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四眼井陈醋：老陈醋，具有一般醋的酸醇、味烈、味长等特点，同时，还具有香、绵、不沉淀的特点。另外，老陈酸储存时间越长越香酸可口，耐人品味。而且，过夏不霉、过冬不冻，颜色深橙，为山西醋中独具一格、质地优良的佳品。
榆次灌肠：榆次灌肠分红、白两种。红灌肠用鲜猪血与面知成；白灌肠不用猪血，故呈灰白色。榆次历史上以民国初期大乘寺街范庆林的灌肠最为有名。他制作的灌肠，每片先成团而后放开，不变不裂，故有“范一品”之美称。榆次灌肠历史悠久，用荞面蒸制而成，形状大小与烧饼相似，中间稍厚，四周略薄一年四季均可食用，相比之下，春、夏、秋三季以冷食为上，隆冬季节，热炒最佳。冷食时，灌肠划菱形块，辅以盐、醋、蒜、香油等佐料，凉爽、利口、香辣清香，令人食欲大增；热食时，把切好的灌肠用猪油烹炒，快出锅时，烹上醋蒜汁儿，香味诱人，食之清香可口。
乌金山森林公园：国家级森林公园乌金山风景区，群峰耸峙，草木滴翠，灵泉淙淙，珍禽异兽无数。其主峰上建水晶院，有龙池，冬不冰，夏不涸。红沙山在乌金山东南，峭壁嶙峋，沙石多红，有正寿寺，四围翠柏，其旁清泉溢出。阴山，在罕山西南，形势险峻，上有深洞，土塞罗列，为先年屯兵之所。大方山、中林山中揖群峰、松柏郁茂，四时浮青攒翠。五太山在河口村西北二里，下有五龙河。小五台山，在榆次城东北二十里，上建芦山寺，有九跃龙地。紫严山，接寿阳境，俗称长者头，相传为唐代华严经大师李通玄隐居处，中有华严寺，其山松柏丛生，蒜峪、芹峪二水俱出其下。
九龙国际滑雪场：九龙国际滑雪场(Internationalskiingspacesofninedragons)是山西省内规模最大、滑雪条件及专业技术力量最强的旅游滑雪场,目前已跻身于全国主要滑雪场的前列。其位于榆次乌金山镇，滑雪场选址在黄河文化影视基地的中心，地处太原市与晋中市的交汇处，海拔高度900米，地貌地形开阔，地理位置、交通条件得天独厚。滑雪场从选址到滑雪道的开发以及设备的购置，都是在中国滑雪协会的专业指导下完成，滑雪场占地面积达2000平方米，建有多条初、中、高级滑雪道，总长度达2000米，雪场拥有滑雪器材1000余套，加之雪地摩托车、雪上飞碟等先进的滑雪设备，同时可容纳1500人滑雪，成为目前华北地区滑雪面积最开阔、规模最宏大、设备最安全、专业技术最强的滑雪场。九龙国际滑雪场开辟多条适于初、中、高级不同滑雪水平的滑雪道，总长度2000多米，另外还建有儿童滑雪区、灯光滑雪区、跳台滑雪区、大场面滑雪区域以及滑雪圈道、狗拉雪橇道、越野滑雪道等，可容纳1000人同时滑雪、嬉戏。部分滑雪道可作为优秀运动员竞赛线路及冬夏训练场地。各种滑雪道经严格修整，平坦安全。
德盛园“头脑”：“头脑”是一种时令性滋补营养小吃。榆次的“头脑”最早，相传是根据明末清初山西著名人士傅山先生“八珍汤”的配方和工艺制作的。榆次城内南马道街有座古庙，名为“大乘寺”寺内建有藏经楼。民间传说，藏经楼落成后，傅山先生和其母曾在此住过一段时间。居住期间，因母年高体弱，为孝敬高堂老母，傅山研制了用四种原料配制而成的“四物汤”即“头脑”让母亲每日早晨服用，后增补改进，又增加四种原料，成为八种，俗称“八珍汤”。后传入民间，成了广大群众喜爱的滋补食品。在清代，榆次市面有数家店堂经营“头脑”，其中衙门街“德盛园”最为有名，堪与太原“清黄芪、黄酒糟、煨面、良姜为主体，腌韭菜为引，食用时佐以“销麦”“帽盒子”等面食，具有软、绵、香、甜热的特点，而且无腥味，食之可口，益气调元，活气健胃，滋补虚劳亏损，是强身健体、益寿延年的佳品。 |
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