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高中（全市）：石首市第一中学，南岳高级中学，城南高级中学，文汇高级中学，育才高级中学，新厂高级中学，博雅高级中学
交通情况：1997年，市公路干线有石石、藕团、公石、秦黄等共4条。客运周转量5.55亿人公里，客运量1890万人，货物周转量12.67亿吨公里，货运量1237万吨，其中，公路客运量为1890万人公里，货运量为1237万吨；水路货运量为50万吨，全市有机场1个。目前，宜昌至岳阳高速（江南高速）已开工建设。潜江至石首高速（跨江高速）、石首长江大桥、荆岳铁路等项目即将开工建设。
牛板筋：牛板筋，是牛肉表面的一层白色筋膜，可以和牛肉一起做火锅吃，最经常的吃法是烧烤，好吃极了，并且要乘热吃更好吃，每次回家一定会去岳佳美食广场吃牛板筋。
豆皮：湖北武汉老通城有很出名的三鲜豆皮，但是此处所指的豆皮与武汉的豆皮截然不同。石首的豆皮是用大米、绿豆还有面粉做的；做法是先一张一张将制作好的面皮摊开，再在里面放入特有的肉和菜，放入锅中来回煎叠，最后盛出来是如小书本一样大小长方形的一块；口味分两种，荤的和素的；吃法亦有两种，老的和嫩的。在石首，最出名的便是臭豆腐酒家的豆皮，从石首出去的游子最馋的就是这个。
炒米粉.禾粉.米粉：这里将禾粉叫做米粉的，以至于到外面的时候一直问老板有没有米粉，知道看了别个点了禾粉才发现，本地的炒面和炒米粉不错，1块加小白菜，1块5加蛋的，2块加猪肉，以前过早经常吃。 |
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