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名优特产：以优质老鹰茶为主的鹏鹰茶系列已经投入资金100多万元2002年生产成品茶叶30吨，为进一步扩大茶叶基地建设，在茶元、关里村规划了5000亩的优质老鹰茶基地，此项目全面开始启动，投产的“鹏鹰”茶系列，销路好，效益高，尤其是该厂生产的老鹰茶曾获“全国名优茶评比优质茶”、“重庆市乡企科技进步一等奖”、“三峡杯”特种优质茶称号，被重庆市经委确定为重庆市2001年第一批重点技术创新项目，在2002荣获韩国国际茶叶博览奖。由于水市森林资源丰富，出产的野生天麻，更是以“优质、廉价”而远近闻名，野生的各种菌类也成为各商家的抢手货。一种耐寒的作物山葵在黔江区水市乡水市村形成规模种植。山葵是生产芥茉和芥茉膏的原料，黔江区水市乡的气候特别适合山葵的生长，2002年冬天，重庆市利奎商贸有限责任公司与水市乡水市村50户农户签订了500亩订单合同，该公司3名技术人员长期驻在水市村，指导种植技术，种子由利奎公司免费提供，并以并公斤6元收购山葵，当地农户最多种植了5亩，而每亩将产500至800公斤山葵。利奎商贸有限责任公司收购的山葵外销日本。
人口数据：（第五次人口普查数据），总人口4429男2323女2106家庭户户数1377家庭户总人口(总)4429家庭户男2323家庭户女21060-14岁(总)11490-14岁男6090-14岁女54015-64岁(总)290015-64岁男150515-64岁女139565岁及以上(总)38065岁及以上男20965岁及以上女171户口本地住在本地4315
文物古迹：红军树遗址黔江水市乡水市村南2公里处有1株200余年的皂桷树。水市曾为川黔要道，是个集镇，贺龙两次到此买马，将马拴在皂桷树上。1934年5月，红三军进攻彭水，宿营水市，贺龙在皂桷树下召开大会，部署战斗，次日凌晨，贺龙骑马向皂桷树及乡亲们告别。1997年8月1日，在树下竖“水车坪红军革命纪念地碑”。说来也怪，“文化大革命”中，皂桷树枯萎将死；粉碎“四人帮”后，则逐渐长发嫩枝绿叶，换发青春。人们管叫它名“红军树”。
支柱产业：“都说水市风光好，摩托跟着牛羊跑，手机铃声比蟋蟀噪，楼房彩电树上摇”。这几句顺口溜儿说的是今天的水市乡，“树”指的就是烤烟，水市乡就是靠着烤烟这棵摇钱树脱贫致富的。2004年，全乡工农业总产值4324万元，人均纯收入2050元，乡财力340万元。
基础建设：水市集镇（老场坝）自古就是麟麟山脉一线的重要集镇，是全乡政治、经济、文化、交通、商贸中心，是石家、鹅池、新华等连接城区环形公路的交通要道，连接各村组的村级道路四通八达，素有“高山明珠”之称，现集镇面积近2平方公里，常住人口3000人，流动人口1000人，自新乡建立后，区级延伸重点部门相继在水市建立，集镇个体私营经济如雨后春笋，迅速得到了发展，市场交易繁荣，随着水市中心校教学大楼、政府宿舍大楼、水市乡卫生院综合医疗大楼等一批重点工程的启动，揭开了将水市建成黔西南经济、文化、商贸、旅游中心的主要集镇之一的建设序幕。水市乡集镇建设快速发展，全面实现街道的硬化，集镇的环境卫生得到较好整治。耗资25万元新修了高规格的青龙村活动中心，新建了图书室。拉开村级公路油化的序幕，水市——麒麟公路的硬化开工建设，水市——邬家公路的改造已正在进行。2001年以来，全乡新修村道62公里。有力地改善了交通难的问题，全乡已经达到组组通公路，原水市乡70%以上实现了户户通公路。“水市无水，所以才有水市（卖水的市场）。”这是人们对水市名称由来的解释。近两年来，水市乡努力争取，在相关部门的大力支持下，人畜饮水、农作物灌溉用水难得到了大大缓解。水市场上修的一个自来水厂，解决了2000多人的饮水问题；青龙村的微型水利工程解决了2000多人的饮水、灌溉问题；为关里村、杨柳村的2000人修建了人畜饮水工程。
行政区划：水市村大山村青龙村新安村，茶园村关里村杨柳村茂溪村
自然气候：水市乡位于东经105°13'—110°18'、北纬28°06'—32°19'之间的青藏高原与长江中下游平原的过渡地带。气候属亚热带季风性湿润气候，年平均气候在18℃左右，冬季最低气温平均在6-8℃，夏季平均气温在27－29℃，日照总时数1000－1200小时，冬暖夏热，无霜期长、雨量充沛、温润多阴、雨热同季，常年降雨量1000－1400毫米，春夏之交夜雨较多。水市乡在地貌上属中山地区。乡境内山峦起伏，沟谷交错。最高海拔高度1229米，最底海拔高度680米，平均海拔高度850米。因海拔高差大，立体气候明显，加之地势呈东北低、西南高，日照相当充足。 |
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