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工业简介：“十五”以来，全县工业战线始终坚持“工业兴县”战略，加大企业改革力度，彻底转换企业经营机制；以民营企业为主体，突破性发展民营经济；加大技术改造和自主创新力度，改造提升传统产业，加快结构调整步伐，培育壮大重点骨干企业，促进了县域工业经济的快速发展。“十五”未，全县全口径工业完成总产值36.2亿元，比上年增长11.9%,工业增加值（2000年可比价）11.9亿元，增长11.7%。规模工业企业70家，五年新增规模工业企业26家。全县70家规模工业企业就业职工人数1.13万人，总资产28.8亿元，总负债11.7亿元，固定资产净值9.6亿元；完成工业总产值26.5亿元，工业增加值8.4亿元，销售收入25.7亿元，利税3.1亿元，工业企业入库税收1.3亿元，比上年分别增长17%、14.9%、15.9%、20.2%和5%。年销售收入过千万企业46家，其中过亿元的企业4家，过3000万元的企业16家；民营规模企业已由2000年的不到30家发展到65家，五年新增35家。目前，全县工业经济以塑料新材、汽车零部件、纺织、生物医药化工、包装造纸和农副产品加工等六大产业为支柱，70家规模企业为主体，凯乐、湖北车桥、金安、新生源等重点骨干企业为支撑的发展格局已经形成。1、塑料新材产业：该产业属该县支柱产业，以凯乐科技公司为龙头，现有14家规模企业，总资产13.7亿元，做从业人员2500人，产值6.8亿元、销售收入6.7亿元、利税1.5亿元。凯乐公司产品已发展到塑料管材、土木合成材料、光缆、塑料异型材等四大类100多个品种规格，具有明显的产业规模和技术优势。2、零部件产业：属我县骨干产业，具有技术装备优势，以湖北车桥公司为龙头，生产企业35家左右，规模企业12家，总资产5亿元，从业人员2100多人，产值5.8亿元、销售收入5.7亿元、利税6000万元，主要产品有汽车前后桥、桥壳、制动器、轮毂、各种齿轮、缸套、衬套、轴瓦、半轴、农用车和各种改装车等。3、纺织产业：以金安公司为龙头，具备稳定资源优势，能形成产业链，带动效应强，是我县必须长期发展的重点产业，现有5家规模企业，现有纺绽超过15万锭，总资产4.3亿元，从业人员2240人，产值3.9亿元、销售收入4亿元、利税2950万元。4、生物医药化工：以新生源、移栽灵、金海药业等企业为代表，具有一定的技术和产品优势，是我县必须重点扶持和培育的产业，现有9家规模企业，总资产2.5亿元，职工1500人，产值4.2亿元、销售收入3.7亿元、利税4670万元。主要产品有：10多种氨基酸系列产品、碳铵、商品液氨、植物抗逆诱导剂、中成药等。5、包装造纸行业：以麒天纸业公司为龙头，现有5家规模企业，总资产近亿元，从业人员540人，年产销1.5亿元，利税500万元。主要产品有：牛皮箱板纸、白板纸、涂布白板纸、瓦楞纸和各种规格的生活用纸。6、农副产品加工业：具有丰富的农副产品资源优势，现有11家规模企业，总资产1.3亿元，从业人员1500多人，产销2.6亿元，利税680万元。加工产品主要有：白酒、啤酒、大米、面粉、蛋品、食用油、酱、鱼糕、鱼丸、粉丝等，是我县颇具潜力、必须重点发展的行业，对于我县全面建设小康社会，构建和谐公安，促进农业经济结构调整和工业经济的持续稳定发展至关重要。
公安小吃：公安有几样比较有特点的小吃，虽然可能也见于湖北其他县市，但味道不错，有一定的特色。1、豆皮子湖北有豆皮，那是武汉老通城的“三鲜豆皮”。用面粉、糯米，还有香菇、瘦肉甚至火腿，上下相裹，在平底锅里煎得两年面焦黄。而公安县的“豆皮子”，却和这武汉豆皮截然不同。公安豆皮子，是一种可以和面条一样煮着吃的方便食品。在乡下，农人用大米、绿豆，还有面粉，最好是荞麦，按一定比例混在一起，用石磨现场磨成浆，再立即放到锅里，一阵大火过后，米浆成了一张面皮。面皮摊凉，再由妇人快刀，将其切成细条，尔后晒干，这就成了公安的特产豆皮子。2、锅盔：锅盔，一种烤制的面食。一个废旧油桶，揭去上盖，里面用耐火的泥土糊成肚大口小的空间，再配上一块案板，这就可以开张了。制作锅盔一般是两个人，一人称白案，负责在案板上揉面，不断将一团团发酵的面在手中搓弄，直到觉得满意后，再放在一旁醒着；另一个则可叫成红案，根据顾客的需要，甜就加糖，咸则加盐，甚至还可以加辣椒，油重油轻，悉听尊便。得到完整的吩咐，才将醒好的面团三下两下，抻宽拉长，有时成海棠叶状，有时成鞋底样，最后再摇动一铁皮盒子，盒子的底部被凿成了筛状的孔，盒子里面装着芝麻，多几下少几下，都可随意。