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河曲马：河曲马是中国的一个优良地方品种，产区分布在黄河首曲——甘、川、青三省邻接的广阔草原上，包括甘南藏族自治州、四川省阿坝藏族自治州牧区和青海省河南蒙古自治县等地区。以甘南藏族自治州的曼尔玛（乔科）和四川省阿坝藏族自治州的素克藏所产河曲马品质最佳。1954年原西北畜牧部正式名为河曲马，甘南州河曲马场是选育繁殖河曲马的国营马场。河曲马在甘南州境内主要分布在玛曲、夏河、碌曲三县，以玛曲县（含国营5806匹）所产数量最多，品质较优，为中心产区。现全州有河曲马8万多匹。1984年6月16日由甘肃省标准管理局制定为甘肃省企业标准。
民俗文化：千百年来，生活在这里的各族人民和睦相处，互相融合，创造了合作市璀璨夺目。独具魅力的民族文化。在这里可以看到许多其它地方在民族融合演变中早已消失了的古老而独特的民族风情。合作市藏族服饰豪华绚丽，做工精细，样式美观大方，这里的藏族民居别具一格，特别是帐篷，做工、图案设计新颖独特。这里的香浪节历史悠久，内容丰富多彩，民间歌舞悠扬婉转，尤其是近几年盛行的锅庄舞，更是名扬四海。香巴拉旅游艺术节，浓缩了甘南旅游的品牌精髓，揭示了甘南旅游的化旅游特征——自然风光优美如画，人与自然和谐相处，各民族团结和睦，是合作市最大的旅游结合性节日，每年盛夏在美丽的当周草原举行，已成为合作市旅游品牌节庆产品，将旅游与文化、生态有机结合。以旅游为载体，文化为精髓，重点突出两大特点：一是群体民族文化性活动，活动以回归自然、回归生活、回归民众，突出民族特色为主旨，是面向广大群众的节日盛会；二是旅游产品性活动，将活动作为一种崭新的旅游产品，是游客体验藏文化最真实的一面，充分了解藏民族风俗并与之同乐的活动之一。节庆活动有声势浩大的千人马队，有气势恢弘的2000人锅庄舞，既有雍容华贵的民族服饰展示，也有绚丽多姿的民族舞蹈表演；既有烈焰冲天的篝火晚会，也有鼓号深沉的喇嘛乐队，还有浓郁厚重的藏戏和民族体育比赛、火枪射击、帐篷展示、名家演唱和民间弹唱等文艺、体育活动。整个节庆活动恢弘热烈，隆重祥和。走进香巴拉旅游艺术节，您就踏入了“香巴拉”之旅的大门。合作市的民族体育源远流长，科索沃在这里的各族人民群众长期的生产劳动过程中，创造了丰富多彩的民族体育运动项目。赛马是牧民群众最为喜爱的运动项目之一。分场地赛马、越野赛马、障碍赛马、乘马射击、乘马接力等种类，比赛距离500——15000米不等，一般按骑手性别分组，不论年龄。比赛时，赛马扎上各色彩带，骑手身着节日盛装，竞争激烈精彩，四周人头攒动，呐喊助威，场面十分热烈。获胜者在群众的欢呼声中，由长者牵马绕比赛场一周，接受观众祝贺、哈达和鲜花。乘马捡哈达是藏族赛马的优秀项目之一。其比赛方法是在长100米，宽3——5米的跑道上每间隔5米横放一条哈达，一般放10——20条不等。骑手乘马经过放有哈达的跑道时，弯腰迅速捡起哈达，最终以达到终点的时间和捡哈达数的多少计胜负。此项活动难度较大，比赛精彩异常。藏式摔跤是具有民族特色的竞赛活动，比赛一般在直径10米的圆形摔跤垫、草地或沙地上进行，以个人为单位，不爱年龄和体重的限制，但运动员必须赤脚上阵。