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特色餐饮：吉林是大米、玉米之乡，煮出来白花花的大米饭散发着喷喷香的热气。秋收的时候还能吃上又甜又嫩的玉米。吉林的菜肴比较符合大众口味，主要有三大特点：油大、盐多、菜码大。东北人口味重，基本上每道菜都咸味都比较重，不过少吃菜多吃饭也算平衡了，有些炒菜、煎炸食品几乎是油泡出来的，味道是很香了，但小心一次不要吃的太多以至于腻的再也不想吃。这里的一道菜上来通常是满满的一大盘子，一个人很难吃得了，如果是MM的话，两个人都足够了。炖菜更是一大盆儿上来，好几个人都够了。所以在这点菜，一定要注意节约，避免浪费。炝拌菜、家常凉菜、酱沾菜，则是典型的吉林农家菜肴，只用新鲜的黄瓜、萝卜、凉粉等配上不同的调料，做法简单，味道却很新鲜。吉林的啤酒价格比较便宜。常见的如雪花3元。白酒普遍度数都很高（东北人都能喝嘛！）吉林民族风味的食品也很多，如满族的八大碗。而朝鲜族冷面、辣白菜等，喜欢酸辣口味的朋友可要过把瘾了。不过最好去那种朝族饭馆或专门的冷面馆，才能尝到比较正宗的冷面。
八大部旅游：“八大部”是伪满州国的八大政府机构的统称。这些政府机构同伪国务院、综合法衙都建在长春新民大街附近，这些都融进了长春市重要的文化遗产之中。
文化程度：2004年，全省研究生教育招生1.20万人，在学研究生2.96万人，毕业生0.59万人。全省普通高等教育招生11.12万人，在校生36.22万人，毕业生6.50万人。全省成人高等教育招生7.18万人，在校生12.17万人，毕业生5.40万人。各类中等职业教育招生6.14万人，在校生16.42万人，毕业生4.67万人。全省普通高中招生16.99万人，在校生45.16万人，毕业生10.11万人。全省初中招生34.60万人，在校生114.80万人，毕业生36.86万人。普通小学招生24.86万人，在校生174.14万人，毕业生35.54万人。特殊教育招生914人，在校生5555人，毕业生613人。幼儿园在园幼儿28.98万人。
松花湖：松花湖在吉林市的东南，距市中心24公里。是拦截松花江水建设丰满水电站，叠坝成湖形成的。它水域辽阔，湖叉繁多，状如蛟龙。湖形呈狭长形，如坐飞机俯瞰，松花湖像一串闪光的珍珠。这串“珍珠”长200公里，最宽的地方10公里，最深处是75米。湖区面积500平方公里，最大蓄水量108亿立方米。1988年松花湖被国务院批准为全国重点风景区。面积达700平方公里。松花湖以得天独厚的地理位置、四季分明的气候条件、明媚秀丽的湖光山色吸引了大量国内外游客。
自然地理：吉林省地形地貌大致是东南部高，西北部低，由东南向西北沉降，形成了山地丘-陵-平原三大地貌类型。分为四个区域：东部长白山区，东部低山丘陵区，中部冲积、洪积台地平原，西部沙丘覆盖的冲积平原。吉林河流众多，流域面积在5000平方千米以上的主要河流有18条，主要大河是松花江、辽河、鸭绿江、图们江、绥芬河，较大的湖泊有长白山天池、松花湖、月亮湖、大布苏泡、查干湖、波罗泡。属于温带大陆性季风气候。1月均温约－18℃，7月均温20℃。全年降水量大致是从东南向西北依次递减，全省平均400～900毫米。全省水资源总量为402亿立方米，水力资源的理论蕴藏量为456.46万千瓦，理论发电能力为399.86亿千瓦时，总装机容量为500.81万千瓦，发电量为129.15亿千瓦时，耕地面积399.91万公顷，占全省土地面积的21.3%。吉林省是全国重点林区之一。全省林业用地面积866.67万公顷，占全省土地总面积的46.4%。森林覆盖率为38.8%。全省活立木蓄积量为7.11亿立方米，居全国第六位。林业资源丰富，有红松、云杉、落叶松、臭松、樟子松、油松、赤松、水曲柳、柞树、椴树、榆树、白桦、色树、枫桦、山杨、胡桃楸等树种。吉林有72种矿产。油母页岩探明储量占全国一半以上，列全国第一；石油居全国第八；镍居全国第三；钼储量占全国20%，居第二；金居全国第四位；冰洲石储量占全国的32%，列全国第二位；镓储量占全国的22%，居第二位；铼储量居全国第三；伴生硫储量居全国第二；石墨居全国第四。吉林省主要粮食作物有玉米、水稻、大豆、高粱、谷子、小麦、薯类；主要经济作物有向日葵、甜菜、烟草；主要特产有人参和其他中草药。1984年，木材产量为633.4万立方米。野生动植物资源丰富。野生动物有1100多种；野生植物2700余种。特产有关东三宝——人参、貂皮、鹿茸角。吉林省有各种鱼类105种，珍贵鱼类有七鳃鳗、大麻哈鱼、孟苏大麻哈鱼、石川哲罗鱼、细鳞鱼、红点鲑、茴鱼、池沼公鱼、狗鱼、滩头急和江鳕等。 |
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