这一切在三两分钟完成，红案师傅便将面食迅速贴进了炉膛里。这时候，人们才注意到炉膛里还燃着一盆熊熊的火，或者是木炭，或者是无烟煤，这是烤制锅盔的唯一能源。3、牛肉炉子：炉子，在公安方言中跟火锅的意思相近，类似现在流行的鸡煲那种煲。有牛肉一条街，味道堪称一绝。湖北公安县的老乡到北京、武汉，过年给亲戚送礼常常送“牛肉火锅”。这“牛肉火锅”，一切都被打点整齐，红的肉，白的油，被冻得硬硬的。放在锅里化开，很快就还原成一锅香气扑鼻的牛肉火锅。没法子，这常常是人家点着要的，公安的牛肉火锅，北到襄樊、南阳，南到常德、衡阳，东过武汉、九江，西到恩施、宜昌，都颇有名气。不仅南来北往的过客停车公安，大都是冲着这牛肉火锅，就是常年在外的公安籍游子，回来后的第一件事就是到“牛肉一条街”解馋。4、鱼糕：公安人喜欢吃鱼，更会加工鱼，不但能用鱼做出众多名菜，还把鱼像面食一样加工成糕点，这就是“鱼糕”。鱼糕是宴席上的头菜，闻名全国的湖北特色全鱼宴中，鱼糕更是必不可少的一道压轴菜。鱼糕做法简单，鱼肉剔骨后剁茸，掺鸡蛋、豆粉、白酒等，做糕后蒸熟。切成块装碗再浇上调料，一份美味的鱼糕就做好了。鱼糕雪白晶莹、芳香扑鼻，嫩滑不腻。此外，鱼肉中的蛋白质，维生素A、D和B1的含量丰富。而鱼糕的制作过程中没经旺火烈油煎炸，所以营养成分不受损失，非常利于人体吸收。5、柞胡椒胡椒即指辣椒，是将糯米粉、辣椒、藕等放在一起过油煎炒制成的。6、灌胡椒取糯米磨成粉状，红辣椒洗净去辣椒籽，中间掏空。灌糯米粉于辣椒中，置于坛中。放置月余，可蒸或炒食。7、米豆腐选用优质的大米精制而成，色泽金黄或翠绿，因柔嫩如豆腐而得名。
历史沿革：公安，昔称七省孔道。早在公元前202年（汉高祖五年），即建孱陵县，（公安县的前身）。县域凭临长江天堑之险，又当南北皇华驿道（现为207国道）要冲。东联汉沪，西接巴蜀，南控湘粤，北通陕豫，自古为兵家必争之地。至209年，刘备领荆州牧，扎营油江口，改孱陵为公安县，图谋霸业。公安县名始于这时。219年，孙权趁刘备进川之时，进而亲驻公安夺回了荆州，又复县名为孱陵。280年，分孱陵立江安县，县邑设二圣洲。548年，改江安县为公安县；589年，将孱陵县和永安县并入公安，改名公安镇属荆州总管府南郡；742年，公安属荆南节度使管辖；925年，荆南节度使高季兴割据荆、归、峡三州，称南平王，国都设江陵，公安为南平国属县；北宋初年，公安属荆州湖北路江陵府，后又名为荆南府；1130年，公安县升为公安军，置镇抚使；1135年，撤销公安军，恢复公安县建置，属荆南府，1364年，公安属湖广行省荆州府；1376年，公安属湖广布政司为第二县；1912年，公安属湖北省荆南道；1932年，公安属湖北省第四行政督察专员公署管辖。1949年7月公安解放，属荆州专员公署领导；1968年，公安属荆州地区革命委员会领导；1978年，公安属荆州地区行政公署领导；1995年，公安属荆沙市人民政府领导；1996年至今，公安属荆州市人民政府领导，
发展平台：作为湖北省首批确定的9个省级开发区之一的公安经济技术开发区，已成为引领公安经济发展的重要载体和最佳平台，也是各方客商投资兴业的一方热土。开发区规划面积10平方公里，区内实现“五通一平”（路、电、供水、排水、通讯和场地平整）。开发区以新的理念、灵活的运行机制，在用地、税费和环境等方面，为广大投资者提供优质、高效、规范的服务。开发区由公安县人民政府派出机构——开发区管委会实行封闭式管理，所有进开发区的项目由开发区管委员以最简的程序、最快的速度、最省的费用完成相关手续，并实行专人、全程、免费代理。
张景（970—1018）字晦之，北宋江陵府公安县人，著名学者。青少年时代与河东大名（今河北大名南）柳开交游，柳把家中藏书全部交给张景，张更加勤奋攻读。后来和当时名士孙仅、朱严等交往甚密，声誉日振。真宗咸平三年（1000），考中进士。后来朝廷将全国名士摸底排队，张景名居首列，遂调馆陶（今属河北省）薄。后因案受牵连，谪贬金州（今陕西安康）。不久为房、襄二州文学参军。龙图阁直学士陈尧咨知道他的才学，推荐他为宝应（州名在今江苏境内）簿，官至大理评事。一次皇帝召见张景，问道：“卿在江陵地，有何胜景?”张出口成章，回答说：“两岸绿杨遮虎渡，一湾芳草护龙洲。”又问：“所食何物?”答：“新粟米炊鱼子饭，嫩冬瓜煮鳖裙羹。”他于天禧二年去世，著有《洪范》、《王霸论》及《张晦之集》二十卷。后代学者曾对他有过“茫茫兮安究，尚立言不朽”的赞誉[〔宋〕宋企《张景铭》]。 |
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