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恩平市农业农业：恩平市属亚热带海洋性气候，年平均气温23℃，平均降雨量2200毫米，日照时间适宜，气候湿润，少霜无雪，四季常青，非常适合农作物生长。农业正向基地化、规模化、商品化方向发展。近年开发100亩以上“三高”农业基地191个，面积6.79万亩。除优质水稻、蔬菜外，其他农副产品发展迅猛，尤其以优质龙眼、荔枝等为甚，通过利用外资，引入优良品种储良、石硖等科学种植，目前全市种植面积达39120亩，2003年全市水果产量达13902吨。并建立起脆肉鲩、白鸽、活鸡、瘦肉型猪、水产品等出口基地。
土产特产：濑粉：中秋佳节，恩平市北部地区以濑粉为主食。濑粉，吃来易，做来难。从选料到制作，工序颇为复杂，而且必须合数户之人力始能制作。濑粉选用质量较好的十月米，舂粉晒干备用。制作时，将水煮沸，放进米粉煮熟（米粉与水之比例因粉质不同而异，一般以使米粉湿透为宜），拌以生粉，用力搓匀，滚成圆柱状的粉团。搓好的粉团，以手指按之，按处下陷而四周不现裂痕，放手後随即弹起复回原状的为合格。合格粉团制作的粉条，无断粉，入口软、韧、爽、滑。不合格者，人口硬、涩、糊，失去濑粉的独特风味。故搓粉，是关键的工序。侍水煮沸後，将粉槽架於锅上，两头垫以长凳，把搓好的粉团置於槽孔，塞上木塞，然後将木杠一端穿入粉槽的榨孔中，一端数人用力往下挤逼，粉条便从粉槽底部的小孔钻出，下至锅里。煮熟後捞起，放入冷水中冲洗干净捞起。吃时再用开水烫过，兑进上汤，就成独具一格之濑粉了。如兑入白糖烧酒，则又另外一种风味。恩平奇石
恩平的碉楼：2005年，恩平市博物馆组织考古人员进行了一次碉楼大普查，发现恩平城乡各地有碉楼700多座，其中保存完好的有430多座。经考古人员普查统计，该市碉楼主要集中在君堂镇，大约有200座。为了做好这次普查，恩平市考古人员一个多月来，几乎走遍了恩平绝大部分村庄，只要听说哪里有碉楼，他们就立即赶过去，拍下图片600多张，收集了大量第一手资料。碉楼是历史的见证物，据考证，这些散布在城乡各地的碉楼，有的建于清代末年，有的建于民国年间，大多有80多年的历史，少数有上百年的历史。圣堂镇塘龙村一座碉楼，建于清朝末年，是该村最早出国谋生、发迹之后的村民建造的。各种碉楼的建筑结构和造型设计五花八门，各具特色，异彩纷呈，有的以三合土舂筑，有的以青砖砌成，有的则以红毛坭钢筋捣制，大多楼高4层，有的高达6层，墙壁厚近1米，门、窗窄小，楼顶设置放哨的望哨，墙壁四角筑有凸出墙外的建筑物，俗称“燕子窝”，又称角堡，角堡内设有瞄准孔和枪眼，内宽外窄，用于内守外攻。这些碉楼有三大功能，一是用于防盗贼。为了抵御匪盗，各村集体或个人出钱兴建碉楼，一些华侨和港澳同胞纷纷捐款资助。二是用于防水患。每当洪水暴涨，村民爬上楼顶躲避洪灾，逃过劫难。三是用于抗击日寇侵犯。在抗日战争时期，抗日将士和村民团结一致，据守在碉楼狠狠打击了进村烧、杀、抢的日本强盗，保护家园。碉楼是恩平华侨史、革命史和民间民俗的见证，具有重要的历史和建筑艺术研究价值，也是当地一个多姿多彩的人文景观。沙湖镇的吴有恒故居内有一座坚固的碉楼，为吴有恒等革命同志当年从事革命活动提供了方便；圣堂镇唐氏碉楼由唐闻生的爷爷捐钱建造，唐氏碉楼记录了华侨辗转异乡的艰辛足迹，透出华侨爱国爱乡的崇高品格，唐氏碉楼很有侨乡特色，已经成为上一代华侨留给恩平人民的丰富而宝贵的文化遗产。保护开发碉楼意义重大，据介绍，恩平的碉楼经过几十甚至上百年的风雨，有相当一部分已经自然倒塌或人为拆毁，据普查统计，倒塌和拆毁的碉楼大约有300多座，现在仍完好地保留下来的有430余座，也正面临着倒塌或拆毁的危险。不久的将来，这些记载着历史文化遗产的碉楼会不会从人们的视野中消逝？如何保护祖辈们为后人留下的这笔历史文化遗产，值得人们思考。
恩平水文：恩平境内有锦江、蓢底河、那吉河等大小河流13条，均发源于天露山及其余脉，有向东、向南两个流向，主要河流为锦江。全市有锦江水库、青南角水库等大、中、小水库200多个，其中锦江水库为江门五邑地区最大的蓄水、发电、灌溉综合工程。锦江：是恩平的母亲河，恩平人都自豪地声称恩平的水是最美的。锦江作为潭江的上游部分，是恩平市的主要河流，发源于阳江市的牛围岭，流经恩平市近10个镇，全长128公里，流域面积1366平方公里，上游崇山峻岭连绵，雨量集中，年降雨量平均为2000多毫米。锦江也自此成为恩平乃至江门地区工业污染最少的一条河。锦江水库：是一座大（二）型水库，位于潭江干流的上游，集雨面积362平方公里，设计总库容4.18亿立方米，以防洪、灌溉为主，兼顾发电、养殖等综合经营，担负灌溉面积20万亩，捍卫下游的恩平、开平、新会共78万人、80万亩耕地、230亿元的工农业产值的防洪安全。 |
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含农业法规、农业科教、农业综合开发信息。 |
广东省恩平市网球协会、恩平市网球协会、网球协会、网球
在江门市和恩平市的两级市政府的关怀支持下,和江门市网球协会的大力推动下,经体育局和民政局的审批,以二00九年一月十一日经恩平工商局核发:恩平市网球协会执照,成为有... |
恩平市-维基百科，自由的百科全书
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