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三横:从四川古蔺与习水交界的太平渡入境,经习水县城、平源、新站(连接崇遵高速公路)、湾塘、芭蕉、碧峰、道真、浞水至务川茅天出境,入铜仁地区沿河县乌江龚滩渡口全长437千米;从四川古蔺与仁怀市交界的石碑坳入境,经茅台、山盆、桐梓、宽阔、正安、务川县城至务川石朝进入铜仁德江县连接国道G326,全长439千米;从金沙县与遵义县交界处的外寨入境,经鸭溪、红花岗、湄潭、凤冈县城至煎茶进入德江,全长208千米。 三联:由凤冈与思南交界处的星竹经花坪、绥阳场、新建至正安县谢坝经绥阳县坪乐、石浪关、青杠塘、太白进入桐梓县黄莲止于松坎与GO50高速公路连接,全长261千米;由汇川区的高坪经遵义县混子、芝麻至仁怀市喜头、大坝至习水县二郎止于草莲坝与一横连接,全长196千米;由湄潭县与瓮安交界的山窝凼经茅坪高台、黄家坝、鱼泉、马山至正安县谢坝、流渡止于新模与二横连接,全长181千米。 汇川区-地方特产:汇川区,贵州各地均产羊肉粉,唯有遵义羊肉粉驰名。遵义市的大街小巷,羊肉粉馆栉比鳞次,食客之多,首屈一指。遵义羊肉粉早在清代中叶就名扬遐迩。凡来遵义品尝过遵义羊肉粉的人,无不交口称赞。遵义人特别爱吃羊肉粉。尤其在冬季,吃一碗滚烫的羊肉粉,浑身暖和。去饭馆进餐的十分踊跃。当地有一种习惯:每逢冬至这天,全城老幼都要吃一碗羊肉粉。说这天吃羊肉粉,整个冬天都不冷。羊肉粉的主要原料是羊肉和米粉。其作法是:先将米粉在开水锅里烫三次,除去米粉本身的酸味,盛在瓷碗中。然后在米粉上放一层薄薄的羊肉片,这种羊肉片是煮熟后榨压切成的,最后浇上鲜红的辣椒油,撒一些花椒粉、蒜苗、香葱、芜荽等。热气腾腾,香气扑鼻,十分诱人。吃羊肉粉最讲究的是吃原汤味。一般说,遵义居民喜欢选择思南县一带产的矮脚山羊,因为这一带山羊肉质细嫩,腥臊味少。当天宰杀剥皮,不用水洗就可放入锅。熬羊肉汤时先将鲜羊肉放入锅中,小火慢炖,羊肉汤清而不浊,鲜而不腥。除去肉和骨之外,再用一两只母鸡,佐以少许冰糖,这样的汤尤为鲜美。遵义豆花面创制于本世纪初,迄今已近百年之久。今天的遵义市,豆花面馆遍及大街小巷,生意火红,众多的豆花面馆以老城一带的最负盛名。1958年邓小平等中央领导人视察遵义时,还特地到老城品尝了豆花面。外地到遵义来的旅客也总要寻找豆花面馆. 汇川区-农业资源:汇川区,遵义是贵州主要的产粮区,素有“黔北粮仓”之称。产品以水稻玉米小麦为主,产量占全省25%.遵义气候温和,雨量适中,土壤多系微酸性黄壤,是全国对适应种植优质烟叶的4大地区之一,所产烤烟“色泽金黄,油润丰满,吃味醇和,香气清雅”,驰誉全国。遵义种烟已有50多年的历史,广大烟农和科技人员积累了丰富的种烟经练。10余年来,由于坚持推广“良种化区域化规范化”生产,积极引进国内外优良品种和先进的栽培技术烘烤技术,产量和质量都有很大提高,年产国际优质烤烟百余万担,是上海贵阳遵义烟厂的优质烟基地,并为国内20多家烟厂提供优质烟叶,受到专家高度评价。遵义土地肥沃,气候温和,适于种茶,现有茶圆14万亩,年产量5.7万吨,著名的湄江茶。毛峰茶色泽绿润,香味纯正,醇厚甘和,有清心提神,减肥健美,调节血压之功能。 |
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