|
鲁菜之乡：福山有着悠久的烹饪历史和厚重的饮食文化底蕴。福山菜在春秋战国时期就有过历史记载。福山菜与济南历下菜、济宁孔府菜成为鲁菜的“三大支柱”，早已被烹饪界所公认。2001年8月，中国烹饪协会派出专家组赴福山区进行了专门考察和论证。专家组一致认为，福山厨师遍及海内外，享誉烹饪界，福山菜历史悠久、基础雄厚，对中国鲁菜起到了支柱作用。经中国烹饪协会研究决定，批准冠名“山东烟台福山—鲁菜之乡”，福山区政府拥有冠名的使用权和管理权。福山成为鲁菜最早的发祥地，被冠名“鲁菜之乡”的美誉，名实相符。一是，优越的地理自然条件，为福山成为“鲁菜之乡”奠定了丰厚的物质基础。福山土地肥沃，气候适宜，物产非常丰富，粮食、水果、蔬菜品种繁多，称为“果蔬之乡”；这里北临黄、渤海，海岸线长，水产品富足，质地优良。如福山沿海盛产的海参、鲍鱼、大对虾，乌鱼蛋、干贝、海蛎、海蛏、海肠、大蛤、海螺、加吉鱼、黄花鱼、偏口鱼等海珍品和小海味可以说名列全国之冠，是其他地方不可比拟的。二是，福山历来经济发展，商业繁荣，水陆交通发达，往来客商云集，1860年烟台开埠通商以后，为烟福一带经济发展以及饭馆业的兴旺，为福山成为“鲁菜之乡”提供了有利的客观条件，促进了当地餐饮业的发展。三是，福山烹饪历史悠久，可谓源远流长，丰富的饮食文化造就了一代代富有高超烹饪技艺和经验的庞大厨师队伍，这是福山成为“鲁菜之乡”的一个重要因素。福山的厨师队伍在很久远的年代就已经形成了，在厨师行业中普称为“帮”。福山的厨师“帮”大多是以地域为称谓，如高疃帮、门楼帮、古现帮等等。这些“帮”都有自己的“大拿师傅”，负责传、帮、带，把精湛的烹饪技术传授给下一代。历代厨师队伍的逐渐发展与壮大，烹饪技术的代代相传和丰富提高，为福山风味鲁菜的发展注入了极大的动力，并为“鲁菜之乡”不断开辟出新的天地。福山的烹饪技术有着深厚的群众基础，不仅厨师手艺高超，而且几乎家家户户的主妇都做得一手好菜，可以为客人烹制一桌丰盛的筵席。俗话说：“要想吃好饭，围着福山转”。这在烟台地区有口皆碑的。四是，福山餐馆名闻遐迩。以福山华侨宾馆、红双喜大酒店、福源大酒店、丽苑大酒店为代表的一批各具特色宾馆饭店，代表着福山烹饪技术的最高水平，其中红双喜大酒店是福山唯一一家可以同时接待5家以上婚宴的专业化婚庆酒店，可以说红双喜带领起福山酒店业另一番格局。其它店面可观、档次较高的饭店酒楼分布在福山的主要街道上，更有风味独特的大小餐馆在福山城乡星罗棋布、比比皆是。据统计，福山餐饮企业有800余家之多，从事餐饮业的人员达万人之众。目前，“鲁菜之乡”福山的餐饮业发展速度之快、规模之大、人数之多、层次之高，都是前所未有的。
教科文卫：有中等专业学校5所，在校生9200人；普通中学16所，在校生1.2万人，其中义务教育学段在校生1.4万人；小学52所，在校生1.2万人。拥有各类科技人员17209人，其中从事科技活动人员15508人。共取得市（地）级以上各类重要科技成果6项。专利申请量45件，比上年增长80%；授权专利11件。拥有公共图书馆1个，文化馆1个，档案馆1个。拥有卫生机构11所，其中，医院、卫生院9所，卫生防疫防治机构1所，妇幼保健机构1所。各类卫生机构拥有床位386张，卫生技术人员488人，其中医生236人。全年参加省级以上体育比赛共获得奖牌19枚，其中金牌8枚。
特色特产：大樱桃之乡：福山大樱桃栽培始于19世纪70年代，至今已有130历史。福山大樱桃在北方落叶果树中，果实成熟最早，素有北方“春果第一枝”，“果中珍品”之美誉。福山大樱桃现有面积10万亩，占全国栽植面积的20%；产量2200万公斤，占全国的15%。主要品种有：红灯、先锋、雷尼、拉宾斯、美早、萨米脱、斯塔拉等。大棚樱桃最早于四月上旬上市，露地大樱桃于五月中旬上市，产品销往东南亚、港澳地区和国内各大中城市。1995年在第二届中国农业博览会上福山区选送的大樱桃获得了3金4银1铜；1996年中国农业特产命名委员会授予福山区“中国大樱桃之乡”称号；1997年和1999年福山大樱桃连续荣获“中国名牌产品”称号；2003年被中国优质农产品开发服务协会授予“中国大樱桃之乡”称号；2000年福山“福洋”大樱桃被国家绿色食品委员会确定为“绿色食品”，并颁发了绿色证书。福山大樱桃在国际、国内市场的声誉愈来愈高，市场十分广阔。
