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油茶：油茶非“茶”，江口当地的老百姓家里嫁女的时候，出嫁前一天晚上坐花宴、唱伴嫁歌，主人为了酬谢宾客和亲朋好友，晚饭后，特花几小时做成夜宵粥。而主人却谦虚的说成是喝茶，故称“油茶”，油茶的主要原料是玉米、绿豆、黄豆、大米、骨头汤、胡椒、花椒、姜葱。将玉米用水煮透后洗净，搓掉外皮。将绿豆、黄豆炒黄后再着油炒。约10分钟后将所有原料混合在一起，加骨头汤煮。约半小时后起锅，即食。油茶从外观上看像粥，但他既有骨头汤的辛香，又有五谷粮食的清香，味美至极。现在，凡到酒店或农家乐，来江客人都能品尝到一碗美味可口的油茶。
江口文化：民俗文化：云舍土家民俗文化村誉为“中国土家第一村”，是人文、历史旅游产皮，这里有着古朴、雅俗、独特的民俗风情。明清年间遗留下的众多民舍，古代作坊，中国“四大发明”之一个造纸术原始手工造纸工艺等保留遗传至今，称为中国戏曲的活化石的傩坛戏，这里是土家族千年文化、历史的再现。
云雾茶：云雾茶茶园位于民和乡毛坪、坝盘乡铁广、怒溪乡骆象等高原地带，峰峦叠翠，常年云雾缭绕，空气清新，环境十分优美。由于所处特殊地理环境，云雾茶茶叶色泽油亮，绒毛多，氨基酸、蛋白质和宁酸含量较高，富含人体必须的硒、锌等微量元素，营养丰富，清香鲜醇，具有清热解毒、降脂减肥、防病抗衰等功效。江口的梵净山翠芽茶在2010年上海茶艺博览会上荣获金奖。
地理概况：全县地势由西、北、南三方向东倾斜，最高点凤凰山海拔2570.5米，最低点新寨村矮埂275米。境内山峦重叠，沟谷纵横，溪河密布，主要河流有太平河、闵孝河、桃映河、车坝河均属长江流域沅江水系；地势起伏较大，主要为西北——东南部高中山峡谷区，山势陡峭，层状地形明显，适宜于生态、旅游业发展；中部低山宽谷区，属地势平缓开阔的低山谷盆地，溪河密度大，是稻谷、油菜主产区；东部低山丘陵河谷区，地势有一定起伏但平缓开阔，适宜经济作物生长；南部岩溶化低山丘陵区，区内峰丛、槽谷、溶洞、暗河发育，地势平缓，山顶多呈浑圆状，是粮食和烤烟产区。江口县处在中亚热带中纬度地区，属亚热带季风湿润气候区。气候特点是四季分明，无霜期长，雨量充沛，水热同期，光热同季，受梵净山的影响，小气候特点突出。年均气温16.2℃，年平均日照时间1257.3小时，提无霜期288天，年均降水量1369.6毫米，年均相对湿度81%。
根据第五次人口普查数据：全县总人口189288人，其中各乡镇人口（人）：双江镇40737、闵孝镇24359、德旺土家族苗族乡14878、官和侗族土家族苗族乡7928、民和侗族土家族苗族乡23696、太平土家族苗族乡15014、坝盘土家族侗族苗族乡22598、桃映土家族苗族乡23296、怒溪土家族苗族乡16782。现在有彝族、白族、傣族、壮族、苗族、回族、傈僳族、拉祜族、佤族、纳西族、瑶族、藏族、景颇族、布朗族、布依族、阿昌族、哈尼族、锡伯族、普米族、蒙古族、怒族、基诺族、德昂族、水族、满族、独龙族等民族分布。 |
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贵州省江口县教育局
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江口县_互动百科
江口县-江口县位于贵州省东北部,全县总面积1800余平方公里，辖两镇七个民族乡71个村，8个街道(社区)居委会，总人口23.7万，有汉、土家、苗、侗等15个民族，少数民族... |
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