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其他小商品产业:小商品产业与群众生活密切相关。与大宗商品相比,小商品有着独特的优势,其生产成本低、生产工艺简单、经营风险小、利润率较高,非常适合中小企业生产。2002年,汉正街市场内塑料、家电、玩具和文具等行业的经营户有1800余户,产品销售额达到16.2亿元,占市场销售总额的15%,销售形势一直看好。根据这一商贸优势和区域内现有的产业基础,在汉正街都市工业区内重点发展塑料制品、小家电、玩具礼品和文体用具等其他小商品生产,具有相对优势。产业发展方向:紧密结合汉正街市场的需求,形成“小商品—大市场—大产业”的发展格局。利用葛化、武石化原料产品,以武汉爱之家塑料制品公司为核心,积极发展塑料碗、盆、桌、椅、储藏箱柜等污染小、品种多的塑料制品生产;引进和培育一批家电生产企业,大力发展灯具、电饭煲、风扇、排气扇、燃气具等小家电产品的生产,并有针对性地引进中小加工企业进行配套生产;引进和培育一批简易玩具、工艺画框、仿真植物及橡胶文体产品的加工企业,提高市场和相关产业的关联度,促进贸工联动。 热干面:热干面与山西刀削面、两广伊府面、四川担担面、北方炸酱面并称为中国五大名面。它既不同于凉面,又不同于汤面,制作的方法是先招面条基本煮熟,然后携起来排油摊凉,吃时再在开水内滚烫几下,沥水,加上芝麻酱、虾米、葱花、酱萝卜丁、小麻油和醋等性料拌匀。上口时香气扑鼻,耐嚼有味。源于三十年代初期汉口长堤街卖汤面的李包,他怕未卖完的汤面发馊变质,便把它捞起来晾在案上,不小心撞倒油壶,他就把流出来的麻油拌到面条里。第二天,他把这些面条放在沸水里滚烫几下,捞起来拌上佐料,热气腾腾,香气扑鼻,使人争相购食。有人间他这是什么面,他脱口而出,说是“热干面”。人们说热干面好,他从此就专卖此面。有些饮食摊贩看他生意兴隆,便向他学艺,也卖起热干而来。现在武汉的大街小巷到处都有热干面馆和摊点,是武汉人早晨爱吃的早点小吃之一。蔡林记一度是武汉最有特点、最有名气、最受武汉人欢迎的一家。但由于经营和管理问题,蔡林记热干面馆在武汉已逐渐没落,很多分店已经消失于街头。 汉正街街道办事处:驻沿河大道188号,人口9万7千多人,面积1.59平方千米。辖26个居委会:红燕、存仁、利济、共和、万安、竹牌、小新、旌德、燕山、安善、永茂、三曙、永庆、延寿、多福、新安、药王、全新、大新、石码、永宁、板厂、艺和、宝庆、紫阳、五彩。 卫生条件:截至2000年底,硚口区有各类医疗卫生机构231个,其中区属医院10个,有区辖卫生技术人员1003人,医院病床4500张。法定报告传染病发病率控制在225.88人/10万人。区辖10个行政街道和1个乡全部达到实施初级卫生保健合格标准。全年无偿献血人数达3216人。?? 小桃园煨汤:“小桃园”坐落在汉口胜利街兰陵路口。该店创始于1946年,有陶、袁两个小贩在这里搭棚设摊,经营油条、豆浆之类的小吃,后来两家合作,经营煨汤,店名“筱陶袁”,解放后谐音化为“小桃园”,是著名的“煨汤专家”。该店经营的主要品种有瓦罐鸡汤、排骨汤、蹄膀汤、八封汤、脚鱼汤、牛肉汤、鸭汤等。以瓦罐鸡汤最驰名,其原料为黄波孝感一带一斤半重以上的肥嫩母鸡,剁成鸡块,先人油锯爆炒,再倒入内有沸水的瓦罐内,用旺火粮熟,小火煨透,汤鲜肉烂,原计原味,营养丰富,是老人,病人、产妇的滋补上品。八封汤和其他粮汤也都各县特色,鲜香可口,深受食客喜爱。 |
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