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章丘八大景诗：高耸危山圣井澄，绣江春涨流水声。百脉寒泉珍珠滚，黉堂夜雪粉妆城。锦川烟雨时时润，龙洞熏风日日清。白云棹罢归来晚，卧看东岭晓月明。
房玄龄：房玄龄（579～648），名乔，字玄龄，今相公庄镇房庄人。唐初名相。房玄龄自幼机警聪明，贯通典籍，善于写作，书法擅长草隶。18岁举进士，隋末授羽骑尉，在秘书省校对书籍。隋开皇（581～600）年间，天下统一，房玄龄暗告其父，皇上无功无德，虽居帝位不会长久。李世民巡视渭北时，房玄龄扶杖进谒于军门，两人一见如故，授玄龄为秦王府记室，封临淄侯。秦王每次征战房玄龄必跟随，其他将领争相收取珍异之物，唯独玄龄广收人才致之王府，人人都愿尽死力。秦王曾说:“汉光武得邓禹，门人益亲。今我有玄龄，犹如邓禹。”，当时秦王与太子有怨恨，召房玄龄计议，房玄龄引杜如晦协商判决大计，太子忌恨二人，进谗言于高祖，二人皆被斥逐还第。事平后，秦王被封为皇太子，房玄龄被提拔为右庶子。太子即位，房玄龄为中书令，后进尚书左仆射，监修国史，更封魏国公。他从政数载，与杜如晦同为唐太宗重要辅佐，历史上的“贞观之治”与他们的力促执行是分不开的，“房谋杜断”被传为佳话。贞观十七年（643），太宗下令画24功臣像于凌烟阁，画中即有房玄龄。后封为梁国公，受诏与诸遂良重撰《晋书》，修订《唐律》。其言论见于《贞观政要》，著作有《高祖实录》20卷，与高士廉等撰《文思博要》200卷。房玄龄晚年曾多病，太宗见到他的样子便痛哭流涕，命御医临床问候，尚食供膳，并每天上奏起居情况。见他稍有好转，便喜形于色。房玄龄病危时，太宗命令把苑墙凿开以便问候，并亲自握手与他诀别。死后赠太尉、并州都督，谥“文昭”，陪葬昭陵（唐太宗之墓在今陕西省礼泉县境内）。后因受其儿子所累，至永徽年间，被朝廷认为谋反，房玄龄次子房遗爱被杀，其妻太宗之女高阳公主被赐自尽，公主之诸子流配岭南。房玄龄的配享亦停止。
李清照：李清照（1084～约1156），号易安居士，今明水街道办事处人。南宋女词人，其父李格非，北宋文章名流，其母王氏为状元王拱辰的孙女，极具文学才华，其夫太学生赵明诚，宰相赵挺之次子。李清照幼年生活于故乡明水，少年时代随父生活于汴京，并开始在词坛上崭露头角。宋建中靖国元年（1101），李清照与当朝宰相赵挺之次子赵明诚于汴京成婚。两年后，明诚出仕为官。夫妇二人除爱好诗词外，亦致力于搜集和赏玩书画金石，生活虽然俭朴，但安静和谐，高雅有趣，夫妇相濡以沫共研学问。赵明诚在李清照的帮助下著成《金石录》30卷，成为继欧阳修《集古录》之后，规模更大、更有价值的研究金石之学的专著。这期间，李清照写下了大量描写闺情闲适生活的词作，如《一剪梅》（红藕香残玉簟秋）、《如梦令》（昨夜雨疏风骤）、《醉花阴》（薄雾浓云愁永昼）等。宋徽宗崇宁元年（1102）七月，其父李格非被列入元?党籍，宋徽宗大观元年（1107）三月，赵挺之被罢右仆射5日后卒，李清照随赵氏一家回青州屏居。南宋建炎三年（1129）八月十八日，赵明诚死于建康（今南京市）。翌年金人入侵，南京徽帝南逃。李清照追随流徒到浙东一带，所有图书文物大都散失。绍兴二年（1132），李清照到达杭州改嫁张汝舟，很快发现上当受骗，在翰林学士綦崇礼等亲友的大力协助下脱离这场劫难。至此，李清照的生活发生了巨大变化，她把眼光放到了对国家大事的关注上，词的风格亦由先前的悠闲婉丽转变为忧国忧民，多悲叹息世，流露出对中原的怀念。如五言绝句“生当作人杰，死亦为鬼雄。至今思项羽，不肯过江东”中通过项羽宁死不愿忍辱偷生的英雄行为，讽刺了南宋统治者不肯北上抗敌的苟且偷生行为。其中以绍兴四年（1134）《金石录后序》较有名。十月，她避乱金华，写成《打马图经》并作序，又作《打马赋》。虽为游戏文字，却语涉时事。在金华期间，还作《武陵春》词，感叹辗转漂泊、无家可归的悲惨身世，表达对国破家亡和嫠妇生活的愁苦。又作《题八咏楼》，悲宋室之不振，慨江山之难守，发出了“江山留与后人愁”的千古绝唱。绍兴十三年（1143）前后，李清照将赵明诚遗作《金石录》校勘整理，表进于朝。