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·张謇·刘天恨·陈为倚·顾锡九·陈汉愚·陈为轩·邹鲁山·马玉仁·陈发鸿·徐秀娟 花露酒:自民国初年著名实业家张謇将花露酒酿造技术引来射阳,1932年后射阳开始酿造。射阳酒厂在继承传统酿造工艺的基础上,经过探索实践,采用上等精白糯米为原料,兑入定量的粮食白酒,封缸发酵120天以上,酿成一种甜性黄酒。此酒具有酒香浓郁,绵甜醇厚的特点,营养丰富,经常饮用,可以滋补身体,同时又是烹饪调味的上等佐料,也是喜庆宴会和馈赠亲朋的佳品。1985年被列为江苏省优质产品。 生物资源:本县生物资源丰富,品种繁多。沿海滩涂自然保护区内有国家级保护动物种,其中丹顶鹤每年来该县过冬,成为该县沿海滩涂发展旅游的一大亮点,使我县有“鹤乡”之称。 |
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