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水能资源：金沙江流经宁蒗总长105公里，年径流量420亿立方，县内分布有金沙江、雅砻江水系的河流13条，水能资源理论蕴藏量11.5万千瓦，可供开发利用6.7万千瓦，目前的开发量不到20％。
泸沽湖清酒：采用传统工艺和纯粮精酿而成，酒味清香纯正，具有独特口感。先后荣获’95中国昆明新技术新产品展销会银奖，中国’99昆明世博会十家放心酒等荣誉，2002年又获第九届中国专利技术新产品博览会金奖和“中国国际名牌食品”称号。苏里玛酒以泸沽湖畔摩梭人家秘藏工艺精制而成，被誉为“女人家的酒”。
风味小吃：血肠鸡豆凉粉青蛙皮砂锅饭丽江粑粑过桥米线炒洱丝炸牛干巴
普米族：1、节日：普米族主要节日有吾昔节、大十五节、端午节、七月半、尝新节、转山节等。“吾昔”节（“吾”意为年，“昔”意为新，即新年）为普米族的传统节日，一般在农历腊月初六或初七、初八举行。腊月十五为大十五节。农历五月初五端午节。秋收尝新节，把新粮酿成美酒，先祭“宗巴拉”神，后祭祖先，随后家人尽情畅饮，谈论当年丰收情景。转山节日期不固定，有的选在农历十月的一天，有的选农历七月的一天。2、饮食：普米族普遍食用大米、小麦、青稞、荞子、洋芋、蚕豆、碗豆、四季豆等。蔬菜以蔓菁、瓜、辣椒、萝卜、青菜、西红柿等为主。肉食常用猪牛羊肉，喜喝牛奶，并制作酥油、乳酪。宁蒗普米族喜以酥油茶就炒面。特别有名的是“猪膘肉”，其制作方法是：将宰后的猪掏去内脏，抽去骨头，用盐巴和花椒撒在猪腹内，然后把猪腹缝合，风腌起来，就成了一头完整的腊猪，普米语称“咱贡”。因外形犹如琵琶，也叫“琵琶肉”，是招待客人的上品。普米族喜欢喝茶，吸烟和饮酒。茶的种类很多，主要有酥油茶、化油茶、盐茶、核桃仁茶、雪茶等。烟有旱烟、鼻烟、卷烟等。酒分甜酒、黄酒、白酒三种。酒是祭祀和待客的重要礼品。普米族热情好客，每当客人来访，总是导入上座，捧上酥油茶和炒面，接着端上一大碗苏理玛酒待客。等到用饭时，主人端出热气腾腾的牛、羊肉和猪膘肉，另加一碗有葱、蒜、辣椒以及花椒和香椿的酸辣汤，主人在旁殷勤陪侍，等到客人用餐毕，家人才开始用饭。3、服饰：1949年前，普米族男女幼童时都穿麻布长杉，系麻布腰带。13岁举行成人礼后，男子穿大襟麻布衣，着宽大裤子，披羊皮领褂。富有人家穿黑、兰灯芯绒上衣，外穿氆氇和呢质大衣，膝下用布裹腿，腰间佩刀系囊，大多赤足，有时也穿自制半筒猪皮鞋，手戴镯圈和戒指。普米族女子包头帕，编发，喜用牦牛尾及丝线编入发辫之中，盘于头顶，以发辫粗大为美。穿红、白、兰、黑等色金边大襟衣，着百褶长裙，喜青、白、蓝等色。以宽大的红、白、兰、黄等色的彩带束腰，背披洁白羊皮。胸前佩戴银链，手戴镯圈和戒指，还喜用五光十色的串珠作头饰或项链，耳戴银环或玉坠。普米族老年男女服饰与成年男女服饰基本相同，只是服装色彩不再鲜艳，一般选用兰、黑布料，不戴饰物，亦不用假发，缠数米长的黑色大头帕，扎素色腰带。现在，随着经济社会的不断发展，人民生活水平逐步提高，普米族人民和内地人民一样，穿上了棉质、毛质、化纤质料的服装，但普米族服饰的民族特色并未改变，只是服装色彩更加艳丽，布料更加讲究，款式更为新颖。4、婚俗：宁蒗地区的普米族至今保留着“抢婚”习俗。“抢婚”是青年男女为婚姻受阻，采取一种“生米做成熟饭”的结婚方式。男女双方事先暗中商定婚期。结婚那天，姑娘仍外出若无其事地劳动。男方则派生辰属相相合的人暗中跟踪，看准时机后突然抢夺，抢得之后便高声呼喊：“某某人家请你去吃茶！”姑娘佯装反抗。早有准备的亲友们闻讯后迅速出击，与迎亲的人展开激烈争夺，由于人多势众，终将姑娘夺回，然后簇拥她回家举行隆重的出嫁仪式。尽管女方家长不同意这门亲事，但此时，也无可奈何，只好默认，并准备丰盛的食物，为女儿出嫁进行庆祝。5、丧葬：普米族认为人死后灵魂将永远脱离尸体，尸体作焚烧处理，但灵魂还存在，因而形成一套安置灵魂和处理尸体的丧葬仪式。宁蒗普米族实行火葬，其葬仪各地有所不同，但都实行二次葬。
龙头企业：泸沽湖洒业有限公司：泸沽湖酒业有限公司的前身是县副食品加工厂，始建于1959年，在计划经济时期，专门从事副食品生产、加工。1988年开始生产“小凉山清酒”，后更名为泸沽湖酒厂，专门加工生产纯粮清酒。泸沽湖清酒曾荣获’99昆明世博会放心酒，2000年中国专利技术新产品博览会金奖，“国际名牌食品”称号等殊荣。2002年底，根据省、市有关国有企业改革政策、文件精神，泸沽湖酒厂正式改制成民营性质的有限责任公司，被省政府列入全省60户重点骨干企业。目前，该厂共有职工70人，具备了年生产能力400吨纯粮清酒和年产18.9升桶装山泉牌饮用水2万桶，500ML8万瓶/年的生产规模，该公司改制后为社会就业提供50个岗位，社会和经济效益双丰收。 |
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