交通通讯：福山交通发达，区政府驻地距烟台港、火车站、飞机场均不足14公里。蓝（村）烟（台）铁路纵贯南北，境内有4处铁路客货站；规划建设中的龙烟铁路横贯南北。同三高速公路、烟台绕城高速公路等6条国家级、省级公路穿境而过，城区三纵十横道路连结成网，全区公路通车里程287公里。全区农话、市话均实现了数字程控化，市话交换机容量3.8万门，农话交换机容量4万门，居民装机率达到85部/每百户。投巨资建成了宽带城域网，具备了千兆到小区，百兆到大楼，十兆到桌面的能力，实现可供选择的不同层次的多种上网方式。
经济发展：概况：该区实现国内生产总值75.03亿元，按可比价格计算，比上年增长23.8%。第一产业实现增加值23.32亿元，增长46.1%；第二产业实现增加值29.2亿元，增长23.2%；第三产业实现增加值15.8亿元，增长26%。三次产业比重为11.1：57.7：31.2。全社会完成固定资产投资93.5亿元，比上年增长41%。实现财政总收入4.3591亿元，其中地方财政收入3.52亿元，按可比口径增长49.4%。年末金融机构各项存款余额41.97亿元，比年初增加5.05亿元。其中居民储蓄存款余额26.5亿元，比年初增加2亿元。年末金融机构各项贷款余额29.82亿元，比年初增加6.74亿元。 |
山东省烟台市福山区法制办全力推进依法行政工作再上新台阶
2011年04月18日...山东省烟台市福山区法制办紧密围绕区委区政府的中心工作，充分利用自身优势，以“两个规范、两个加强、三个完善”为目标，努力推进全区依法行政... |
山东省烟台市福山区邮编-烟台-博客大巴
山东省烟台市福山区邮编没有最佳答案山东省 烟台市 福山区 高疃镇下疋山夼村 邮编:265505◎山东省 烟台市 福山区 高疃镇西宋洲村 邮编:265505◎山东省 烟台市 福山区 ... |
烟台福山区天气预报10天-烟台福山区未来5天、7天、10天天气预报...
烟台福山区天气;天气预报频道为您提供烟台福山区未来5天、7天、10天的天气预报。如果您要到烟台福山区旅游，请关注烟台福山区最近的气象信息。... |
福山区
提供福山区附近交通、生活与商业等电子地图信息...交通设施：福山区政府福山区人民检察院... |
福山区二手车|福山区二手车市场|福山区二手车网|福山区二手车...
福山区二手车信息服务网 可一目了然了解福山区二手车行情、二手车买卖须知、免费福山区二手车评估咨询、找各类满意福山区二手车、快速卖超值价,真实丰富诚信的最新... |
烟台市关工委调研组到福山区调研-搜狐滚动
2011年06月01日...烟台市关工委调研组到福山区调研文化事业发展情况。市关工委调研组一行首先来到张格庄镇大樱桃博物馆，在详细了解了镇上大樱桃产业及 相关文化产业... |
烟台市福山区人民医院_互动百科
烟台市福山区人民医院-【所属地区】山东省-烟台市【邮政编码】265500... |
福山区行政审批中心深入推进政务服务标准化
2011年04月29日...从2008年开始，福山区行政审批中心积极大胆探索政务服务标准化，并于去年底通过了省级验 收，成为烟台市首家通过验收的行政服务单位。... |
福山区人才网|福山区招聘网--528招聘网
福山区招聘网为福山区网民提供最新的福山区招聘信息、福山区人才信息；每天有大量福山区人才信息供您选择，让求职者更快找到与福山区招聘相关的招聘职位和招聘企业。... |
【053507】福山区物流货运信息网|福山区物流网|福山区货运网|...
福山区物流货运信息网-是向有物流需求的的各方提供物流供需合作的平台，设有货运线路信息、货运价格信息、货运信息、及时公路货运信息、海运船舶信息、物流供需、物流... |
福山区二手车-福山区二手汽车|福山区二手车网|福山区二手车交易...
福山区二手车,福山区二手车网是福山区地区最完善的二手车交易网站和二手车信息平台，提供：福山区二手汽车,福山区2手车交易市场信息,福山区二手车交易市场,福山区2手... |
