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山羊绒：属羊毛中的无髓毛，是各类型羊毛中工艺特性最好的一种，具有毡合性强、保温、吸水、手感柔和等特点，是理想的纺织工业原料，其织品具有稳定性好、不起皱、易洗易干等特点。左权是大青山羊主产区，年饲养量在38万只，近年来，通过引入绒山羊改良，改良羊已达6万只。左权山羊绒分白绒、紫绒两种，年产白绒1.6万公斤、紫绒4.7万公斤。平均长度2.36—2.86厘米，直径14—14.36微米，细度80支。近年来羊绒价格稳定在每公斤260—360元之间，销路尚好，但都是原品原卖，缺乏加工增值，诚望有识之士来左权县兴办羊绒加工企业，县委、县政府将在税收、占地、用电等方面给予优惠。
非物质文化遗产：2006年，山西省左权县申报的“左权开花调”，入选第一批国家级非物质文化遗产名录，民间音乐项目类别，序号32。
历史文化：文化底蕴丰厚，是全国颇负盛名的“歌舞之乡”，素有“民歌的海洋”“小花戏之乡”的美称，曾被省和国家命名为“山西省民间艺术之乡”和“中国民间艺术之乡”。左权小花戏曾多次荣获全国民间艺术大赛“金奖”，左权民歌蜚声大江南北，《左权民歌集粹》音带畅销大江南北，深受广大观众、听众喜爱。七、历史上的左权县，春秋时属晋。战国时先属韩后属赵。秦属上党郡。东汉置轑河县。晋初改为轑阳县。北魏初并入乡县，孝昌间置辽阳县，属乐平郡。隋初分设辽山、交漳二县。开皇十六年（596）置辽州，后废州。唐初复置辽州，中期曾改名箕州、仪州。晚唐复称辽州。宋初废州入辽山县，元丰年间复置辽州。金初名南辽州，后复称辽州。明代辽山县入辽州。1912年（民国元年）废州为辽县。1914年11月分设辽西县。1942年9月18日为纪念抗日战争中牺牲的左权同志，改辽县为左权县。1945年11月辽西县并入。1958年11月并入和顺县。1959年6月复置。
经济概述：全县各项改革不断深化，结构调整成效显著，国民经济快速增长，运行质量明显提高，经济活力逐步增强。2001年全县总产出129902万元，按可比价格计算，比上年增长87.5%，增速加快0.7个百分点。其中第一产业增长9.6%；第二产业增长10.2%；第三产业增长4.0%。全县国内生产总值完成48481万元，按可比价计算，比2000年增长8.9%。其中第一产业完成10464万元，增长9.1%；第二产业完成23615万元，增长11.8%。其中：工业完成18026万元，增长15.1%；建筑业完成5589万元，增长2.2%；第三产业完成23615万元，增长4.0%。2002年完成国内生产总值59513万元，比2000年增长15.0%,增速比2000年增加了6.1个百分点,为1997年以来的最高增幅。其中，第一产业增加值为12199万元，增长2.1%；第二产业增加值为29639万元，增长21.2%；第三产业增加值为17675万元,增长13.1%。全县人均国内生产总值3810元，较2001年增加742元，增长16.3%。全县农业和农村经济稳定发展，农民收入增加，产业结构趋于合理，农产品加工龙头企业逐步发展壮大，农业基础设施明显改善，截至2003年，全县达小康村31个，人口21079人，涉及6个乡镇。
大青山羊：主产于左权县，现存栏21万只，能繁母羊12.6万只，年产羔成活11.9万只，年出栏8万只。主要特点：体格高大，体质结实，体躯结构匀称，肌肉丰满，公、母羊均有角，无角者少，背腰平直，臀部丰满，四肢粗壮，蹄质坚实，皮毛呈青色、雪青色，偶尔也有画眉，外层毛粗硬而长，有光泽，内层绒毛呈紫色。成年公羊体重37公斤，平均抓绒135克；成年母羊体重30公斤，平均抓绒115克；当年羯羊平均体重18公斤，屠宰率48%，净肉率36%；成年羯羊平均体重44公斤，屠宰率51%，净肉率42%。羊肉呈紫红色，组织致密，鲜嫩可口，膻味小。羊绒长度2.36—2.86厘米，直径14—14.36微米，细度80支，为紫绒。 |
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