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=== 龙泉驿洛带电子地图 ===
=== 洛带资讯概况 ===
《劝友爱》:家务想顺遂,先要弟兄姐嫂能和气。阿哥惜老弟(音胎),免祸又免灾。老弟敬阿哥,年年好事多。大嫂惜小郎,年年有钱长。小郎敬大嫂,年年赚元宝。弟兄和气家不分,代代有好子孙。姐嫂和气家不败,子子孙孙福气大。
江西会馆:江西会馆是四川省级文物保护单位。清乾隆18年由江西籍客家移民筹资兴建。坐北向南,主体建筑由乐楼、左右厢房、院坝、前中后三殿及一个小戏台构成,复四合院式,占地面积1185平方米。该馆整体布局严谨,空间安排合理,尤其是中后殿之间的天井里伸出一个小戏台,其构思独特,为四川客家会馆中所未曾见。该会馆具有较高的建筑美学价值,经常被影视界选为拍片场所。现四川省客家研究中心和四川客家海外联谊会均在该馆中挂牌成立研究基地。
伊府面::选用精面粉500克,鲜鸡蛋4个去壳,将蛋青蛋黄划成蛋汤,倒在面粉上,用手工打成面条后,用清水煮沸,取起晾干,再把面干投入油锅炸到适当程度,舀去余油,加上适量的清水煮到半熟时铲起,另将已配食盐炒好的瘦猪肉丝,嫩笋丝、香菇丝、尤鱼丝等佐料和面放在锅里加肉汤同煮,待煮熟时,铲到碗内,面上加点葱花,其味胜过一般煮面好几倍。这是闽西客家祖地宁化县乡贤伊秉绶生前任惠州、扬州知府时,常以此宴客,因其烹调与众不同,故被称为“伊府面”。此菜四季适用,但亦非丰盛席上所常有。盖恐做得不精,有损其名。客家传统名菜,驰名遐迩,众口皆碑,显示出客家人的匠心独具。这些具有客家风味的传统名菜,往往使得久居他乡的客属游子们难以忘怀,引起对故乡的无限情思。
水果之都:洛带镇有水果之都的美称。洛带气候温和,山坡与平原杂处,适宜花草、果树的种植,且离成都市区近,市场很大。而今广植桃、李、枇杷、葡萄、梨等果树,被称为"中国水果之乡"。四季花果飘香,游人如织。勤劳的好客的客家人把发展生态农业与旅游经济巧妙结合,使洛带成为成都东边客家生态文化旅游区,有"成都后花园之称"。
豆腐丸:豆腐丸:豆腐丸是这道菜的总称,它可以分为三大类。第一类是水煮豆腐丸,将豆腐捣碎后,拌入地瓜粉及肉丁、笋丁、香菇丁,伴以佐料,待汤水煮沸后,用汤匙一个一个舀入锅内,待豆腐丸浮上水面,便可食用,此菜常作家肴;第二类是清蒸豆腐丸。将豆腐捣碎后,调入肉丁、地瓜粉及其它佐料和捏成丸,放入蒸笼蒸熟,伴入调料食用,味道鲜美,并能充饥;第三类是年节佳肴,最著名的可算是宁化的“松丸子”。宁化人在正月初一和立春时辰必吃“松丸子”,取其“松”之意,即吃了“松丸子”人可一年轻轻松松,所以,它是客家人年节中常用的菜肴。“松丸子”主料豆腐,配以炒熟的花生米、葱头、地瓜粉、香菇丁、荸荠丁等等,捏成圆球状,投入油锅中炸至黄色,捞起沥干备用。待春节期间,有客来访时,作为整个酒席的最后一道菜,献给亲友,祝愿他们在新一年里事事如意,轻轻松松。
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2010·洛带镇-小光----记录喜怒哀乐-搜狐空间
洛带镇,位于四川成都东山的洛带镇是一个客家古镇,素有"东山重镇"之称。洛带镇于三国时期建镇,传说是因蜀汉后主刘禅的玉带落在入小镇旁的一口八角井而得"落带"之名...
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洛带镇邮政支局 地址四川省成都市龙泉驿区南干道 电话4893739 邮编610108 传真 所属地区四川省成都市龙泉驿区 公司性质国有经济 开业日期1976年1月 联系人白德安 ...
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海龟对伤心凉粉(洛带镇店)的点评:分量很少 价格比以前贵,但是确实很辣。。。。。...
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