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本地特产：乌鱼子，产地：中国台湾高雄。工艺：渔民获得乌鱼以后，即将雄乌鱼售到鱼市场，雌乌鱼则剖出鱼卵，与鱼肉分别出售。专门加工乌鱼子的工厂收购后，先将卵子缜密漂清，除去附带物，放在木板下压去水分至相当程度，把它压为扁平形；再取出整形、整理，用麻绳扎好，挂起来凉干。成品后乌鱼子表呈琥珀色为上品，几乎透明，卵形肥大，丰美坚实，而软硬适度。最后，以各种样式的纸匣装盛，每匣至少两对。到吃时，再将鱼卵切成薄片，在炭火上微炙，直到成熟为度，再配以各种佐料，便可食用了。乌鱼子本是乌鱼卵，经烘烤后，蘸以酱油，拌以姜葱，便为佐酒妙品。看，赏心悦目；吃，异香味味道留存良久。乌鱼子还能做为新年礼品，馈赠亲朋好友。高雄家鳄，产地；中国台湾高雄。特点：鳄，俗称鳄鱼，但不属于鱼类，他是爬行动物的一种。鳄鱼四肢短，尾巴长，全身有灰褐色的硬皮，大的鳄鱼身体长达3米到6米。鳄鱼善于游泳，以捕捉鱼、蛙和鸟类为食，如果人不小心，也会成为它的一顿美餐，可想而知鳄鱼是面目可憎、性情残暴的动物。鳄鱼的生活习性和生理构造非常奇特。它没有舌头，却是地道的肉食动物，吃东西时只一两口就吞下去，不用担心消化不良。3岁以上的成鳄，可以把铁钉消化掉。鳄鱼没有腮，却有一副功能优异的肺，成鳄可以每次潜水1－2小时。寿命约70－80年，适于枉息在260C以上的淡水中，低过这个温度，很快就会死亡。功用：鳄鱼肉是一种独具风味的佳肴。加工后的鳄鱼皮柔软，丰厚，色泽美观。台湾古古椰子(可可椰子)，产地；中国台湾高雄，特点：高干晚熟种，树高35米左右，树龄长达百年，定植后15年开花结果，盛产期50余年，果实硕大；矮干早熟种，树高15－20米，树龄约30－40年，定植后4－5年开花结果，果实略小，呈三棱形，重1500－2500克，防治病虫害和采摘均较易。美浓的油纸伞，产地：中国台湾高雄。工艺：油纸伞制作方法完全是用手工。细长的伞骨，都是用从台中运来的“孟宗竹”经浸水后削成，竹身硬而富有弹性，因为本身具有的糖分全部去除，所以不会惹虫遭蛀。再经过钻孔、穿线，一顶圆形的纸伞骨架就此成型。接着将成扇形的绵纸，用棉子油一片片粘在骨架上，曝晒之后，涂上防水桐油。油纸伞就制作成功了。上过桐油的纸伞，既有防水的功能，又可增加棉纸的韧性，更使原本单调粗俗的棉纸变得亮丽透明。风俗：在制作油纸伞的师傅家里，都供奉着“巧圣先师”的牌位，传说是春秋时鲁班（一说是鲁班的妻子，又一说是古代一位王侯的夫人）发明制作油纸伞。]“巧圣先师”的牌位旁还有一副对联，上联是“一竿树立拓天空”，下联是“片片弥逢遮雨露”。现如今油纸伞不仅仅可以“遮雨露”，而且已成为一种精美的工艺品了。
旅游景观：民众来到高雄旗津，除了探访高字塔、吃大碗冰以外，许多值得一游的景点更是不容错过，例如旗津天后宫、旗津海水浴场、旗津贝壳博物馆、旗津风景区等等，都是相当不错的选择喔！旗津天后宫主要供奉妈祖，当地民众又称为妈祖庙、妈祖宫，建庙于清朝康熙12年（西元1673），香火相当鼎盛，也是高雄市第一座妈祖庙是国家三级古迹；高雄旗津贝壳馆，位于旗津海岸公园的游客中心二楼，是东南亚洲最大的贝壳馆，馆面积约为60坪，收藏规模堪称国内最大，；近2000种台湾常见的贝壳巨细靡遗的罗列在陈列箱中，涵盖螃蟹展示区约2百多种，种类相当丰富。
教育院校：国民中学，高雄市立旗津国民中学，国民小学，旗津区旗津国民小学，旗津区大汕国民小学，旗津区中洲国民小学
旗津海水浴场：旗津海水浴场，位于旗津区庙前路，沙质细软，海水清澈，与海岸公园相邻，也是海岸公园北边的起点，一个拥有救生设备的海水浴场，为夏日消暑、玩水、游泳、冲浪、拖曳伞等水上活动最佳的处所。浴场设有观海景观步道、越野区、自然生态区等不同的休憩区；所以游客如织，即使是海水浴场不开放的季节，到此的游客亦不在少数。此地视野广阔，可远眺海上船只及峻伟的旗后山。尤其每到傍晚时分，当夕阳斜挂、彩霞满空时，搭配一波一波的浪花拍打着沙岸的乐音，最适合情侣们谈情说爱及制造情趣等的浪漫地点。近年来还有许多爱好动力风筝的玩家聚集在此，还有游客在此观赏落日余晖或远眺海上的船只。旗津海水浴场有固定的戏水安全区域，请游客前往戏水时应先了解安全区域的规定，勿在安全范围外戏水。
高字塔：高字塔位于高雄市旗津区，还有另外一座位于红毛港，但由于红毛港的迁村计划迟迟未完成而荒废至今；高字塔于西元1967年建造，为了管制进出港口的船只，于第二港口设立的高字形信号台，高字塔共有4层楼，是旗津地区相当明显的建筑标的，加上周边旗津著名的旅游景点，更是高字塔民众旅游的好地方。 |
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