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柠檬鸭：是武鸣县一带的特色菜肴。其做法是将宰后洗净的鸭切成块，入锅炒至六分熟再放入切成丝的酸辣椒、酸芥头、酸姜、酸柠檬、酸梅、生姜及蒜泥，共同煨至八分熟，再放入盐豉，炒熟后淋上香油即可出锅。其味酸辣适宜，鲜香可口，极其开胃。
芒果：果实椭圆，皮淡黄，肉橙黄色，树的寿命可达三四百年。南宁盛产芒果，这里产的芒果内质细嫩，味道香甜，皮薄多汁，是高级的贡果。
基本情况：兴宁区是中国广西壮族自治区南宁市所辖的一个市辖区，辖3个街道：民生街道、朝阳街道、安宁街道；3个镇：三塘镇、五塘镇、昆仑镇。兴宁区，广西壮族自治区首府南宁的六个城区之一，规划编码为(450102)，面积751平方公里，人口31万，位于市中心，向东北方向延伸。区人民政府驻厢竹大道，邮编：530012。代码：450102。区号：0771。拼音：XingningQu。兴宁区是南宁市最老的城区之一，也是城市的商贸中心区，辖区内商贾云集，商贸服务业十分发达。兴宁区的历史，几乎可与南宁的历史划上等号，辖区内的城隍庙、孔庙、水塔脚、新会书院，无不见证了南宁市的历史。而兴宁区的经济，也伴随着这座城市一同走过了漫长的发展路程。南宁市现存历史最久远的商业区，就是现在兴宁区西关路、交易场一带。如今，西关路、交易场的生意照样红火，它们只是兴宁区发达的商贸服务业的一部分，它们与步行街、新华街、朝阳路等商业区一起，构成了这座城市的核心商业区——朝阳商圈。
特色美食：老友面：这是有着百年历史的面食.据说，一老翁每天都光顾周记茶馆喝茶。有一天因感冒没有去茶馆，周记老板便以精制面条，佐以爆香的蒜末、豆豉、辣椒、酸笋、牛肉末、胡椒粉等，煮成热面条一碗，送予这位老友吃。老翁吃后出了一身汗，病状减轻，故由此而得“老友面”之名。老友面食之开胃驱寒，深受食客欢迎而经久不衰。
粥品：南宁人早餐爱吃粥，粥也有十几个品种之多，有瘦肉粥、猪红粥、鱼片粥、红豆粥、皮蛋粥、田鸡粥等。特点是香热鲜美。 |
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