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勤训卢：座落于留隍镇上南村溪尾。始建于民国25年（1936年），为溪尾村侨胞江善民之父江宁勤建筑四横一正身，房屋共26间。门楼有石刻“光前裕后”四个大字。厅堂横染及走廊墙上雕龙画凤，显示当年建筑艺术上高超。勤训卢为?隍茶背乡唯一古建筑。
留隍拜神风俗：留隍城乡建有很多大小神庙，普遍的是“伯公庙”、“关帝庙”、“三山国王庙”等。每个庙都供奉着神明，俗称“老爷”，比如伯公爷供奉的是福德老爷；关帝庙供奉的是三国时蜀汉大将的关羽，他以忠、义、勇、信而著称；三山国王庙供奉的是揭西县境内的中、明、独三山国王；“天后宫”供奉的是传说中的保护江海平安的女神林默娘等等。留隍庙宇之多，信奉的人多，均位于本县城乡之首。各神庙供养的“老爷”，其实都是历史上有名有姓的有益于人民的官吏、贤人，但经过很长时间，许多姓名人们不记得了，并不断加以神化，给予披上一层神秘的面纱，而通统为“老爷”，人们希望这些“老爷”们死后变成神，今继续为民造福，所以祭拜他们会给自己的家庭甚至亲人带来幸运和吉祥。每逢时年八节，每月初一十五日，或某位“老爷”生日（诞辰），留隍每家每户主妇们不管工作多忙，都要一清早备好三牲果桃香烛到庙宇祭拜，成为妇女们雷打不动的习俗，那时候，各个庙宇都江堰市是一番热闹，香火不熄。尤其是农历三月二十三日妈祖生，留隍附近城乡市民、村民在二十二日晚开始，携老带幼，穿红着绿，掼篮兜，盛香烛，提果品，杀猪宰羊，成群结队，络绎不绝地拥到妈祖宫祭拜，热闹非常。因妈祖宫面前埕较小，容不了很多供桌，于是，祭拜的人要排着队，等到空着的供桌，才能摆上祭品，有时要等上一二个小时，人们也静心等候，没有流露出一点不耐烦之意。主办者还请来外地戏班庆祝，少则三天三夜，多则五天五夜，城乡城乡男女老少，相率前来赶热闹、看戏，天后庙里外，场挤得水泄不通，有时还往来当地派出所前来维持秩序呢！，留隍人拜神风俗，成为阝留隍民间信仰的一道亮丽风景线。
历史沿革：留隍镇在春秋战国属百越地，又名万江市。汉时，隶属南海郡揭阳县，宋朝绍兴10年县城曾设此处，后才迁揭阳玉窖村。相传宋末皇帝南逃时曾在万江古庙求神庇护，躲过了追兵，取“万江古庙可留皇”而得名，后为避元朝耳目，将留皇二字加上“阝”旁成阝留隍沿袭至今。现万江古榕、古庙仍在，93年被县政府划为熏点保护文物。清代隶属潮州府，民国时属丰顺县第二区。1925年周恩来、蒋介石率东征军讨伐陈炯明时，曾在本镇科兰公祠设军事指挥部。1958年改为?隍公社，59年后并入大埔县，61年划归丰顺县，2004年10月原东留、茶背镇并入留隍镇。
民风民俗：出花园：留隍潮俗民间盛行成人礼俗就是出花园，类似古代的冠笄礼。虚岁16岁的男孩子、15岁的女孩子要在农历七月（七巧节）或七月十五日（中元节）举行简单仪式，另按照孩子的生辰八字去另选日期。是日，家长要备三牲果品酒菜带着孩子去辞别公婆母神（即护儿神），表示孩子已经成人，以后不要再拜了。拜公婆母很有趣，所谓公婆母，实际就是床上的“神”，这时要在床中央放上一只浅沿的大箩筐（竹编器具），用来简盛满米。拖上三炷香，前面摆上十二碗甜薯粉圆，十二盅乌豆酒以及红桃果、发果和三牲（鱼、猪头、三鸟）。男孩子供的三鸟是一只公鸡，象征着朝气蓬发，女孩子供的是母鸡，祈求将来能生儿育女。出花园的孩子要洗洗种鲜花的花水浴，穿外公外婆缝制新衣，脚着外公外婆赠送的红木屐，还要吃鸡头。传说明嘉靖年间（喜靖元年为1522年），潮州状元林大钦少时读书买不起红鞋，便穿红皮屐。一天，他放学回家，见有个老人要求路人以“雄鸡头上髻”应对，对得好者奖赏一只公鸡。林大钦略思片刻，朗声对：“牝羊颔下须。”那位老人情不自禁地说声对得好！便将带来的公鸡送给他。林大钦的父亲十分高兴，暗自称赞孩子有出色，并将公鸡宰了，煮熟后砍了公鸡头奖励林大钦，以示独占鳌头之意。后来林大钦果然得中状元，名扬天下。自此之后，潮汕人就认定吃鸡头是个好兆头，便在孩子入学时像林大钦一样，着红皮屐，抱大公鸡；出花园时给孩子吃鸡头。留隍俗语云：“十五成丁，十六成人“，表示过了十五六岁进入了成年，家庭像花园，孩子就要跳出了花园墙，到外面去，真正踏上人生之途，故称出花园。有诗云：十二鲜花水浴身，红皮木屐步芳辰；公婆床上深深拜，跳出花园成大人。
旅游资源：旅游景点有军塘湖、韩江留隍大桥、万江古庙、古榕林、妈宫、红岽炮楼等。
特色经济：本镇主要以农业经济为主，民营经济主要有竹器、陶器、席编、服装、食品和水果加工厂，及商品贸易、饮食和矿产业等。农业主产稻、薯、蔗、姜、烟等。水果盛产青榄、青梅、枇杷、龙眼、荔枝、杨梅、香蕉、柿子等。镇区域内温泉资源丰富。位于韩江东岸的东留鹿湖天然温泉，平均水温65℃，日溢流量880吨，可谓品质好、水温高、流量大，温泉区呈狭长小峡谷状，旅游开发价值极高。森林覆盖率高，盛产枇杷、杨梅、龙眼、荔枝、青榄等水果。另外韩江枢纽水利工程已在兴建之中，该工程建成投产后将成为留隍的“韩江小三峡”，推动留隍地方经济的新发展。特色产品有“铜峰牌”青榄获全国第三届水果展销会”中华名果”称号，大乌脐、青边枇杷获广东省“优质水果”奖，留隍传统云片糕和姜糖等。主要资源有水力、河沙、瓷土、稀土、叶蜡石、铅锌矿、多色辉绿岩、松杉们及杂木等。
农业结构调整成效明显：粮食种植面积调少20％左右，增加适销优质的经济作物种植面积，粮食总产虽略有减少，但经济作物效益可观。通过培训农业技术人员1650人，水果生产形势喜人，全镇有青榄万元树32株。全镇水果种植面积累计1.7刀多亩，可收获面积共1.5万亩，水果总产1.68万吨(其中青榄种植面积1。38万亩，可收获面积1.17万亩，总产1.08万吨，人平1020元)，比增35吨，总收入达5000万元以上，农村人平水果单项收入可达1180元。林业生产采取强有力措施，加大宣传、管护、检查、处理力度，乱砍滥伐和山火事故明显减少。森林覆盖率逐年增加。全镇宜林用地20.2万亩，有林地18.7万亩。其中松5.9万亩，杉0.5万亩，竹8.2万亩，经济林1.8万亩，杂林2.3万亩，覆盖率81％。畜、牧、渔、菜总产量均比上年增加。 |
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