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西门达塔牛：左权西门塔尔牛引种改良，始于20世纪70年代，经过近30年的改良，现有西门塔尔牛1.39万头，其中杂交一代0.536万头，杂交二代有0.38万头，三代以上的0.424万头。属肉乳兼用品种，主要分布在左权县的东、西地区乡村。西门塔尔改良牛体型大，骨胳粗壮坚实，肌肉丰满，背毛多为黄白花和红白花，头尾和四肢为白色。初生犊牛体重：公牛45公斤，母牛44公斤，周岁体重达450公斤，成年体重：公牛1100公斤左右，母牛660公斤左右。该品种肉质良好，胴体瘦肉多，屠宰率为50%。
行政人口：县人民政府驻辽阳镇。邮编：032600。代码：140722。区号：0354。拼音：ZuǒquánXiàn。下辖5个镇、5个乡：辽阳镇、桐峪镇、麻田镇、芹泉镇、拐儿镇，寒王乡、石匣乡、龙泉乡、粟城乡、羊角乡。379个行政村。2004年人口16万。汉族为主，有回、苗、壮、布依、朝鲜、满、羌等7个少数民族。
工业概况：全县工业按照“调整、创新、强势、提高”的八字工作方针，大力实施项目带动战略，强力推进产品结构调整，积极培育经济增长新动力，增创发展新优势，通过结构调整进一步全面提升了全县工业经济的整体实力，2003年，工业经济再创历史新高，取得了显著成效。全县工业企业，完成现价工业总产值102095万元，同比增长28.7%；实现工业增加值35797万元，同比增长31%。全县工业经济保持了持续、快速、健康的良好发展态势，整体工业经济继续在高速增长的轨道上运行，效益大幅度提升，结构调整稳步推进，全县工业经济发展总体上保持了速度和结构、质量、效益相统一的大好局面。全县工业生产高速增长，产销衔接平衡，市场需求旺盛，工业经济效益高速增长，企业亏损减少。2003年，全县国有企业和年产品销售收入500万元及以上非国有工业企业共完成现价产值631623.5万元，比2002年增长24.3%，2003年，全县国有企业和年产品销售收入500万元及以上非国有工业企业共完成现价产值631623.5万元，比2002年增长24.3%。实现工业销售产值62407.5万元，比2002年增长54.6%，增幅比2002年提高15.1个百分点，工业产品率为98.8%，比2002年提高1.5个百分点。全年国有企业和年产品销售收入500万元及以上非国有工业企业共完成61673.3万元，比2002年增长62.2%，增幅比2002年提高28.5个百分点，实现得税9266.4万元，同比增长86.3%，增幅比2002年提高14.9个百分点，利润达3185.7万元，比2002年增长97.4%，亏损企业亏损额231.9万元，比2002年减亏54.2%。
物产资源：矿产有煤、铁、铬、铝、铅、锌、石英、石棉、云母、硫黄、蛭石、钾长石等20余种。其中尤以煤（储量约48.5亿吨）、铁（储量约8千万吨）最盛。粮食作物主要有：玉米、谷子、豆类、小麦、水稻等。经济作物主要有：葵花、线麻、蓖麻、马铃薯、各类蔬菜等。兽类动物主要有：金钱豹、狼、狐狸、狍子、猪獾、豹猫、野兔、鼠、黄鼠狼、鼹鼠等。鸟类动物主要有：雉鸡、石鸡、山鸽、白翅雕、苍鹰、猫头鹰、鹞子、斑鸠、黄鹂、燕子、杜鹃等。木材树种主要有：杨、柳、油松、侧伯、栎、桦等。经济树种主要有：核桃、柿子、花椒、板栗等。中药材主要有：黄苓、连翘、柴胡、酸枣、党参、猪苓等318种。土特产主要有：核桃、柿子、花椒、长城醋等。左权县水资源丰富。全县水资源总量2.31亿立方米。人均水资源占有量1452.83立方米，相当于全省的3.12倍；土地亩均水资源占有量827.9立方米，为全省的4.3倍。境内牧草品种有120多种，年产牧草2.5万公斤，载畜量可达40万只羊单位。主要有两大类，一是以白羊草组、苔草组、蒿草组为主要的灌木草丛类；二是山地草甸类草。旅游资源得天独厚。境内集自然景观和人文景观、北国雄风和江南秀色于一体，具有华山之险、黄山之美、桂林之秀、庐山之峻、延安之称，以宏、险、奇、惊、峻、幽、秀等特色在太行山区独树一帜。抗日战争时期，八路军总部、中共中央北方局、八路军一二九师司令部等党政军机关曾在这里驻扎5年之久，彭德怀、左权、刘伯承、杨尚昆等老一辈无产阶级革命家长期生活、战斗在这里，是共产党、八路军坚持华北敌后抗战的政治、经济、军事、文化中心。留下红色革命根据地150余处。名胜主要有：麻田八路军总部纪念馆、左权将军纪念亭等。
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