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何源记豉油膏：何源记豉油膏是选用小珠黑豆中有光泽、饱满、皮薄、颗粒均匀者为主料的调味品。制作流程如下：先把黑豆置锅中加水熬煮，待豆烂取出，摊在筛上，厚度为2-3厘米，移置发酵室，分层叠放。此时要注意调节发酵室的温度，适合酵母菌的快速繁殖；待烂豆充分自然发酵后，取出，洗去豆面的霉毛；放入锅中，加适量的水、糖、盐熬出浓汁，捞出豆渣，继续以文火熬煮，浓缩成膏；冷却后，舀入容器中。何源记豉油膏自有一种特殊的浓香；咸淡适宜，易溶解，不粘锅，无焦味，用来煮肉则味透肉心，煮鱼则去除腥味，煮青菜又可除去“臭青”气、腐水味；长期保存油润如初，不发霉，不变味，不回潮，不稀烂。何源记豉油膏工艺独特、浓香扑鼻，特别适用于制作豉油鸡、鸭、鹅、猪、狗肉、羊肉、牛、豆腐、蒸鱼、排骨等烹饪菜肴时使用。
行政区划：玉州区全区总面积464.3平方公里，其中城区面积68平方公里。人口62万，其中城区常住人口40万。福绵管理区总面积787平方公里，总人口39万人。北流市面积2457平方千米，人口136万。邮政编码537400。兴业县面积1487平方千米，人口73万。邮政编码537800。县人民政府驻石南镇。容县面积2257平方千米，人口82万。邮政编码537500。县人民政府驻容州镇。陆川县面积1551平方千米，人口103万。邮政编码537700。县人民政府驻温泉镇。博白县面积3836平方千米，人口175万。邮政编码537600。县人民政府驻博白镇。玉东新区规划用地面积112.53平方公里，现状人口为7.76万，规划人口42万。
北流市：撤销华东镇，整建制并入石窝镇，石窝镇人民政府驻地不变。容县：撤销容城镇、容厢镇，设立容州镇，以原容城镇、容厢镇的辖区为容州镇的行政区域，容州镇人民政府驻原容城镇金珠街。
勾漏洞风景区：是广西省级风景名胜区，位于北流市东南面3公里处勾漏山主峰下，因洞勾、曲、穿、漏而得名。占地面积204公顷，典型的岩溶地貌景观。勾漏洞是古代道教三十六洞天之“二十二洞天”，以其勾曲穿漏特点而闻名。由宝圭、玉阙、白沙、桃源四洞组成，全长300米。
近代历史：1912年（民国元年）升州为府，次年废府为县（县直接归省管辖）。1913年–1949年，市境各个县（市）区先后隶属郁江道、苍梧道、广西省政府郁林民团区、梧州民团区、梧州行政监督区、浔州行政监督区、郁林行政监督区，第六行政督察区、第三行政督察区、郁林专区、第九行政督察区（郁林区）。1941–1951年，容县属梧州行政督察区、梧州专区。解放后，1949年12月–1951年6月，郁林、博白、北流、陆川、兴业5县隶属郁林专区，1951年7月郁林专区、梧州专区合并成立容县专区，辖郁林、兴业、博白、北流、陆川、容县、苍梧、藤县、岑溪、平南、桂平；贵县划归宾阳专区。1952年，贵县由宾阳专区划入容县专区，撤销兴业县，大部分并入郁林县，一部并入贵县，博白县划入钦州专区，次年划入容县专区。1956年3月，郁林县更名玉林县。1958年7月，撤销容县专区，分设玉林专区和梧州专区，玉林专区辖玉林县、贵县、桂平县、平南县、容县、北流县、陆川县、博白县，1971年11月就改称玉林地区。1983年10月8日，国务院批准（【国函215号】）：撤销玉林县，设立玉林市，以原玉林县的行政区域为玉林市的行政区域。1994年4月18日，民政部批复（民行批[1994]60号）：撤销北流县，设立北流市。1997年4月22日，国务院批复（国函[1997]26号）：（1）撤销玉林地区和县级玉林市，设立地级玉林市，市人民政府驻新设立的玉州区玉林镇东门路。（2）玉林市设立玉州区和兴业县。玉州区辖玉林、福绵、南江、城西、名山、仁东、樟木、成均、新桥、城北、茂林、沙田12个镇和石和、仁厚、大塘3个乡。区人民政府驻玉林镇民主路。兴业县辖原县级玉林市的石南、城隍、大平山、蒲塘、北市、葵阳、沙塘、山心8个镇和龙安、铁联、博爱、高峰、洛阳、小平山、卖酒7个乡。县人民政府驻石南镇。（3）玉林市辖原玉林地区的容县、陆川县、博白县和新设立的兴业县、玉州区，原玉林地区的北流市由自治区直辖。2000年，据第五次全国人口普查数据：玉林市总人口5086215人。其中玉州区918229人、容县621498人、陆川县718439人、博白县1247518人、兴业县531496人、北流市1049035人。2005年，玉林市调整部分乡镇行政区划。 |
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