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农业产业：种植业结构调整全面展开：①水稻优质率大幅度提高。种植以金优系列、新香优系列等为主的优质稻83034亩，占水稻种植面积94793亩的87.9%；②玉米优质率明显提高。种植以兴黄单89-2、安单136、华玉4号等优质硬粒型黄玉米95300亩，占玉米种植面积121380的78.5%；③大力发展蔬菜生产。一是围绕把我市建成贵阳市副食品基地的目标，结合自身实际，积极发展专业蔬菜生产，今年全市与专业蔬菜种植面积已达9000亩，其中卫城东门、新店鸭池河、红枫青山、百花萝卜哨等专业菜地已形成规模，大宗蔬菜生产不仅满足了我市的需求，还大量销往贵阳市场，生产的大葱、牛腿南瓜、特色蔬菜等品种已占领了贵阳菜市的一席之地。二是围绕“弯仔”泡菜厂所需原料，在王庄、卫城等地实行订单农业建成8000亩的加工菜生产基地；三是破季蔬菜生产得了突破，栽种的荷兰豆、棒豆、莲花白等近期即可上市，涉及面积5000亩。④经济作物比重逐渐增大。一是今年全市栽种向日葵1800亩，花生1200亩；二是围绕雹灾地区产业结构调整，申请贵阳市财政贷款100万元，安排栽种大蒜8370亩；三是油菜，种植在优质下功夫，种植以油研7号等为主的优质油菜93205亩，占油菜种植面积的94%；⑤订单农业发展势头良好。一是围绕红枫芦荻精米加工厂，实施订单优质水稻10000亩，涉及农户近4000户，按国家保护价上浮0.1元/斤进行收购；二是依托“弯仔”泡菜加工厂，发展订单蔬菜种植8800亩，签订订单1553户，涉及的主要品种有胭脂萝卜、洋姜、生姜、豇豆，大蒜等，其收购保护价为：胭脂萝卜0.15元/斤、洋姜0.25元/斤、豇豆0.6元/斤，大蒜0.62/斤；三是在红枫平寨村发展荷兰豆种植，实行合同收购，今年是第一次种植，面积为266.7亩，涉及农户245户，签订收购合同245份，其收购保护价为2元/斤：⑧积极完善大冲蔬菜高科技示范园的建设，现该示范园已初见成效，为促进我市农业生产的科技化，提高农业生产的科技含量，发挥了积极的示范辐射带动作用；⑦切实抓好鲜果生产。按照适应市场、因地制宜、突出特色、发挥优势的原则，今年我局在犁倭等地共种植以艳红桃，布朗李为主的果树3650亩。
沼气生态农业建设：沼气工程是民心工程、富民工程、增收工程，是农业产业结构调整的新举措。市委、市政府将该项工作列为2001年拟办的6件实事之一，为了确保该项工作的顺利实施，我局成立了以一把手任组长的技术实施领导小组，加强对沼气建设工作的技术指导。紧紧围绕“五个结合”即沼气池、改圈、改厕、修路和稻鱼工程相结合，“六个配套”即养猪、养鱼、养鹅、种粮、种果、种菜配套实施，积极推动农业产业结构调整。截止11月20日，全市动工建沼气池1020口，竣工1013口，产气908口。召开村组干部群众会、技术培训会52次，办宣传栏8期，张贴大小标语20幅，发放宣传资料3000余份，放映沼气建池录相12次。同时，聘请专家对各乡（镇）分管领导和农技干部进行培训。
三角花园小吃一条街：清镇市区人口不多，入夜，市中心的三角花园广场却热闹非凡，小吃档口一直摆到路中间，有各式烧鸡，烤肉、络锅土豆、汤园、冰粉冰浆，一直要吃到零晨4点，人群才散去。
