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饮食文化：鹿邑县农业粮食作物以小麦为主，两年三茬作物种植，粗粮作物以玉米、高粱为主，油料作物以大豆为主，经济作物以棉花、烟草等为主。鹿邑主要以面食为主。饮食早晨以馒头、糊涂（粥）为主餐，中午以面条为主餐，晚上以馒头和米汤为主。
2010：统计数据显示，2010年，鹿邑县全年实现生产总值159亿元，增长12.5%；财政一般预算收入3.9亿元，增长22.6%，财政一般预算支出18亿元，增长11.8%；规模以上工业实现增加值51亿元，增长23%；完成固定资产投资88亿元，增长20%；实现社会消费品零售总额57亿元，增长18%；城镇居民可支配收入12572元，增长10.5%；农民人均纯收入4740元，增长9%。
5、尾毛加工业。：全县尾毛加工辐射六个乡镇，大小加工厂1600多个，其中总投资50万元以上尾毛加工企业600余家，从业人员4.6万人，年加工各类尾毛2200吨以上，产品远销日本、美国、新加坡等20多个国家和地区，年销售收入2亿元，占全国尾毛加工出口量的70%以上。在尾毛深加工和精加工方面，已形成了一批龙头加工企业，东方刷料有限公司和顺达利化妆用具有限公司两家企业，发展势头强劲，年产值均达到2000万元以上。
特色小吃：观堂麻片，观堂麻片是鹿邑特产之一，已有一百多年的历史，它以片薄，酥脆香甜、爽口而成为名牌产品。观堂麻片的主要原料是：芝麻仁、白糖和饴糖，并采用传统的配料方法，制作精巧，片薄如纸，含入口内，不嚼自化，营养丰富，有健脾、开胃、润肺之功能。是馈赠亲友、旅途食用、老人或儿童高级农补品。历年来，一直受到广大群众的喜爱。鹿邑观堂麻片，除行销本县外，远销郑州、上海、广州和深圳等地。观堂麻片，质量高，包装科学，有盒装、袋装两种，密封性能好，携带方便，经久不化。随着人们需要量的增加，观堂麻片今后将大量生产，以满足用户的需要。邱集烧饼，邱集烧饼，上等小麦粉烧制而成，香酥可口，营养丰富，老少皆宜，风味独特，可谓“豫东一绝”！，鹿邑卤鸡，鹿邑卤鸡，已有一百多年历史。它以骨酥肉烂、色鲜味美、肥而不腻远近闻名。除行销本省外，远销安徽、北京、广州、深圳等地。鹿邑卤鸡，配料科学，卤汤中加以茴香、肉桂、良姜、丁香、白芷、草果、花椒等十多种中草药。并以香油烹炸、文火焖煮而成。试量狗肉，鹿邑试量狗肉，是豫东著名风味小吃。它以肉烂味美闻名全国。试量集在鹿邑城西25公里处。试量狗肉特点是：颜色鲜红，手捻为丝，味道鲜美，熏香醇厚，久贮不腐。试量狗肉，采用祖传制作方法，配有各种佐料，并加火硝少许。去杂后，文火焖煮，煮成的狗肉，浓香扑鼻，没有腥味。很久以来，不少中外客商慕名前来，争相购买。辛集麻花，辛集麻花，全麻油制作，通体晶透，香酥可口而不腻，老少皆宜，风味独特。鹿邑妈糊，为国内独有。以地产黄豆、小米，浸泡膨胀后磨碎为沫，取汁煮成。色白如乳，细腻无渣，滑润如脂，香甜爽口，不亚乳汁，故名妈（俗指奶水）糊。饮时佐以咸面黄豆。饮后碗净如洗者如上品，如不净则必有玉米掺入，其味不佳。旧时城内以陈家妈糊为上。鹿邑娃娃鱼粉丝汤，爽口凉滑，虽然才五毛钱一碗，开着宝马车去吃的大有人在。
工业生产：工业生产成为鹿邑经济发展最快的亮点。目前，全县共有民营企业870家、个体工商户13254家，其中国家级民营企业集团2个，全国大中型民营企业四个，26个市级全面质量达标企业，5个省级民营企业出口基地。在区域布局上，已经形成“一城四区”：“一城”就是立足全国小城镇综合改革试点玄武镇，以鞋城皮革集团、辅仁药业、宜居家具为依托的玄武民营经济城。“四区”就是以志元食业、恒丰纺织、涡北高科技棉纺织厂为依托的城北工业区；以太清护理佳实业、金鹰日化、城郊赛潮鞋业为依托的城东工业区；以宋河酒业、宋贡酒业、老子酒业、仙源酒业为依托的枣集工业区；以东方刷料、顺达利化妆用具有限公司为依托的张店工业区。在产业分布上，形成“四大龙头”：鞋城皮革、辅仁药业、宋河酒业、志元食业。