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项目开发：全年累计开发新项目42个，实施项目69个，储备项目35个。列入市“三个一百”项目中16个投资项目完成投资7.48亿元，增长25.3%，占全社会固定资产投资总额的90.1%，其中6个省、市重点项目完成投资4.33亿元；18个新增长点项目新增产值3.57亿元，增长11.6%。全年共签订外引内联合同项目69项，总投资20.8亿元，新办境外投资企业12家，总投资2102万美元。
烧肝花：烧肝花盘菜是长汀传统菜肴。因其味道香脆，为下酒妙品，故流传久远。（特色）色泽金黄，外酥内软，食而不腻。
板栗糕：明《永乐大典》在记述汀州府的贡品中曾有“栗”的记载。汀江两岸沙滩多种栗树。板栗、毛栗为长汀特产。清代畅销沿海商埠，民国初年产品已远销海外，深受欢迎。板栗糕为秋令食品，因系全部采用熟果鲜制（外地风干板栗不能使用），故其味特佳，被列为筵席中的时令美点。(特色)色黄似桂花，味香、甜、松。
荔枝肉：荔枝肉是盘菜，据说它来源于“糖醋炸松丸”和“杨梅肉”。早在清朝时，宴席中就已有“糖醋炸松丸”的盘菜，至民国初，几乎每席必备。后来，经过厨师不断改进刀工等烹调技巧，入盘菜型宛如岭南荔枝，即造型美观，香脆酸甜，风味独特。食之，不免使人想到“一骑红尘妃子笑，无人知是荔枝来”的古诗名句。（特色）色泽金黄，香嫩酸甜。
福建省职工联合会旧址：福建省职工联合会旧址——张家祠（刘少奇旧居）第二次国内革命战争时期，福建省总工会在此设立。刘少奇同志到长汀视察工作时住在这里，陈云同志在此召开过工人大会。该址由前厅、后厅及后楼组成，土木结构，建筑面积537平方米。1988年公布为第三批全国重点文物保护单位。 |
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长汀县-维基百科，自由的百科全书
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