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（六）东海镇概况：东海镇于1999年底设立，位于湄洲湾内湾，依山面海，北靠壶公山支脉，南与秀屿港、福建炼油厂隔海相望，东接灵川镇，西与仙游县枫亭镇接壤，福泉高速公路、笏枫公路横贯全镇。总人口4.6万人，区域面积47平方公里。现有海头、东沙、东朱3个工业小区，有乡镇企业145家，其中规模以上工业企业7家，年创产值超亿元的企业3家。有耕地0.65万亩，浅海滩涂1.05万亩，山地4.7万亩，开发种植龙眼、枇杷等名果10000亩。
术米粽：邑人黄仲昭《八闽通志》记载：“楚人是以竹筒贮米祭屈原，名筒粽。后人相承，遂用箬叶裹米而熟之，以为节物。”城厢区至今还保留这种以术米包粽子过端午节的传统习俗。
历史沿革：元朝至元十六年（1279年），在兴化路治城区及其近郊划为东厢、南厢、左厢、右厢等四厢，设城厢录事司，与县分治，“城厢”名称由此得来。此地自古隶属于莆田县。人类在五、六千年前已在这块土地上从事生产、生活活动，考古发掘和采集到的泥质软陶、灰砂陶、红砂陶、黑砂陶等，属于昙石山遗址中、下层文化，是新石器时代晚期文化范畴，秀屿区埭头镇后郑村的鲎尾寨遗址和仙游县园庄乡溪尾山遗址是典型代表，发掘和采集到这样丰富的几何印纹硬陶和磨光石器如石奔、石戈等，这些与昙石山遗址上层相似和黄土仑文化相似，是青铜器时代遗址，莆田市几十处的青铜器时代遗址昭示了远古时代闽族人在本地创造印纹硬陶历史的辉煌。西汉古遗址，有白沙镇的越王台，榜头镇的鸡子城，钟山镇的蛇湾城等，反映了西汉时期闽越国人在这里的军事活动。莆田县古称“蒲口”，公元568年（陈光大二年）由南安郡分出置县，因盛产荔枝，别称“荔城”。仙游原名清源，早在唐圣历二年（公元699年）就设置清源县。因有何氏九兄弟跨鲤升仙的传说，后更名“仙游”，别称“鲤城”。自宋至清，两县曾先后同隶于兴化军、兴安州、兴化路和兴化府，故至今仍俗称“兴化”（南洋一带则称“兴安”）。南朝陈光大二年（568）、隋开皇九年（589）二度置莆田县，均不久即废。唐武德五年（622）再置莆田县，属丰州（州治今南安丰州）。圣历二年（699）析莆田县西部置清源县。天宝元年（742）清源县改名仙游县，莆田、仙游2县均属清源郡（郡治今泉州）。宋太平兴国四年（979）析莆田、仙游、福清、永泰县地置兴化县，建太平军（后改兴化军，治所兴化县），领兴化、莆田、仙游3县，八年（983）治所迁莆田县，景炎二年（1277）兴化军改为兴安州。元至元十五年（1278）为兴化路。明洪武二年（1369）为兴化府，正统十三年（1448）裁兴化县。清沿明制，清末属兴泉永道。1912年废府，属南路道（1914年改厦门道）。1925年废道，直属福建省。1933年“中华共和国人民革命政府”即“福建人民政府”成立时属“兴泉（泉海）省”。1934年7月属第四行政督察区（驻仙游，领仙游、永春、德化、大田、惠安、莆田6县）。1949年8月解放后属第五专区，1950年属泉州专区，1955年属晋江专区。1970年属闽侯专区（驻地迁莆田县），1971年改为莆田地区，辖莆田、仙游、福清、平潭、长乐、闽侯、闽清、永泰8县。1973年划闽侯县归福州市。1983年撤莆田地区，划福清、平潭、长乐、闽清、永泰5县归福州市，1983年9月9日，国务院批准设立地级莆田市，以莆田县部分行政区域为该市行政区域，将晋江地区的莆田、仙游二县划归莆田市管辖。1983年析莆田县城厢镇等设城厢区，析莆田县地置城厢、涵江2区，将莆田县的城厢镇、城郊公社成立城厢区，将莆田县的涵江镇、涵江公社成立涵江区。2002年2月1日，国务院批准撤销莆田县，划原城厢、涵江2区、莆田县部分地方设立莆田市荔城区和秀屿区，同时调整莆田市市辖区行政区划：2002年5月正式成立莆田市荔城区和秀屿区，同时调整莆田市市辖区行政区划：城厢区1984年6月成立。现辖两个乡、两个街道办事处，35个村，15个居委会。2002年后现辖四个镇、三个街道办事处。
术米煎：俗名“术米米时”。从前是民间节日祭祖先的主要供品之一。因其制作简易，主料是术米，配料有白糖、花生仁、花生油等，风味特佳。后来，它也进入商品市场。其成品特点：色呈金黄，油软粘润，经济香甜，成为城厢区所欢迎的热点风味小吃。
（三）霞林街道概况：霞林街道地处莆田市区东南侧，东临城笏路，北靠福厦路，西与华亭镇接壤，南与新度镇相邻，木兰溪从辖区中部横穿而过。街道于2002年5月成立，辖区总面积17平方公里，总人口20914人，有以霞林千亩龙眼海基地为中心的霞林、屿上、下黄果树基地，种植莆田三大名果“荔枝、龙眼、枇杷”果树。建立了坂头、铁岭食用菌生产基地。 |
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