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自然环境：全乡地势东南高，西北平缓，立林村海拔2560米，全乡平均海拔2500米。年平均气温5℃，年无霜期108天，年降雨量582毫米。土地肥沃，草原面积宽广，适宜发展林业和畜牧业。岷山种畜场本直寺分场、马烨林场均在境内。
主导企业：寺沟乡食用菌协会始建于2004年下半年，现有会员60多人，其中党员10人，村组干部8人，致富带头人4人，专职农技干部2人。有32座食用菌专用大棚。协会采取“公司+协会+农户”“产、供、销”一条龙服务的运作模式，从产前的菌袋生产、大棚设计、技术培训、消毒，产中技术指导，产后产品回收，销售全方位服务，农户只负责按技术要求生产管理。2005年协会引进新技术试种三棚双孢菇获得成功，产量高达42斤/米2，在国内是一个重大突破（国内一般高产在20斤/米2）。2008年和兰州国华风光食用菌公司合作生产金针菇10万袋。5月份首批在寺沟村投放7个棚4.2万袋，现在正在出菇。第二批5.8万袋在八步川大棚清理完毕之后马上投放，并在朱麻滩筹备好原料按计划生产双孢菇菌袋，在金针菇生产结束后马上投放。2007年下半年，协会将按照《2005—2007年寺沟乡食用菌发展规划》及实施方案，在寺沟乡食用菌产业开发领导小组的领导下，对扎地村蔬菜大棚进行改造，争取年底专用大棚发展到80座，以金针菇、双孢菇、白灵菇、杏鲍菇为重点进行一年三茬周年化反季节生产，预计全年可投放菌袋120万袋，获利80万元以上，带动80户群众致富。并计划在3年内发展到沿川11个村300座大棚，形成一条沿公路食用菌产业带，使之真正成为富民富乡的一项特色支柱产业。
行政区划：寺沟乡以驻地沟口有座寺庙而得名。现辖16个村委会，90个村民小组。全乡总户数4750户，其中农业户4661户，总人口21193人，农业人口21035人。总人口中汉族人口19815人，占总人口的93.5%，其余为藏族有1378人，占总人口的6.5%。
交通产业：国道甘川公路，省道岷岱公路横穿全乡，交通便利。电力、通讯设施较好，水力、草场、砖土、砂料、劳动力等资源丰富，开发潜力很大，当归、黄芪中药材、洋芋、蚕豆等农作物和畜牧业为传统产业。小尾寒羊、大棚蔬菜、优质牧草红三叶、食用玫瑰、食用菌及制砖为新兴特色产业。文化十分活跃，是岷县南部连接迭部县、宕昌县的重要商贸集散和文化活动中心。寺沟乡在“一二三四”（即：以围绕一个中心（经济建设）、确保二项收入（农民人均纯收入和财政收入）、依靠三大产业（洋芋、草畜和食用菌）、走好四条路子（结构调整、劳务输出、旅游开发、经商办厂）基本思路的指引下，人民安居乐业，社会各项事业蒸蒸日上，人均纯收入稳步增长，整个社会出现了一片繁荣景象。
经济建设：2003年粮食总产4530吨，洋芋产量4119吨，药材总产2575吨，当归产量706吨，农、林、牧、渔总产值3141万元，农业增加值2072万元，农民人均纯收入1346元。
特色产业：食用菌产业是寺沟乡新兴的一项支柱产业。由于寺沟乡夏秋季节平均气温在20，℃以下，具备食用菌反季节生产的优越气候条件。从2003年起和单一平菇发展到现在个村32座大棚，杏鲍菇、鸡腿菇、白灵菇、金针菇、双孢菇等6个高中低档品种，并于2004年成立了“岷县寺沟乡食用菌协会”。值得一提的是双孢菇生产技术一次发酵产量即超过40斤/m2在国内是一个重大突破。寺沟乡乡政府在管理好现有大棚的基础上拟改造扎地村大棚35座，年底可达80座大棚。生产采取“公司+协会+农户”、“产、供、销”一条龙服务的模式，实现以上6个品种一年三茬周年化反季节生产，年可投放120万袋菌棒，每棚年可获利万元以上，是农民增收的一个新亮点。食用菌是一项技术含量高、劳动密集、市场前景广阔、经济效益显著的农业朝阳产业，也是全市“十一五”规划中重点培育的新兴支柱产业之一。寺沟乡党委、政府根据本地气候湿润、水源充足、交通便利、劳动力丰富、资源较多等优势，着力把食用菌反季节生产培育成全乡新兴的重点农业支柱产业，带领全乡农民走科技致富之路。为了帮助农民种好菌、卖好菌，寺沟乡在种菌农户中组建了寺沟乡食用菌产销协会，为种菌农户提供技术指导、新品种菌源引进、销售中介等产前、产中和产后服务，解除了种菌农户的后顾之忧。据寺沟乡党委书记白雪芳介绍，食用菌种植不占耕地、技术不复杂、老少均可种植，市场前景看好。尤其是变废为宝，有利于农村环境保护，深受农民喜欢，食用菌种植已成为本地农民增收致富的重要渠道。寺沟乡在4个村共发展专用生产棚30座，年栽培各类菌袋60多万袋，获利达30万元以上，生产的白灵菇、杏鲍菇、金针菇、鸡腿菇和双孢菇等品种通过订单全部销往广州、兰州、卓尼等地。岷县寺沟乡食用菌产业在“公司+协会+农户”“产、供、销”一条龙服务的运作模式带动下，将单一农业发展成为高效农业，现在，科技兴菇蔚然成风，效益不断提高。优质牧草岷山红三叶种植是寺沟乡又一新兴产业。从2000年开始不断努力，目前种植面积达4500亩，每亩纯收入可达千元以上。岷县畜牧局和寺沟乡密切配合，充分发挥当地资源和区位优势，在草畜产业开发上大做文章，培育当地农牧民脱贫致富的优势产业，建成了寺沟乡立林养羊小区，使不少群众发了“羊”财。寺沟立林养羊小区位于寺沟乡南部立林村，拥有天然草场2万亩左右，发展草畜产业条件得天独厚，草场除对养羊小区提供充足饲草的同时，还将剩余部分售给岷山草业公司和岷县方正草业公司。近年来累计种植岷山红三叶，猫尾草1200多亩，已建成砖木结构标准羊舍4栋800平方米，引进无角陶赛特羊，萨福克羊、波德代肉羊种公羊各1只，引进萨能奶山羊母羊17只、种公羊3只，购进小尾寒羊母本130只，养殖小区内小尾寒羊及杂交肉羊、纯种奶山羊饲养总数已达到260只。通过纯种繁育，杂交改良等措施逐步提高养殖效益和畜群生产性能，为周边农户发展人工种草和舍饲养殖发挥了良好的示范作用。
历史沿革：解放后由南川区辖，1955年区内普遍成立初级社，1956年成立高级社，公社化时属南川公社，1961年公社划小成立寺沟、巴仁两个公社，1969年合并为寺沟公社，1982年12月更名为寺沟乡沿用至今。寺沟乡以驻地沟口有座寺庙而得名。寺沟乡辖16个行政村，31个自然村，106个合作社，2005年底总户数4661户，总人口21045人，少数民族占6.6％。2005年寺沟乡人均纯收入1514元。
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