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历史：奥依托格拉克的桃，栽培历史悠久，品种繁多。从6月到11月，各种各样的鲜桃，交替成熟，县城“巴扎”（集市）的水果市场最多，出售时间最长的是奥依托克拉克的桃子。他哈其（早熟红桃），6月成熟上市，脆甜。绿桃，分为三种：一是米扬桑夏不桃（绿桃），成熟教早；二是科克夏不桃（大绿桃），中熟，个大汁多，特甜，远近知名；第三种是艾衣夏不桃，是成熟教晚的绿色粘核桃，可储存，在临近霜前采收，放在房上，用包谷秆盖好保鲜，可保存到冬季吃，味道赛蜜糖。黄桃，维吾尔语叫“色来克夏不桃”，是不溶质型，肉多水少，当地农民多用来加工桃干。还有一种晚红桃，名叫“索热核克”，主要是晒桃干，以干果出售，很受群众欢迎。
自然资源：由于靠近塔克拉玛干沙漠，应此土壤的沙化较为严重，乡里处处可见到防风的白杨林带，保护农田的桑树林带，在与沙漠的交界地带，有大片野生和人工种植的红柳、玉米、棉花等多种农作物也适宜该乡种植。
特产：奥依托格拉克乡盛产大芸，大芸寄生于红柳根部又名管花肉苁蓉，它作为一种良好的药材，具有滋阴补肾、提高免疫力等多种功效，因此有“沙漠人参”之称。目前，在我县成立的和田天力沙生物药业有限公司，已成为我县红柳大芸走向国内外市场的一个窗口企业。素有“塞外桃园”之称的于田县奥依托格拉克乡，盛产桃子。尤其是大青桃；远近闻名。这里气候干燥，光照时间长，昼夜温差大，土壤疏松，特别适宜桃树的生长。
最近动态：于田县奥依托格拉克乡伊格孜都维村农民技术员阿不都外力在指导村民管理大棚蔬菜；阿不都外力在种好自家大棚蔬菜的同时，带领当地村民发展大棚蔬菜。目前，该村已有近半农户家有蔬菜大棚，而且效益可观。阿不都外力被于田县授予农民科技特派员称号，他是该县唯一的农民科技特派员。 |
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