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诗词赞赏风景：浪淘沙·桃林八景(选四)，〔民国〕杨瑞人，(一)五峰插云，静峭壁摩天，撮合云烟，风威不动万千年。矗立支撑天不坠，五姥骈肩。远望洞庭边，尽小群山，人侏马寸眼帘宽。世外神仙闲似我，随意蹁跹。(二)笔架倒影，妩媚镜中花，水底澄霞，浪平笔架现杈桠。倒座深渊兀不动，碧绿生涯。大笔始生花，搁置谁家？堂前写就白鹅哗。恨急流光梭似掷，红日西斜。?，(三)断山飞瀑，昨夜雨何多，请看岩呵，飞流瀑布挂山坡。百万光茫悬绝壁，掩映嵯峨。仿佛认天河，玉镜新磨，冲天鼓浪入云歌。汹涌银河千里泻，海外扬波。(四)桃河烟柳，雨后涨春潮，舟子长篙，小划稳荡趁风飘。渡口闲游须我友，柳下停桡。袅袅万千条，黄鸟娇娇，烟波十里绿丝绦。送客何须忙作别，画里逍遥。桃林泉水，王大奇，一曲清泉万众欢，源头活水出层峦。岳阳餐馆驰名菜，说是桃林豆腐乾。桃林名泉，李任重，桃林自古涌名泉，饮过三盅意自翩。酿酒人嫌千盏少，做成豆腐嫩香甜。
古老传说：流泉和豆腐：传说八仙之一的何仙姑，采洞庭湖畔青草的露水，酿成琼浆，一撒湖边的一个桃园上，琼浆滋润了这方土地，土地上的桃花越开越艳，果越结越大。现在桃园不见了，可水变得特好。“春来满眼桃花水，不辨仙源何处寻”，仙姑的影子不见，却见"古井流泉"，在一棵古老的绿荫如盖的杨树下，一个水槽，连一口不露面的古井。由于古井染了仙气，槽里长年累月流出一股清泉，涝年不增，枯岁不减。槽下一个池，清亮清亮。人们在这里担水、洗菜、淘米。三四个浣衣女，围一圈，捣衣声，嘻笑声，杨树的鸟叫声，虽比不上“长安一片月，万户捣衣声”的热烈，却自有一番情趣。由于桃林水好，豆腐也跟着出名了。吃了这里的豆腐，据说黑皮肤变白皮肤，麻子脸变光洁的脸，丑女变美女。桃林人招待贵客，把豆腐也弄得别有风味。他们从田泥里挖来泥鳅，用泉水清了污垢，将腊肉、豆腐和泥鳅用一个铝锅，放在文火上细细慢炖。从主人放下第一根柴火起，远方的客人开始流口水了，更不必说，吃豆腐时，那种垂涎欲滴的窘态。回故地的老华侨在饭桌上尝第一道菜就是豆腐。他们对家乡的豆腐赞不绝口，走时袋里常捎一坛家乡的霉豆腐呢。桃林豆腐好，说穿了还是水好。外地人不信，总以为桃林豆腐西施有什么祖传秘方，当地老人就指大桥下的金龟为证。当年，洞庭湖里的一只神龟，久居湖里对生活产生厌倦，于是他顺着湖边的三个清水河口逆水往上爬，行至桃林处，一种奇怪的豆腐香，把他熏得晕头晕脑。他查找这豆腐为啥这么飘香，结果是这里的山水好。因而他就在这里落了户，以享山水之乐和豆腐香。
倒影与飞瀑：从古镇顺河上溯不远，有“桃林八景”之一的“笔山倒影”。笔山连绵三峰，身贴青藤。山的北边是桃林河，河水清且涟漪，笔山倒映其中。这倒影姿态万千，或若猛兽奇鬼，或若青春少女，或若懵懂少年，或若垂死老人……这里并没有笔山，听说古时桃林河里有三只乌龟，在河里兴风作浪，争霸桃林，弄得鸡犬不宁。吕洞宾以仙人名义把三只乌龟招来，要他们文决，不要武斗。他约法三章，猜出字谜者为霸主，若三者都猜不出，就受他惩罚。三只乌龟都表示赞同。字谜是：就多这一点，天下我为王；就差这一点，天下我做主。三只乌龟苦苦思索三天三夜，没有猜出。于是吕大仙惩罚他们暴尸河岸护堤。因而就形成了今天的笔山。“笔山倒影”自有一种神奇，而“断山飞瀑”却给人另一种惊奇。断山在桃林金盆地带，原来这一带山脉相连，就因李铁拐在此歇息，不小心，一脚跺地，把山脉分成了两半，中间凹下了一条深涧，山高水急，巨大的岩石被水磨成鸡蛋状，涧的两边，鬼斧神工，陡峭如削，山中清泉汩汩而流。看断山飞瀑需在雨天，有时，雨天去了，并不见飞瀑。当地老人讲，看飞瀑需要福气呢。如果你果真有福气，就顺涧边幽静的石路往上爬，过“扑四化桥”，绕断山水库半边岸，钻过天然而成的“绿洞”，就可见飞瀑了。第一次见它，不免心中狂跳，就像这跳动的瀑布从山顶直冲而下，白花花的水，从傻头傻脑的岩石上跃过。也许因为桃林这一带的山特别神奇，山蕴藏了各种各样的矿石，最有名的是铅锌矿。在李铁拐跺过脚的断山一带，桃林铅锌矿区就在此。有山样气魄的桃林汉子，用粗壮的手臂，把沉睡的矿石挖出，让它远走他乡。“山沟里的深圳速度”就在这里创造的。