运动员以拥抱或互相抓对方前后腰带，用摔拉、提举或旋转等方法将对方摔倒为获胜方。比赛时只允许握抱对方腰部以上部位，不得用脚、腿勾绊对方。藏族人民崇敬大象，认为大象是吉祥物，因此，大象拔河这项运动深受牧区群众的喜爱。大象拔河比赛时，两人为一组，采用三局两胜制，每局比赛时间为3分钟，并轮流交换场地。比赛绳一般长10米，直径25－30毫米，绳头两端各有一个周长1.5米套环，比赛时，运动员将套环在各自的脖颈上，转身相背，使绳从颈下通过腹部并从裆下穿过，两手、两膝、两脚着地，标志带垂直于中心线中点。比赛按运动员体重分60、70、80、90公斤四个级别。由于此活动集比赛。娱乐为一体，简便易行，深受牧区群众喜爱。赛牦牛与赛马基本相似，骑手多为10多岁的孩子。赛牦牛一般进行速度赛，距离200——300米之间。是人和牛在力量。速度。技巧上有机配合的较量，难度较大，获胜方骑手披红戴花，十分荣耀，赛牛也倍受群众青睐。合作地区的民族体育运动项目还有藏棋、拔腰、射箭、绳索套马、民让举重、火枪射击、骑术表演等。藏族是一个历史悠久的民族，它在创造自己灿烂文化的同时，根据独特的自然环境和人文景观创造了丰富的饮食文化。合作风味小吃以品种诸多、制作独特、用料考究、味道鲜美著称。主要的风味小吃有奶茶、藏包、手抓羊肉、蕨麻米饭、酥油茶、酸奶子、牛羊灌肠、烤全羊、青稞酒等十多个品种。唐卡即有布帛画，是用彩缎装裱的悬挂卷轴画，按质地和制作工艺分绘制唐卡、织绣唐卡、印刷唐卡三类，其内容多反映宗教活动，有佛像、菩萨像。寺院建筑、佛教故事和神话等。酥油花是藏族特有的古老手工艺术品，它是以青藏高原牧区特产的酥油为原料，以色彩缤纷的人物、花草为造型，栩栩如生，堪称一绝。制作者一般是寺院的大小活佛及僧侣，民间也不乏有手艺高超者，其题材十分广泛，花样繁多。从简单的日月星辰、草木花卉、龙虎象狮到复杂的佛教故事、人物传奇、历史盛会、节日焰火都在它所表现的范围之内。合作的民间工艺还有色彩绚丽的藏族锦带，雍容华中的金银首饰，制作精美的藏族腰刀，还有小巧别致的羚羊小雕等旅游纪念品。勤劳智慧的藏族人民和长期劳动、生息、繁衍在这块土地上的其他兄弟民族一起，共同创造的古朴而灿烂的藏民族文化，是祖国文化宝库的瑰宝，它以天成独秀的风采，吸引着四方宾朋，等待着人们去揭开它神秘的面纱。
哈居：也称辣子尕勺，将羊肉剁碎，下在凉水里边煮边搅，开锅后加盐，调料及葱花，盛在碗里再调油辣子，然后拌好糌粑用拇、食、中三指将拌好的糌粑一小块捏成勺形，再用小勺连肉带汤舀入糌粑捏的勺里食之，不但别有风味、而且增热抗寒，是藏区冬季早晨的佳餐。
城市建设：建市以来城市建设取得的成效：城市以来，合作市历届领导班子紧紧抓住国家在少数民族地区加大投资力度的良好机遇，始终把建设议事日程型的具有藏民族特色的高原生态旅游商贸城作为第一要务，就合作市城市建设提出了“三年见成效，五年大变化”建设力度，按照可持续发展的原则，修编了城区总体规划，规划控制面积为52平方公里，城区规划面积12.44平方公里，建成区面积8.98平方公里，规划以“三纵八横”的主干道系统、次干道及支路为骨架，形成了方格网式的城市布局。