河南鞋城皮革集团是一个拥有资产15.9亿元、下属13个国内分公司、11个办事处和2个国外分公司的中国最大的黄牛皮加工企业、国家级乡镇企业集团，企业综合实力位居全省工业百强行列。河南辅仁集团是一家以医药和食品为主导产品的高科技民营企业，先后成功兼并省内多家国有企业，其生产能力位居全省制药行业前列。2005年，全县民营企业总产值完成90亿元，入库税金8800万元。板块经济优势突现。鹿邑县把发展板块经济作为加快推进县域经济发展的突破口，依托龙头建板块，依托资源建基地，依托基地搞加工，特色经济得到了长足发展，逐步形成了粮食加工、尾毛加工、日用化工、皮革皮鞋加工、棉花加工、中药材加工、生猪养殖及加工、草编加工八大经济板块。8大板块经济实现产值60.2亿元，利税6.8亿元，从业人员5.9万人，对全县的经济拉动作用日益显现。鞋城皮革集团、辅仁集团、宋河酒业、志元食业四大龙头企业已成为领跑鹿邑工业团队、提升区域经济实力的第一方阵，成为冲出周口，叫响河南，走向全国的知名企业。鞋城皮革集团拥有总资产18.5亿元，下设13个国内分公司、11个办事处和3个国外分公司，是全国最大的黄牛皮加工企业，国家级乡镇企业集团，企业实力位居全省工业百强行列。2005年，企业完成产值19亿元，利税1.2亿元。辅仁集团以资本运营为手段，迅速膨胀规模，跨业扩张，现已拥有辅仁药业、辅仁工程、开药集团、辅仁科技4个全资子公司和宋河酒业、辅仁怀庆堂制药两个控股子公司，可控资本达20多亿元，综合生产能力位居全省制药行业首位。2005年，集团完成产值24.5亿元，实现利税2.9亿元。2004年“宋河粮液”荣获“中国驰名商标”,宋河酒业完成产值5.2亿元，实现利税6300万元。志元食品有限公司是一家集畜牧养殖、肉食品加工、科研、冷藏、销售、生化制药为一体的食品加工企业集团，拥有5个分公司，10个驻外经营部，4个养殖基地，是河南省定点屠宰厂家、国家储备肉定点生产厂家，产品畅销全国各地，并出口远销东南亚、香港、澳门、俄罗斯、日本、韩国等国家和地区。2005年完成产值9.2亿元，创利税3000万元。龙头高举！骨干企业紧随其后。2005年，全县骨干企业已由原来的7家发展到21家。该县对赛潮鞋业、护理佳实业等21个骨干企业，在融资、技术、人才等方面给予重点扶持，放手让企业做大做强。在梯次结构上，形成“七个骨干”：涡北恒丰棉业有限公司、马铺清川棉业有限公司、太清护理佳实业有限公司、观堂金盾日化有限公司、张店东方刷料有限公司、张店顺达利化妆用具有限公司、唐集鹿松防水卷材有限公司。在产品优势上，形成“九大品牌”：“宋河”粮液、“赛潮”皮鞋、“辅仁”药品、“龙凤”皮革、“志元”食品、“博玛”旅游鞋、“护理佳”卫生用品、“宜居”家具、“鹿松”防水卷材。 |
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2011年05月31日...杜明祥，男，汉族，1936年3月生，河南省鹿邑县赵村乡茧王村村民。53年来，杜明祥坚守 在瘫痪弟弟的病床前精心呵护，用执着和爱心诠释了中华民族的... |
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【光绪】鹿邑县志 十六卷首一卷(清)光绪二十二年(1896)刊本 知县于沧澜、马家彦修，蒋师辙纂。沧澜字海风，山东平度州(今平度县)人，光绪三年(1877)进士，光绪十六年... |
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鹿邑县位于豫皖交界的河南省东部，处黄淮平原，涡河中游，东临安微省亳州市，西接太康、淮阳，南与郸城毗邻，北与商丘、柘城接壤，总面积1245.4平方公里，耕地面积... |
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