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历史沿革：庆阳是中华民族发祥地之一。远在20万年以前，人类就在这里繁衍生息。7千多年前就有了早期农耕。据《史记》记载，人文始祖轩辕黄帝在此曾与中医鼻祖岐伯论医，有《黄帝内经》行世，“岐黄故里”由此得名。周先祖不曾率族人“奔戎狄（今庆阳）之间”，与其子鞠陶、孙公刘等“教民稼穑”，“务耕种，行地宜”，开启了先周农耕文化之先河，史称“周道之兴自此始”。巍巍周祖陵矗立于庆城东山之巅，殿宇巍峨。位于西峰区温泉乡的老公殿被中国民俗学会命名为“华夏公刘第一庙”。夏商时期称鬼方，为周先祖公刘邑地。民国2年（公元1913年）归属陇东道（后改属泾原道）；16年（公元1927年）废道，改隶泾原行政区。民国24年（公元1935年）甘肃省在西峰分设第三区行政督察区，辖庆阳、环县、合水、镇原、宁县、正宁6县。西周时期称北豳辛亥革命以后废除了清代的府、州、厅制。民国初期实行省、道、县三级制。春秋战国时期为戎狄之地，曾属义渠戎国。民国元年（公元1912年）甘肃共设7道，下辖77县，即兰山道（治皋兰县，清兰州府地）、宁夏道（治宁夏县，清宁夏府地）、西宁道（治西宁目，清西宁府地）、泾原道（治平凉县，清平凉、秋阳府、泾州、固州、化平川厅地）、渭川道（治天水县，清秦、阶二州地）、安肃道（治酒泉县，清肃州、安西二州地）、甘凉道（治武威县，清甘、凉二州地）。秦时期秦昭王三十五年（公元前272年），秦灭义渠戎国，置北地郡，沿至汉、晋。1914年改省的长官民政长（民国初期称都督）为巡按使，道的长官道尹为观察使（后改称道尹。南北朝时期西魏时改置朔州，辖彭阳（今西峰区境内）、阳周（今正宁县境内）、豳州赵舆郡、定安县、襄乐郡、襄乐县、独乐县（同属今宁县境内），北周时废弃。1915年又改巡按使为省长。隋时期开皇十六年（公元596年）置庆州，炀帝大业年间改为弘化郡，辖合水、马岭、华池、归德、洛源、弘化、弘德7县，民国16年（1927年）废除道的建制，改县的行政长官知事为县长。随着军阀混战局面的结束，国民党政府对行政制度作了一些调整。唐时期唐初复为庆州，后改安化郡、顺化郡，乾元初（公元758年）置庆州、并升安定军，统辖顺化、合水、乐蟠、马岭、同川、华池、延庆、怀安、洛源、方渠10县；与分设的宁州（辖彭原、彭阳、安定、襄乐、真宁5县）、原州（辖今镇原及平凉部分地区）均属陕西关内道。1928年划甘肃西宁道属之西宁、大通、乐都、循化、贵德、巴燕、湟源等7县，另建青海省；同时划甘肃宁夏道属之定夏、宁朔、灵武、盐池、平罗、中卫、金积、豫旺（原镇戎县，今固原县）等8县和宁夏护军使所辖的阿拉善额鲁特、额济纳土尔扈特2部地，成立宁夏省。区划调整分置以后，甘肃省辖64县，五代时期梁时改为武静军，后又复为庆州，辖顺化、同川、彭原、乐蟠、华池（今合水县境内），通远（今环县境内）、真宁（今正宁）、安定、定平、襄乐、宁州（今宁县境内）、通远军等8县1州1军。1929年-1942年增置到68县，增设了永靖（1929年析临夏县地设置）、和政（1929年析临夏、临洮县地置）、康县（1928年析武都县地置永县，后改康县）等县。后来，在少数民族地区原设拉卜楞设治局（1926年析循化县地设置，1928年改为夏河县）、康乐设治局的基础上，又陆续增置洮西设置局（1932年置）、卓尼设治局（1937年置）、肃北设治局（1938年置）。宋时期宋太祖建隆元年（公元950年）置庆州团练，属陕西路；乾德初复置庆州，庆历元年（公元1041年）改称环庆路；政和七年（公元1117年）升庆阳军节度，宣和七年（公元1119年）改为庆阳府，辖安化、合水、彭阳3县，与分设的环州、宁州同属永兴军路，原州（今镇原）属秦风路。1934年甘肃省在县的行政建制之上，又新设立行政督察专员，作为省的辅助机关。这是国民党发动反共反人民的内战的产物，其目的在于推行和强化法西斯统治，镇压各族人民的革命运动。金时期金初改庆阳为安国军，旋改定安节度；皇统二年（公元1142年）置庆原路总管府，庆、环、原、宁4州同属庆原路。1934年1934年开始在皋兰、固原、临夏等地设置行政督察专员公署，以后陆续增设。元、明时期仍为庆阳府。明时隶属陕西布政司，并增庆阳卫，辖宁州及安化、合水、环县、真宁4县。1944年增加到9个，即：岷县（第一）、平凉（第二）、庆阳（第三）、天水（第四）、临夏（第五）、武威（第六）、酒泉（第七）、武都（第八）、临洮（第九）行政督察区（专员公署）。至解前夕，甘肃省共设9个行政督察专员公署，辖71县、1市（兰州市，1941年正式设市）、3局（卓尼、肃北设治局、湟惠管理局）。清时期清康熙四年分隶甘肃布政司，雍正五年（公元1728年）裁卫归并郡县，统辖1州4县，即宁州、安化、合水、真宁和环县。
