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当地特产：平湖西瓜已有八百年的栽种历史，它具有糖度高、汁多、瓤细、皮薄等优点，被誉为"江南第一瓜"，盛名海内外，曾远销香港、澳门、南洋等地。平湖优质西瓜品种层出不穷，从二十世纪初引种的"马铃瓜"，解放初期的"解放瓜"，二十世纪60年代起的"中育"系列瓜，直到近年来的"平优一号"瓜等，多次获得省级西瓜品评会第一名。在西瓜上雕出各种精美的图画，内置蜡烛或电灯的"西瓜灯"艺术，乃平湖人之独创。1985年7月，平湖举办了建国以来首届西瓜灯会。1991年以后，每年举办盛大的西瓜灯艺术节，中央、上海、浙江和日本有关媒体作了报道。平湖糟蛋柔软晶莹，醇厚芬芳，营养丰富，鲜美开胃，有助消化、促进血液循环等功效。既是佐餐的冷食佳肴，也是馈赠亲朋好友的上乘礼品。它创制于250多年前的清雍正年间，嗣后作为贡品，受到乾隆皇帝御赐金牌嘉奖。先后在"南洋劝业会"、"英国伦敦博览会"、"南京品物会"上展出，博得中外人士的好评，并获巴拿马博览会颁发的奖牌。解放以后，在同类产品评比中名列前茅，连获部级优质产品奖和首届中国食品博览会金奖。曾受日本前首相田中等国外友人的好评，产品远销港澳地区及东南亚各国。
经济发展：外向型经济：外向型经济发达。平湖先后与154个国家和地区建立经贸关系，已有英荷壳牌、日本川铁商事、三井物产、丸红、夏普、日本制纸、日本纸浆纸张商事和日本电产等世界500强企业、跨国公司落户该市。外贸出口继续保持领先。全市外贸进出口总额29.9亿美元，其中地方自营出口18.9亿美元，分别增长19.5%和26%。经济外向度高是平湖经济的鲜明特点，利用外资和外贸出口已连续六年双双进入全省"十强"。2006年，平湖市利用外资和外贸出口连续八年双双进入全省县（市）“十强”。平湖工业素以服装业闻名海外，服装行业年销售收入超百亿元，年产服装2.2亿件（套），是国内服装出口第一大县（市），被中国纺织工业协会和中国服装协会命名为“中国出口服装制造名城”，2006年被中国服装协会授予“中国服装跨国采购产业基地”称号。目前，平湖工业已形成服装、光机电、造纸、箱包四大特色支柱产业和纺织、童车、化工、洁具、五金机械等新兴特色产业齐头并进的发展局面。2002年经浙江省人民政府批准，成为全省唯一的省级光机电高新技术特色产业基地，2004年被国家科技部批准为国家火炬计划平湖光机电产业基地，成为浙江光谷。平湖还是中国包装纸生产基地和中国软箱包出口生产基地之。
开放型经济：平湖开放型经济发展较快。近年来，平湖大力实施外向带动战略，全方位开放格局基本形成，全市外贸出口和利用外资已连续9年进入全省县（市）十强。2007年，全市合同外资3.9亿美元，实到外资2.1亿美元，引进市外内资11.8亿元；外贸出口继续保持增势，全年外贸进出口总额35.7亿美元、增长20.4%。外资利用呈现“三个为主”的特点：一是日资为主。至2007年底全市累计引进日资企业125家，合同外资4.3亿美元，实到外资4.02亿美元，分别占全市引进外资总数的25.9%和44.5%。二是大项目为主。2007年引进1000万美元以上的大项目27个，合同外资3.26亿美元，实到外资1.55亿美元，分别占全市84.4%和75.3%。日本JFE、日本夏普、瑞典SKF、韩国SK、韩国浦项、韩国三星等10余家世界500强企业，及一批著名跨国公司和行业龙头企业先后落户我市。三是开发区为主。以“四区两团”为重点的平台建设扎实推进，生产力布局日趋合理。平湖经济开发区利用外资列省级开发区第二位。独山港区全力实施项目推进大会战，治江围涂工程进展顺利，招商引资和新开工项目推进势头强劲，临港产业发展势头良好。
历史名人：弘一法师李叔同（1880－1942），祖籍浙江省平湖县，1880年10月23日（清光绪六年农历九月二十日）出生于天津河东地藏庵（今河北区粮店街陆家胡同）一官宦富商之家，1942年10月13日圆寂于泉州。幼名成蹊，取“桃李不言，下自成蹊”之意。学名文涛，字叔同。法号弘一，世称弘一大师。李叔同是我国新文化运动的前驱，近代史上著名的艺术家、教育家、思想家、革新家。作为中国新文化运动的早期启蒙者，他一生在音乐、戏剧、美术、诗词、篆刻、金石、书法、教育、哲学、法学等诸多文化领域中都有较高的建树，并先后培养了一大批优秀艺术人才。名画家丰子恺、音乐家刘质平等文化名人皆出其门下。1918年，李叔同在杭州虎跑寺出家，法号弘一，法名演音。作为中国近现代佛教史上最杰出的一位著名高僧，他被尊为南山律宗大师，律宗第十一世祖，享誉海内外。赵朴初先生评价大师的一生为：“无尽奇珍供世眼一轮圆月耀天心。” |
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