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铁矿资源赋存于二迭系上统吴家坪组底部及寒武系中上统娄山关群地层中。赋存于二迭系上统吴家坪组底部许家坝向斜西翼，发现的铁矿资源有许家坝镇沙坨铁矿点、张家寨镇盖槽铁矿及东华乡小屋基铁矿点，铁矿为含黄铁矿粘土泥岩风化形成的铁矿，铁矿呈似层状透镜状产出，矿体沿倾斜延伸长度取决于风氧化带深度，取样分析TFe：30～45.26%，S：0.051～1.2%，P：0.032～0.5%，（CaO+MgO+Si02+hl203）：0.3～0.5%，以上铁矿点未开展系统地质工作。赋存于寒武系中上统娄山关群地层中的铁矿仅有大坝场镇大兴铁矿点，为氧化淋漓型铁矿，经取样分析TFe：66%，58年大跃进时期以国营大兴铁矿冶炼开采。
农林牧畜：思南气候温和，土地肥沃，年均降雨量1154.3毫米，年均气温17.8℃，无霜期290天,耕地总面积432890亩，其中田28万亩,适宜稻谷、玉米、薯类、油菜、蚕桑、中药材、林木、果蔬、畜牧等生产，是贵州省著名的商品粮、烤烟、蚕桑、商品牛、商品猪生产基地，全县有大小水利工程1005处，灌溉面积达18万亩，全县粮食总产量逾25.3万吨，烤烟1.85万吨，油菜1.3万吨，蚕茧300吨，生猪出栏32万头，乡镇企业产值12亿元，森林覆善率达27.76%。
地层岩性：县境内出露地层由老至新为寒武系、奥陶系、志留系中下统、二叠系、三叠系中下统。以三叠系和二叠系地层出露最广，其次为志留系和奥陶系，第四系分布零星。缺失地层有泥盆系、石炭系、侏罗系、和白垩系等。
羊肉粉：思南民间米粉绿豆粉种类丰富，而乌江水丰草美，思南牛壮羊肥，当二者与乌江民间美食家们相遇，遐迩闻名的思南羊肉粉就应运而生了。米粉的制作较为大众化，羊肉粉的奥秘在于羊肉的烹调。先把羊肉切成小块，反复漂去血水，再将羊肉及骨全部倒入沸水锅里，放进祖传的佐料配方，炖上半小时后，留下羊肉和原汤。然后将羊肉切片，再入汤锅，如是者两三回，连肉带汤盛入煮熟的米粉中，放上少许的姜片、葱花等佐料，即可食用。思南羊肉粉肉质细腻，肉香纯正，既保留了原汤又绝无膻味，益中补气，齿颊留香。目前以卢家码头余氏羊肉粉名气最大。 |
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