地名由来：“庆阳”一名，取之宋代政和年间。宋太祖建隆元年置庆州团练，乾德初又升为庆州。到英宗治平年间改设环庆路。乃合环州和庆州首字而得名。政和七年(1117年)在庆州设“庆阳军”节度。“庆阳”这一名称方见于史册，并沿用至今。因庆州州治城址位处马莲河上游环江(二河中位居西又称西河)与柔远河(又名东河)汇流以北的三角台地内(即今庆城县所在地)，古人以水之北为阳，故名“庆阳”。北宋的政治家、文学家范仲淹曾任“环庆路经略安抚缘边招讨使”。和其子范纯仁两代驻防庆阳，筑城练兵，保境安民。元明时仍为庆阳府。清康熙四年庆阳划归甘肃布政司，民国二年(1913年)废府制，为庆阳县，属陇东道。1949年7月8日西峰解放，成立庆阳专员公署。2002年庆阳地区撤地设市，原县级西峰市改庆阳市西峰区，地级庆阳市辖新成立的西峰区和原庆阳地区的庆城、华池、宁县、镇原、合水、正宁、环县7个县。
地质地貌：远古以来，经过地质不断运动和变迁，使雄浑的黄土地貌千姿百态，风格独特。古生代陆地从汪洋中隆起，陇东出现丘陵。中生代沉积成我国西北最大的庆阳湖盆，涉及陕、甘、宁、蒙，浩瀚辽阔。第四纪陆地不断抬升，更新世的大风，席卷黄土，铺天盖地，覆积成厚达百余米的黄土高原，全新世，黄土高原被河流、洪水剥蚀切割，形成现存的高原、沟壑、梁峁、河谷、平川、山峦、斜坡兼有的地形地貌。分为中南部黄土高原沟壑区，北部黄土丘陵沟壑区和东部黄土低山丘陵区。全市海拔相对高差1204米，北部马家大山最高为2089米，南部政平河滩最低为885米。
优质农产品：庆阳素有“陇东粮仓”之美誉，盛产小麦、玉米、油料、荞麦、小米、燕麦、黄豆等特色小杂粮久负盛名，备受推崇。庆阳是甘肃优质农畜产品生产基地，地处全国苹果生产最佳纬度区。已被农业部列入西北黄土高原苹果优生带，红富士苹果、曹杏、黄柑桃、九龙金枣和早胜牛、环县滩羊、陇东黑山羊、羊毛绒等大宗优质农牧产品享誉国内外。最有特色的是庆阳黄花菜,似花非花，自古以来就有“谁道农家无宝玉，遍地黄花是金针”的赞美诗句。庆阳还是全国最大的杏制品加工基地，全国规模最大的白瓜籽仁加工出口基地，全国品质最优、发展面积最大的黄花菜基地，国家特产经济开发中心确定的全国特产白瓜籽、黄花菜示范基地。庆阳还是中医药之乡，产有甘草、黄芪、麻黄、穿地龙、柴胡等300多种中草药。庆阳工业以石化、食品、建材、医药为主，骨干企业有长庆油田采油二厂、中石油集团庆阳炼化公司、甘肃通达果汁有限公司、彭阳春酒业有限公司、九连山水泥厂、西峰制药厂等。
庆阳小吃：庆阳地区的饮食文化源远流长。随着时代的发展。社会的进步，庆阳人民对饮食品位的追求越来越高，促进了饮食技艺的不断改进和更新。历史悠久的臊子面、荞剁面、羊羔肉等传统名吃，以其独有的地方特色和诱人美味，吸引着满座高朋，四方佳宾。大凡衣食住行人必不可少，俗话说君子谋道小人谋食，今天故做次小人说说庆阳的小吃。天下之大各地物产不有异，所以就有不同地方美食的特色。说起美食大家不用想就能随口说出好几个如扬州炒饭、四川火锅、武汉鸭脖、兰州拉面……。说起庆阳小吃先说物产，庆阳位于华北连接西北之处，草原文化连接农耕文化的特殊地带。虽周祖的农耕在这里发展较早，但五千年的中国这里长期为游牧者占据，游牧者在这里学会了农耕，当然农人也懂得了畜牧生产。农牧业在这里的长期协调发展便有了这里以农产品为主料，畜牧产品为辅聊的特色美食。庆阳的小吃至今还没有一样走向世界的，所以在外人看来庆阳没有美食可言，这也是我执意要班门弄斧说庆阳小吃的原因。庆阳跟许多北方地区一样特色是面食，就制作方法而言有擀面，扯面、削面、揪面、拉面、撮面、切面、河漏面等、就成品而言有汤面、炒面、烩面、臊子面、油泼面、干拌面、杂酱面等等。我已经说过了这里处在牧区的边缘那理所当然就少不了以牧产品为特色的美食，庆阳的特色那就是早胜牛、庆阳驴、环县羊等。但庆阳的牛肉和驴肉是不出名的，这大抵缘于周祖农耕思想的影响牛是主要畜力，农人之本；驴则是山区主要脚力，可以说这两个是人最亲密的合作伙伴，朴实憨厚的庆阳人怎会忍心将他们搬上餐桌呢？所以在西北羊肉食谱中环县的羔羊肉占有一席之地。至于其他诸如鸡鸭猪之类地域不同各有千秋，惟有猪灌肠特色鲜明。 |
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