乡镇风采：临湘市桃林镇以“清洁家园”行动为纽带推动新农村建设，该镇党委、政府先后成立了“清洁家园”行动小组，党委书记任组长，各村、居委会也成立了相应的领导班子。规定各站所的庭院卫生为直接责任人。同时，该镇各办点干部为办点村第一责任人，支部书记为直接责任人。镇政府不仅将“清洁家园”行动纳入年终目标管理考核的重要内容，而且向全镇广大干部群众发出倡议，号召全体干部群众参与到行动中来，确保“清洁家园”行动做得有声有色，取得实效。他们还组织公安、司法、工商、卫生、建管和安监等部门对集镇街道的环境、卫生进行了6次集中整治行动。万余村组居民对房前屋后的杂草、垃圾进行了认真清理，并切实做好了改厨改厕工作，共完成了849个“三改项目”。目前，一个干净、整洁、亮化、绿化、文明的新桃林正展现在人们的面前。
地理优势：镇域交通便捷。北临京广复线、107国道、长江黄金水道；岳临公路纵穿南北,省道1870线横贯东西，京珠高速公路由南向北穿境而过，全长17.2公里，并在境内设有互通式立交桥。村村组组公路形成网络。桃林镇区地理区位优越，商贸活跃。镇区地处忠防、贺畈、詹桥、壁山、长塘、白羊、横铺等乡镇交通的咽喉部位，距临湘市区、岳阳市区各约16公里，自古即形成了农产品、生产资料的集散之地，现在日趋活跃，门店众多，商品齐全，批零兼营，年成交额近亿元。
经济状况：镇域资源丰富。鲜嫩可口的豆制品系列，传统精美的手工业产品，畅销青海等西北省市的茯砖茶，远近颇有名气。铅锌、萤石、白云石等十多种矿产资源藏量大，用途广。穿境而过的桃林河长流不息。河上建有拦河大坝，可发电、排灌；中游有横跨桃林河的岳阳市铁山北干渠渡槽，可蓄水、放水。在拦河大坝邻近建有11万伏变电站1座。城镇开辟专瓶供电，电力十分充足。镇政府机关驻桃林。镇区原滨桃林河北岸，后逐渐发展到横跨两岸。1985年城镇区面积为1平方公里，2000年规划5.5平方公里，建成区面积2.1平方公里；1985年城镇区人口4500人，2000年达到15000人，镇区就业人口达到7200人。镇区有主要街道3条，全长10公里。主要产业有花炮、豆制品加工、采矿、建材、砖茶、造纸等。骨干企业花炮公司年产值3000万元，税收过百万元；豆制品公司年产值300多万元，税收10万元；矿产品公司年产值500多万元，税收70万元。设有清泉、万安、渡头3个集贸市场，小型超级市场4个；拥有个体工商户300多家。2000年，产生于镇区的国内生产总值7000万元，各类税收210万元，财政收入400万元。2000年社会固定资产投资达到1255万元；社会消费品零售额达到3500万元。由于经济发展较快，1998年桃林镇被湖南省政府授予“湖南省经济百强镇”的荣誉称号，2000年被省政府定为重点中心镇之一。
历史沿革：相传镇域在元朝初期尚处于“云梦泽”范围，随着时代变迁，云梦泽逐渐缩小形成陆洲，至明初，陆洲遍种桃树，故而得名“桃林”。清初曾设桃林巡检司，民国时期为桃寿乡。解放初期划为第4区桃林乡，1952年为4区桃林镇，1956年撤区并乡为桃林乡，1957年为县辖镇；1958年成立超美公社,辖现桃林镇、横铺乡；1961年划出横铺，缩小为桃林公社，1981年为社属镇，1984年社改乡，随后乡镇合并为县属镇。镇域集雨面积77平方公里，辖16个农业村，1个蔬菜村，1个居民委员会，128个自然村落，258个村民小组，总人口32151人，耕地2.7万亩。镇域有桃林河，土地肥沃，气候宜人。2000年镇域国内生产总值9954万元，实现税收307万元，财政收入707万元。
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桃林镇-来源：《中国乡镇·江苏卷 第Ⅲ卷》/连云港市-东海县
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