通过国家、省、州扶持、社会筹资、职工捐助、土地拍卖和招商引资等形式，先后筹措了25930万元建设资金，完成了G213线、S306线城区过境段的改扩建；城区中路、腊子巷挖补罩面；东西一、二、三、四路、西五路、东六路、东八路、沿河路的拓宽改造及人行道硬化；蔬菜瓜果市场、小百货批发零售市场、羚城市场的建设和风貌改造。同时，城区供水扩建、路灯建设、当周草原生态旅游综合开发、城市电网改造、城市污水处理、城区集中供热、通信、城市公交、居民住宅楼，以及广场建设和城区路、街、巷两边绿化等一大批项目的相继建设和完成，使城市基础设施得到了极大的改善，城市面貌发生了翻天覆地的变化。今后合作市城市建设和管理的打算：一、突出强化城市建设，进一步提高城市品位。要按照建设——管理——经营的大理念来经营城市、发展城市，建管并举，打造甘青川一流民族特色化高原生态旅游商贸城市。首先是建设。要始终坚持规划先行的原则，不断加快城市基础设施建设，提高城市综合服务功能。完成集中供热、污水处理工程的收尾和城区中路拓宽改造、生活垃圾处理项目的建设任务。特别是要把中路拓宽改造作为本届政府任期内的一项“德政工程”、“民心工程”，全力以赴实施好、建设好。第二是管理。要依法行政，集中执法，整合城建、公安、环保、工商、文化、交通等部门行使的城市管理行政处罚权，分清权责，强化职能，彻底解决多头执法、执法缺位和执法交叉等问题，使交通不畅、卫生脏乱差、马路市场、娱乐场所不规范等不断得到治理和规范，进一步提升城市管理水平。第三是要经营好城市资产。把城市经济当作一个大项目来经营，对城市土地资产建立统一、规范、有序的一级市场，放开激活土地二级市场，以招标、拍卖、挂牌出让等方式有偿转让土地使用权。按照“一个口子进水、一个池子蓄水、一个龙头放水”的原则，严格控制省道306线6.4公里和国道213线8.7公里道路两旁的村民建房用地。对道路两旁未建成房屋和在道路拓宽改造中实施拆迁后空留土地，要按照规划限期进行建设。第四是民族风貌改造。按照“先点后面、先富后穷、先旧后新、先中心后城郊”的思路，对城市风貌全面进行改造。重点对城市南北两个进出口民俗一条街和“三纵八横”临街主建筑，特别是对中路建筑物通过“穿衣戴帽”进行系统改造，突出藏族建筑风格，全面解决“我是谁”的问题，进一步打造和提升高原生态旅游商贸城的特色和品位。
交通运输：合作市因其特殊的地理位置，自古以来就是中原和西蜀与安多（甘、青、川藏区称谓）藏区连接的重要枢纽，历史上是藏汉交流、东进西出、南来北往的著名商贸集散地。据史料记载，远在春秋战国时期，合作就是古西羌首领无弋爰剑建立的羌族政权的北塞重镇，而无弋爰剑则因最早将农、牧业生产技术自秦地传入青藏高原东部而著称于世。中唐时期，西北游牧民族吐谷浑在北距合作仅80余公里的枹罕地区建都立国，并开辟打通了历史上著名的西连西域、西藏和印度，南接中原和蜀的“丝绸南路”，合作开始成为这条繁华商贸线上的重要贸易集散地之一而沿袭至今。境内国道213线贯穿全市并与省道徐合公路交错相连，各级乡村公路四通八达，贯穿于每乡各村。市内通讯方便，程控电话已与全国联网，市区电话覆盖率达70％。互联网络已在市区内悄然兴起，水电供应充足。全市民族工业有较大的发展，已具备一定的规模和生产能力，城市建设和各项基础设施建设正在快速发展之中。 |
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