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冲冲糕（松糕荸粉）：先以糯米面用水和成颗粒，放进特制的大锡壶上用蒸汽蒸熟，再置于荸荠粉里冲开水搅拌而成，然后加上玫瑰糖、芝麻、核桃、花生粒、冬瓜条等佐料、食之味美、香甜，松软可口。
气候环境：西秀区的气候，有“留得春长驻”和“天然空调城市”的美誉，属北亚热带季风湿润型气候。极端最高温为34.3摄氏度，极端最低温为-7.6摄氏度，年平均气温在13.2摄氏度-15摄氏度之间。四季分明，全年日照数在968-1309毫米左右，雨量较为充沛。早中是温差不大，历来无大灾大害。
民族风情：跳花节有苗族的“跳花节”、“芦笙舞“；布依族的“六月六”、“对酒歌”；“娄家庄风情”；到龙宫必经之路的蔡官，这里有被中外人士称之为“戏剧活化石”的地戏，不仅名扬国内，还享誉欧美和东南亚地区；有正吸引着专家学者浓厚兴趣保持原貌百年的“屯堡文化”；有安顺“蜡染之乡”的少数民族古老而独特的手工绘染艺术。蜡染：蜡染是我国少数民族古老而独特的手工绘染艺术，是蜡画和染色的合称，与绞染、扎染一起被誉为中国古代三大纺染技术。西秀区在蜡染工艺方面卓然而立、独领风骚，已从单一的蓝白世界走向五彩缤纷的画廊，形成色调典雅，格调高贵，粗犷豪放，细腻严密的风格，集实用性和艺术性于一体，各系列产品以不可抗拒的艺术魅力迅速打进国内国际市场。
安顺白塔：安顺白塔位于安顺城中心的西秀山上，始建于元泰定三年(1326年)是元代安顺三大建筑之一，至今保存完好。白塔为等六边锥状体封闭楼式实心塔，以白石镶砌，塔身雕刻简洁、明快。旧时为安顺城八景之首，称“笔峰耸翠”。《安顺府志》载：“圆通寺后文笔，前贤建以培风水者也。由大悲阁后石磴而上，古树槎桠，窄径盘曲，至塔下乃平。春晖明媚，桃李满城，游人瞩目，真不让洛阳之花矣。炊烟之痕，散为游丝，袅袅晴空，与云影天光相荡漾。远视平畴蓑笠，聚影东皋，时有黄鹂飞鸣，助人游兴。回观塔中篆刻，古色陆离，则又贶我文机矣”。西秀山白塔作为贵州屈指可数的古代名塔，被收录在全国古建专家罗哲文先生编著的《中国古塔》一书中。 |
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