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饮食文化：为一座历史文化名城，其悠久的历史，灿烂的文化形成了其特有的饮食文化。《史记》曰：“楚越之地，饭稻羹鱼”，可见当时鱼米之乡杭州饮食业的发达，到南宋，《梦粱录》载：杭州“自天竺及诸坊巷、大小铺席，连门俱是，即无空虚之屋”（《梦粱录》卷十三），茶坊、酒肆、食店及饮食服务业占众多店铺市场的三分之二。更有《都城纪胜》载，杭州经营餐饮店铺类型有茶酒店、包子酒店、宅子酒店、花园酒店，直卖店等八九种之多，且茶坊、酒楼都装饰讲究，环境优雅，器皿华贵，服务细致。南宋饮食服务业的鼎盛可见一斑，当时更出现了不同地方风味的专营酒楼，形成了地方风味的四大菜系，同时还有宫廷菜系，《梦粱录》中说：“南渡以来，二百多年，则水土既惯，饮食混淆，无南北之分矣”，更体现了杭州饮食文化精致、和谐、大气、开放的悠久历史和传统渊源。杭州菜历史悠久，它与宁波、绍兴两地的菜肴共同构成浙江菜系，成为中国的八大菜系之一。而且是浙菜的代表菜色。：杭帮菜有“迷宗菜”之称，它吸收了粤、川等全国八大菜系中其他七大菜系和浙菜中温州、绍兴等地的长处，溶入西湖特有的清醇灵秀之风，可以说是兼容并蓄，博采众长，融会贯通，杭帮菜因此而成为新八大菜系之一，并以它独特的“味道”风靡全国。南宋建都临安以前，杭菜分为“湖上帮”和“城里帮”两派。
历史沿革：西兴古镇：初名固陵，六朝至唐，因其位于会稽郡西端，遂易名西陵，后梁乾化二年(912)八月，以“陵”非古语，更名为西兴，沿用至今。宋置镇，清废，习惯上仍称镇。地当钱塘江渡口，隔岸与杭州相对，又为浙东运河起点，水陆交通便利。古代在此设渡置驿，为商旅聚集之地。元、明、清又置有盐场。
西兴街道：面积15.16平方千米，人口2.81万人。办事处驻官河路4号，辖3个社区、7个行政村。
长河街道：面积30.42平方千米，人口3.9万人。办事处驻长河路18号，辖4个社区、10个行政村。
旅游景区及景点：白马湖生态创意城：白马湖生态创意城位于杭州高新区（滨江）南部区块，北至彩虹大道，西至浦沿路，东、南至萧山界，总面积约1500公顷（约22500亩），其核心区域为白马湖区域，该区域依山傍水，自然景观优美、人文积淀深厚。其中，中国美术学院核心区是以动漫为特色，融合麒麟山地域风情，集动漫创作中心、动漫版权展示交易中心、动漫衍生产品展示销售中心、教育培训中心、国际卡通俱乐部、卡通博物馆为一体的动漫风情小镇。射潮广场：毗邻钱塘江，是滨江区节假日举办大型活动的场所，也是夏日夜间市民休憩乘凉的地方。江堤上有一组巨型城雕，是我国2008年奥运会吉祥物福娃的总设计者韩美林老师的作品。星光大道：在滨江区政府，江晖路边。本身既是一个ShoppingMall，也是一个大型的景点。因06年第28届金鸡百花奖在此举行，政府就留下与会的电影界名人的手模。成龙、周迅、陈坤、冯小刚等明星的手印被永久地保留在广场地面上。杭州滨江星光大道是我国大陆唯一的一条星光大道。 |
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