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农业：2002农林牧渔业总产值1852万元。2003其中农业总产值1089.46万元，林业24.61万元，牧业590.05万元。2005农林牧渔业总产值1515万元，比上年下降14%。
行政区划：水磨沟区辖7个街道、1个乡；水磨沟街道、六道湾街道、苇湖梁街道、八道湾街道、新民路街道、南湖南路街道、南湖北路街道、七道湾乡。区人民政府驻温泉路68号。新民路街道代码：650105005辖13个社区：新民西路社区、红塔山社区、金海岸社区、新希望社区、爱心社区、红山路社区、新城区社区、宋惠社区、银河社区、成功社区、新民社区、新大地社区、南大湖社区。水磨沟街道代码：650105001辖10个社区：花苑社区、团结路社区、新纺社区、温泉西路社区、清泉社区、北山社区、温泉东路社区、沿河路社区、风景社区、南山社区。六道湾街道代码：650105002辖10个社区：五星路社区、西虹东路社区、南湖花苑社区、克拉玛依东路社区、斜井西社区、美丰社区、新跃社区、德裕社区、又拥社区、北山坡社区。苇湖梁街道代码：650105003辖12个社区：发源社区、田园社区、新光社区、融合社区、新兴社区、昌盛祥社区、安居乐社区、芙蓉社区、运城社区、斜井东社区、立井南社区、立井北社区。八道湾街道代码：650105004辖3个社区：一三社区、绿洲社区、新建社区。南湖南路街道代码：650105006辖9个社区：克东路北社区、旭东东社区、旭东西社区、安居社区、广汇社区、林科院社区、华凌社区、劳动街社区、友谊社区。南湖北路街道代码：650105007辖7个社区：河滩社区、友好花园社区、宏怡花园社区、新跃社区、王家梁社区、八家户社区、苏州路社区。七道湾街道代码：650105200辖3个行政村：七道湾村、八道湾村、水磨沟村。
万泉河水：传说，王母娘娘有一天在天池洗完澡，叫仙女瑞香给梳头。不慎，玉梳掉到地上打碎了。王母娘娘一气之下把瑞香贬到下界，又暗地里叫妖魔山的蜘蛛精把她吃掉。瑞香贬到下界变成一只蝴蝶。一天，她在山下采花蜜时，叫蜘蛛精织下的网给粘住了，蜘蛛精张嘴就要吃瑞香，瑞香吓得大声叫唤，一下惊动了正在西游的何仙姑。何仙姑见此情景，就用手一指，便把蜘蛛精定在妖魔山下了。瑞香赶紧跪下说：“不是仙姑相救，我就没命了，请仙姑给我指一条生路。”那个时候，这地方花很少，何仙姑就叫她在这儿好好种些玫瑰花。现在玫瑰花是乌鲁木齐的市花，就是从这时候开始有的。何仙姑救了瑞香，把蜘蛛精变成了蜘蛛山，得罪了王母娘娘。王母娘娘要重罚何仙姑呢，几个大仙都跑上来说情，王母娘娘就把何仙姑从蓬莱山发配到旱磨沟来磨面。吕洞宾同情何仙姑，就说：“要去，我们八个人都去。”八个仙人一起到了旱磨沟，在山上修了一个八仙庙陪伴何仙姑。何仙姑在旱磨沟磨面的事叫天池海子里的龙王敖西知道了，他就叫海蚯蚓从天池底下打了一个洞，把水引到旱磨沟，帮助何仙姑推磨。洞打成了，天池的水就流到了旱磨沟，水虽然不太大，多少也能省一些力气。这件事又叫王母娘娘知道了，她就逼敖西顺着海蚯蚓打下的洞往里钻。敖西身子大，咋能钻得进去呢？他就使劲钻呀、钻呀，好不容易钻到旱磨沟了，龙头刚一出来，王母娘娘就捡起一块石头打过去，可是没有打住龙王，便飞到水塔山上，就是现在山上的“飞来石”。随即，王母娘娘又拿起神钗，把天池龙王打死了。敖西一死，嘴一张，水从龙嘴喷出来，喷得好高、好高。
地理：水磨沟区位于乌鲁木齐市东北部，区域面积121.7平方公里，辖8个街道办事处，总人口25.5万人。
维吾尔抓饭：抓饭，维吾尔语称“波劳”。其原料有大米、羊肉、胡萝卜、洋葱和清油(植物油)。抓饭的花样很多，人们除了用羊肉做抓饭外，还用牛、马、鸡、鹅、雪鸡、野鸡等肉来做抓饭。除此而外，还用葡萄干、杏干、桃皮子等干果做抓饭，称这为甜抓饭或素抓饭。有的抓饭里还放“毕也”(温)。无论哪种抓饭都要放胡萝卜、洋葱。做出来的抓饭味道十分可口 |
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