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风土人情：土家住房多依山建筑，一般是长方形，三间，中为堂屋。房屋建筑材料，有的以木架屋，房顶盖瓦；有的编竹为墙，茅草为顶。饮食以玉米、小米、荞子为主，喜吃酸菜和辣椒。服饰：男子用青蓝色或白色的土布帕子缠头，喜穿对襟短衫，多纽扣；妇女穿无领开左襟大褂，袖子短肥，下着八幅罗裙，裙上绣有花纹、图案，有的穿裤，裤脚有两三条花边；老人着大襟衣。婚俗独特的地方，就是哭嫁，哭的时间长，在离开娘家的前半个月就开始哭嫁，《哭嫁歌》的内容，包括哭爹娘、哭哥嫂、哭姐妹、哭祖先、骂媒人等，多是诉说离别之情。有一人独哭，有母亲、姐妹同哭。丧葬：行土葬。节日有赶年、四月八、六月六、大端午、七月十五等。赶年，比汉族提前一天过年，月大过二十九，月小过二十八。礼仪与禁忌：土家族人有团结互助、热情好客的优良传统。一家有事，大家帮忙。逢年过节到土家族人家里作客，热情的主人便会拿出几个雪白的糍粑去烤，烤得两面金黄开花的时候，几吹几拍，往里面灌白糖或蜂蜜，双手捧给客人。但在一些偏僻的山区，主人将烤好的糍粑送到客人手中后，客人不得吹拍火灰，要接过糍粑就咬，这时主人就会重新抢回去，吹打拍净，蘸上糖给客人吃，尔后接二连三地烤好、拍净、蘸糖，递给客人。如果不懂规矩，接过来就只管吹拍，那你吃完一个没糖的就别想再吃了，主人还认为你对土家族人不尊重。节日不能说不吉利的话；不能扛锄、穿蓑衣、担空水桶进屋；不能用脚踏火坑及三脚架；在室内不能吹口哨；客人不能和少妇坐在一条长凳上。
人口民族：湘西州境很早就有人类活动，随着经济和社会的发展，人类繁衍生息，人口不断增多。州域（今8县、市域）人口总量文字记载自唐代开始，唐开元二十八年（740），人口约2.46万。至清嘉庆二十一年（1816），人口约81.27万人。中华人民共和国成立后，人口总量大幅增长。1957年末，人口136.37万人，人口密度为每平方公里88.2人；1982年，人口密度为每平方公里129人；1995年．总人口247.497万人，人口密度为每平方公里160人；2006年末，总人口270万人，人口密度为每平方公里174.6人。湘西州现有民族43个，主体少数民族是土家族、苗族。2006年末，全州有少数民族人口203.36万人，占总人口的75.3%。在少数民族人口中，土家族112.2万人，占总人口的41.56%，占少数民族人口的55.17%；苗族89.5万人，占总人口的33.15%，占少数民族人口的44.75%；其他少数民族1.66万人，占总人口的0.61%，占少数民族人口的0.82%。其中，人口过千的少数民族有回族、瑶族、侗族和白族。湘西各民族长期以来处于大杂居、小聚居的状态。土家族，自称“毕兹卡”，主要分布在永顺、龙山、保靖、吉首、古丈等县市。苗族，自称“果雄”，主要分布在花垣、凤凰、吉首、泸溪、古丈、保靖等县市。旧时，土家、苗族多居住在比较偏僻的乡村，汉族多分布于交通相对便利的河畔叉口、集镇圩场。随着经济文化交流的日益频繁，各民族不断交往融合，特别是中华人民共和国成立后民族团结工作的加强，使民族关系得到了根本的改善，生活在这里的各民族人民休戚与共，和睦共处，共同开发湘西这片热土。
干线公路：龙山至凤凰（G209国道），花垣至泸溪（G319国道），桑植至永顺小农村（S230省道），桑植至龙山（S305省道），桑植至张家界（S228省道），花垣至龙山（S231省道），保靖至古丈（张花高速连接线、省道），保靖至河西（吉茶高速子项目、省道），保靖至清水坪（省道），保靖至吉首（省道），保靖至农车（省道），吉首至石堤溪（S229省道），永顺至张家界（S306省道），罗依溪至后坪（原1828省道）
行政区划：吉首市，面积1062平方千米，人口29万。邮政编码416000。泸溪县，面积1569平方千米，人口29万。邮政编码416100。县人民政府驻白沙镇。凤凰县，面积1751平方千米，人口37万。邮政编码416200。县人民政府驻沱江镇。花垣县，面积1111平方千米，人口27万。邮政编码416400。县人民政府驻花垣镇。保靖县，面积1760平方千米，人口30万。邮政编码416500。县人民政府驻迁陵镇。古丈县图片，面积1286平方千米，人口14万。邮政编码416300。县人民政府驻古阳镇。永顺县，面积3809平方千米，人口49万。邮政编码416700。县人民政府驻灵溪镇。龙山县，面积3127平方千米，人口54万。邮政编码416800。县人民政府驻民安街道。
湘西三吃：酸鱼、腊肉、牛肝菌：走在武陵山中，步入湘西神界，无论在州府吉首，边城凤凰，还是古镇王村，无不让人感受到湘西的正宗滋味———酸辣。让人回味不已的，是湘西的酸鱼、腊肉、牛肝菌。在王村牌坊，沿着刘晓庆当年拍摄《芙蓉镇》走过的通幽曲径一级级延伸向下亲近酉水，回头仰望，王村绝非一座傍河而筑的孤寨，而是古风犹存的800年土司王城。脚下铺垫的青石板路陡峭、险峻，大红灯笼高高挂的一户户酒家对峙两旁。在王村的月亮朗照猛洞河冲入酉水的“瀑布”酒店，我们一行临窗而坐，将一条条酸鱼连肉带骨狼吞虎咽，剩下的几只红得发紫的七星椒零乱地横在瓷盘里……据介绍，湘西酸鱼的腌制颇得祖传———先祖从荆楚江汉千里迢迢的避难与迁徙，水祸旱魃的肆虐与横行，历朝历代官兵的围剿与匪患，注定着湘西的饮食定位在酸辣上，才能使食物得以不变质的贮存，成为大灾大乱时的救命粮。苗寨土家主要以食酸为主，酸鱼即是湘西待客的上等好菜。细细品尝酸鱼酸甜悠长、香辣可口的滋味，佐以香浓性烈的苞谷烧别具风情。制作湘西酸鱼的最佳鱼种，是德夯苗寨稻田间的一尾尾活蹦乱跳的鲤鱼。立秋后晚稻抽穗灌浆时，将一块块稻田里的水放干，将鱼捕入一只只背篓背回家，剖肚、洗净、晾干，在鱼肚填满糯米粉，拌入花椒、生姜、大蒜、五香粉等配料入坛，一层鱼，一层盐，一层糯米粉或玉米粉掺和干辣椒粉，重重叠叠，紧紧密密，密封放置在装满水的木盆中，也有连坛埋入泥土里的做法———这种水土隔住空气的酸鱼，少则可保鲜一两年，多则可保持八九年不腐乱，开坛时一阵阵馨香而又酸甜的气味直冲五脏六腑，出坛后一条条酸鱼清蒸、油炸均可。 |
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凤凰古城位于湖南省湘西土家族苗族自治州的西南部的凤凰县，是我国历史文化名城，著名4A级旅游景区，境内旅游资源十分丰富，城内建设古朴典雅，素有“中国最美的小城”...简介
|凤凰地理位置
|来历
|历史
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