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董霰予：著名国家一级美食家。辽宁锦州北镇人，对家乡各种美食特色产品做出巨大宣传推广，锦州市人民政府做出专题报道。
资源概况：锦州物华天宝，地产丰饶，素有“海上锦州”的美誉。锦州市拥有海岸线总长97.7公里。近海水域面积12万公顷，沿海滩涂面积26.6万亩，25万亩近海渔场。锦州还是辽宁省主要产盐区之一。矿产资源有石油、天然气、煤炭、石灰石、膨润土、萤石、花岗岩等。全地区目前已发现矿种有48个，已开发利用22个。膨润土储量为亚洲第一。
交通运输：锦州市地理位置优越，区位优势独具特色。锦州南临渤海，北依松岭山脉，位于著名的“辽西走廊”东端，是连接中国东北地区和华北地区的重要交通枢纽。有“四省通锦”之说。京哈铁路、锦承铁路、秦沈铁路客运专线、京哈公路、京沈高速公路、辽宁滨海公路横贯全境。锦阜、锦朝高速公路及102线国道使锦州与周边城市形成了“一小时城市群”。锦州港是中国沿海最北部的一类开放商港，已跻身于中国港口二十强。锦州机场是辽宁省西部唯一一座达国际4C级标准的民航机场，已开通锦州－－北京中转联航，可飞往全国各地。优越的地理位置，发达的海陆空立体交通体系，大大增强了锦州的城市影响力和经济、文化的辐射力，也为锦州市建设区域性中心城市和现代物流中心城市奠定了天然的基础。2009年省政府批准修建辽宁锦州湾国际机场，辐射辽西5市。：锦州港拥有4油、3集、8杂15个生产性泊位和1个辅助性泊位，2005年港口吞吐量完成3000万吨，集装箱20.1万标箱。公路总里程达到3622公里，黑色路面铺装率、二级以上公路比重、高速公路里程都居辽西之首。全市拥有营运公共汽车537辆，运营线路网长度467公里；运营出租车3884辆。
沟帮子熏鸡：产地：中国辽宁北镇。历史：沟帮子熏鸡始于清光绪年间。据说，创始人叫刘世忠，光绪二十五年从原籍安徽迁来辽宁北镇县沟帮子街，即现在的沟帮子镇落户。刘在安徽老家就是售卖熏鸡的，到了沟帮子后仍以熏鸡为业，为了使熏鸡好吃，在当地老中医的提示下他增加了调味药品，又对加工工艺、配方下料进行了改进，质量明显提高。“鸡熏刘”之名传遍辽西。到1927年前后，加工沟帮子熏鸡的店铺已增到十几家，其中以杜、齐、孙、张、马等家的熏鸡最为著名。特点：经过多年积赞，反使用的煮鸡原汤汤鲜味美，制作的熏鸡色泽枣红明亮，味道芳香，肉质细嫩，烂而连丝，食者赞不绝口。工艺：沟帮子熏鸡之所以好吃，主要在于选料精良，配料有方，制作精细。它选用一年生公鸡。因为一年的公鸡一则肉嫩，二则味鲜。母鸡膛内脂肪太多，吃起来腻口。从选鸡到熏成要经过十六道工序。鸡经整形后，先置于加好调料的老汤中略加浸泡，然后入锅慢火煮二小时熟时放盐，煮至烂而连丝时出锅随后趁热熏烤，先刷上一层香油，再放入带有铁子的锅中，锅底烧至微红时，投入白糖，将锅盖严，两分钟后将鸡翻动一次再盖严，经二、三分钟即可熏好。奖项：沟帮子熏鸡于1983年被评为全国优质食品。
经济建设：综述：锦州是辽西重要工业城市。60年代，曾被国务院命名为“大庆式锦州新兴工业地区”。80年代，被国家批准为对外开放城市。经过近9个五年计划建设，整个工业发展形成了门类比较齐全，技术装备较为雄厚的具有相当基础的综合性工业体系，现已成为锦州国民经济的重要支柱。2009年，全市实现地区生产总值（GDP）790.1亿元，位居全省第五位。按可比价格计算，比上年增长16.0%，增速位居全省第六位。其中，第一产业增加值133.1亿元，增长7.0%；第二产业增加值351.7亿元，增长20.4%，其中，工业增加值306.2亿元，增长19.5%；第三产业增加值305.4亿元，增长15.3%。三次产业增加值比重为16.8：44.5：38.7。人均生产总值25741元。锦州市个体私营经济发展迅速，现已成为锦州市经济的新的增长点和重要组成部分，全市个体私营业户已有15万户，注册资金30.8亿元。个体私营经济的产业结构、产品结构逐步得到调整和优化。初步形成了具有锦州地区特色的产业布局。2009年，全市水厂日综合生产能力达82.6万立方米，供水管道长度861公里，用水普及率100%。燃气普及率95.0%，全市人工煤气供气总量达7323.2万立方米，液化石油气供气总量达7500吨。城区集中供热面积达2715.9万平方米，其中住宅2224.4万平方米。2009年，全市新增自来水管道41公里，供水管网长度达到716公里。新增煤气管道26.9公里，管道煤气总长为805.5公里。新增热水管线61公里，热水管道长度为1496公里。新增道路长度28.6公里，道路总长度为497.6公里，新增道路面积68.6万平方米，道路面积达到907.6万平方米。全年无害化处理生活垃圾23.9万吨。2009年全市地区生产总值实现790.1亿元，按可比价格计算，增长16%。三次产业比重调整到16.8：44.5：38.7。全社会固定资产投资完成350.1亿元，增长50.5%。地方财政一般预算收入完成48.0亿元，增长36.9%。实际利用外资36805万美元，增长18.4%。出口创汇完成80647万美元，增长8.9%。城镇居民人均可支配收入15386.1元，增长10.2%；农民人均纯收入6627元，增长8.8%。居民消费价格总水平增幅0.3%。城镇登记失业率控制在3.7%以内。城市绿化水平不断提高。到2009年末，全市园林绿地面积2597公顷，公园绿地面积874公顷，绿化覆盖面积3956公顷，建成区绿化覆盖率38.8%。锦州港煤炭吞吐量首度越过5000万吨。2009年，锦州港已完成煤炭吞吐量5259万吨，集装箱吞吐量73.8万标箱，分别增长11.3%和13.5%。 |
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