越十余年，大约绍兴二十六年（1156），李清照怀着对死去亲人的绵绵思念和对故土难归的无限失望，在极度孤苦、凄凉中悄然辞世，享年至少73岁。李清照的词形式上善用白描手法，自辟蹊径，以寻常语句入词，情致婉然，在艺术上确有独到之处。论词强调协音律，崇尚典雅，提出“别是一家”之说，反对以作诗文之法填词。在中国文学史上，李清照的诗词可与苏轼、陆游、辛弃疾并列，又有人把她与李煜合称为词坛上的“男女皇帝”。现在国内已出版她的作品集、注解本近10种，港台出版多种，日、美、俄、瑞典等国都翻译了她的作品。李清照故里明水，自然风光秀甲齐鲁，历史文化源远流长。明水山清水秀，因泉水清澈明净而得名。泉水之盛可与济南相媲美，古有“小齐州”之称，今有“小泉城”之誉。索回前后的绣水、明水、西麻湾三大泉系之水汇而北流为绣江河。百脉泉为诸泉之首，向与济南趵突泉齐名。《齐乘》云：“盖历下诸泉，皆岱阴伏流所发，西则购突为魁，东则百脉为冠。”清《章丘县志》云：“百脉泉在……明水镇东，绣江源也，方圆半亩许，其源直上涌出，百脉沸腾，状若贯珠，历落可数，故名。”据百姓口碑流传，李清照一家的故居，就在百脉泉西南不远处的义仓一带。关于李清照故里，历来众说纷纭。清人曾有李清照故居在历城西南柳絮泉上之说。其说出于德州人田雯。田氏《古欢堂集》有济南分题诗十六首，其中一首题为《柳絮泉访李易安故居》，诗云：“跳波溅客衣，演漾回塘路，清照昔年人，门外垂杨树。沙禽一只飞，独向前洲去。”据此，俞正曼在其所著《易安居士事辑》中，始称李清照“居历城西南之柳絮上”。并自注：“《古欢堂集》有柳絮泉访李易安故宅诗。据《齐乘》，柳絮泉在金线泉东。”对于此说，今人黄盛漳早已质疑，谓“地方古迹往往出于后人附会，不尽可凭，济南李易安故宅，早期地方志如《崇帧历城县志》、《济南府志》、《图书集成·职方典·济南府》俱不见载”（《李清照、赵明诚夫妇年谱》）。王仲闻也指出：“元于钦《齐乘》、明《崇帧历城县志》。清《康熙济南府志》，俱无清照故宅在柳絮泉之说。”（《李清照集校注》）。
饮食：清末、民国时期，平原、山区人民生活差距较大，贫富悬殊。平原，一般农户以食玉米、小米、高粱、地瓜等粗粮为主；绣江两岸多食玉米窝头、煎饼；北部农村和沿黄一带多食高粱、大豆糊饼；丘陵山区多食玉米谷糠饼子、煮地瓜。全县早、晚餐普遍喝糊糊或稀饭、吃咸菜，午餐吃窝头、煎饼，有点菜蔬。富贵人家，则食不厌精，常年食用细米、白面、鸡、鱼、肉、蛋。普通人家，半年糠菜半年粮。逢年过节方能吃馒头、水饺。新中国成立后，人民生活逐步提高。上世纪50至60年代，基本达到吃粗吃饱。山区，以玉米、地瓜干、窝窝头为主食。平原地区，以玉米煎饼为主粮，并能经常吃茄子、白菜、萝卜等粗菜。进入70年代，特别是1978年以来，随着工农业生产的发展，农业种植结构的调整，人民生活水平显著提高。山区以玉米、小麦为主食；平原地区，常年吃白面、大米。棉花、花生等油料作物的大量种植，使农民食油成倍增加；多种经营的发展，使肉、蛋、菜等副食品空前丰富。群众食水饺、面条，炖肉、炒鸡蛋已是家常便饭。大曲酒、啤酒、过滤嘴香烟已成为家庭待客之必备品。老人喝麦乳精，妇女喝果酒，儿童喝果汁、可口可乐等饮料已比较流行。上世纪90年代后，人们的生活水平进一步提高，开始追求高质量的饮食方式，不仅饮食种类花样繁多，而且注重各种营养合理搭配，鲜牛奶已成为人们不可或缺的生活品。家庭待客逐渐走出家庭，档次逐渐提高。白酒以低度、中高档为主，且开始追求品牌。饮料品种不断增多，高、中、低档一应俱全。吸烟方面，城市居民多吸中高档卷烟，农村居民多吸中低档卷烟。婚丧筵席，一般分大席和行席两种。大席招待贵客，有鸡、鱼、肉、肘。客人入座先上压桌碟（盛烟、糖、瓜子、点心之类），然后上12个盘、4个大件。行席招待一般客人，一般设8大盘、12盘、2至6个大件不等。随着社会的不断进步，人民生活水平的不断提高，城镇居民的筵席通常设在规模较大的酒店，农村居民筵席的档次也在不断提高。
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