清镇风味小吃：刘姨妈黄粑：是清镇市的著名商标，也是上百年的历史的著名小吃，黄粑又名黄糕粑，主要成分是黏米、糯米、黄豆、白糖等原料。从2001年开始，刘姨妈食品厂对传统产品进行了创新改进，在保持黄粑原有糯香味的同时加入五仁、糯玉米、鲜肉等，于是有了现在的糯米、小米、玉米、五仁、甜荞、八珍、鲜肉、熏肉、黑糯米、竹叶粑等来个品种。说到黄粑的起源，还有个难以考证的小故事。三国时期，贵州被称作夜郎。据说诸葛亮当时正率兵征战孟获，在夜郎国与黔国洞主作战。一日，蜀军正埋锅造饭，突然探子来报，说有蛮军临阵。诸葛亮一听，下令出战，没几下，便打退了黔国洞主的人马。也不知这诸葛军师是何用意，下令大军乘势穷追蛮军上百余里。可就急坏了这军中的火头军了，久等部队不归，可这煮着的豆汁儿和米饭不能浪费呀，本来就没带多少粮草，怎么办呢?诸葛军师一看这情形，命火头军士把未用的豆汁儿与米饭掺和到一起，放到大木甑内加火蒸煮以保其不馊。等大捷而归的士兵回营，被豆汁儿掺和过的米饭已足足蒸煮近两日，又累又饿的士兵们急忙分食，谁料这米饭已成另一番模样，不但色泽黄润，而且味道甘甜香软，吃起来更有一番滋味。三下两下便吃了个精光，当地百姓也仿此手法制作，世世代代延续下来，贵州便又多了这么一道风味小吃———黄粑。黄粑制作相当繁杂，耗时也颇长。
仡佬族吃新节：“吃新节”是仡佬族最讲究的节日之一，每年农历七月的龙日或八月的蛇日，新谷即将收割时，摘取谷穗，回家炒干，去壳成米，将新米煮成饭，一是为祭奠祖先，二是为供奉谷神。每逢节日还邀请地戏班子演唱地戏，欢送祖宗神灵和五谷之神。现在有彝族、白族、傣族、壮族、苗族、回族、傈僳族、拉祜族、佤族、纳西族、瑶族、藏族、景颇族、布朗族、布依族、阿昌族、哈尼族、锡伯族、普米族、蒙古族、怒族、基诺族、德昂族、水族、满族、独龙族等民族分布。
羊肉粉：主要是当地回民的吃法，流传开来，以清汤羊肉粉为主，不放一点辣椒，味道鲜美无比，但是用于佐餐的炸朝天椒，那是奇辣，一般外地人，吃一个小小的红辣椒，就受不了，而当地人，要吃一碟。每天早上排队吃羊肉粉的清镇人以学生为主。
旅游资源：清镇市年平均气温为15.3℃，年极端最高温度为35.1℃，年极端最低温度为-7.3℃，境内有国家级风景名胜区红枫湖、省级风景名胜区百花湖和市级风景名胜区东风湖，“三湖”水域面积91.4平方公里，蓄水量达18亿多立方米，可养殖水面占省的1/10，水资源、水面积和蕾水量冠全省之首；鸭池河、猫跳河、暗流河三河交织，入汇乌江。波光潋滟的红枫湖，湖面开阔、湖湾秀丽，山中有湖、湖中有岛、岛中有洞、洞中有水；山青水碧的百花湖，清丽自然、小巧玲珑、幽雅宁静，颇具桂林风韵；雄奇险峻的东风湖，两岸叠峰，湖水悠长，沟壑溶洞，岩穴飞泉，好似三峡再现，韵味无穷。清镇市每年举办中秋瓜灯节，红枫湖旅游节等，充分展现了清镇的人文风貌。
民族风情：苗族四月八（跳花场）：每年的正月初八或农历四月初八，清镇各个支系的苗族同胞们都会成千上万地聚集在草坡上，大家吹着芦笙、踩着舞步、载歌载舞。花坡上除了苗族青年跳花之外，还有地戏表演、少男少女对歌等，是一个民族大联欢的节日。 |
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