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油菜：解放以前，山丹供应油料生产主要是胡麻和油菜。史料记载，"胡麻，一名狗虱，一名方茎，一名鸿藏，苗枚如麻而叶圆锐，嫩时可蔬，俗用供油"，但当时胡麻和油菜产量都非常小。解放后，油产生产仍然没有得到足够的重视。胡麻在水地"白水下种"或在半水地种植，二阴山滩旱地种植小油菜，仅靠烧红灰作肥料，面积小，产量低。直到十一届三中全会后，山丹县委、县政府开始在沿山地区大面积推广甘蓝型大油菜等优良品种，增施肥料，应用先进栽培技术，使油料生产成为山丹农业的重要支柱，1988年达到12.4万亩，仅次于粮食种植面积。油菜适合在冷凉地区生长，海拔2100－2700米之间的霍城、大马营、花寨子、李桥四个乡镇和山丹马场有着得天独厚的种植优势。据农业部油料制品质量监督检验测试中心检验，这里所产的双低杂交油菜，油品芥酸含量低（>3%），饼粕硫苷含量低（>30微摩尔/克），达到国家杂交油菜质量标准，接近国际标准。
人口区划：全县辖7乡4镇:清泉镇、位奇镇、霍城镇、东乐乡、陈户乡、老军乡、李桥乡、大马营乡；山丹农场、中牧公司山丹马场。115个行政村，4.2万户，20.33万人，其中农业人口14.7万人。有汉、回、藏、满、壮、苗、黎、维吾尔、哈萨克等12个民族，其中少数民族792人。县人民政府住所地清泉镇，邮政编码：734100，电话区号：0936。
农业资源：山丹种植业以粮、经、饲为主，主要粮食作物有小麦、小杂粮等，面积15万亩左右；经济作物有油菜、啤酒大麦、脱毒马铃薯、亚麻、瓜菜、中药材等，面积25万亩左右；饲草以毛苕子、苜蓿为主，面积6万亩左右。初步形成了油料、专用小麦、啤酒大麦、纤用亚麻、脱毒马铃薯、中药材、砂田西瓜等主导产业。林地保存面积80万亩，其中经济林6万亩。粮油总产量8000万公斤左右，果品总产量400万公斤以上。畜牧业以养羊为主，牛、羊、猪、鸡饲养量分别为1万头、50万只、6万口、50万只。
龙首山自然保护区：龙首山自然保护区，位于甘肃省山丹县境内，东经100度55分-101度，北纬38度55分-38度58分之间，面积25.6平方公里。龙首山为河西走廊北山的一部分，海拔在2100-3439米之间，气候属大陆性荒漠气候和大陆性草原气候。其主要保护对象为青海云杉及其森林生态环境。景点特色：区内有国家重点保护动物岩羊、鹅喉羚、猞猁及草原雕、金雕、暗腹雪鸡、鸢等。
砂地西瓜：山丹县312国道两侧及古长城旅游开发区，日照时间充足，昼夜温差大，所产西瓜个大早熟，含糖量高（14-16%），沙甜爽口，素有“长城王”的美称。国内外游客在312国道和汉明长城脚下驻足观光，领略塞外风光的同时，品尝砂地西瓜，一饱口福。即使是秋高气爽的仲秋季节，“长城王”仍会使你口舌生津，让人感受“围着火炉吃西瓜”的乐趣。 |
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