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云阳黑芝麻：云阳县是芝麻生产主产区，具有良好的气候及土壤条件，种植芝麻历史悠久，面积大，品质好。云阳黑芝麻尤其独具特色，是传统优质农产品，深受广大消费者喜爱，常年种植面积5000亩左右，总产量约30万公斤。近年来，随着人们生活水平的提高，黑芝麻作为一种黑色保健食品，市场需求逐年扩大，云阳黑芝麻质优价廉，市场供不应求。云阳黑芝麻营养品质和商品价值均佳，其籽粒光滑乌黑，营养丰富，每100克籽粒含蛋白质21.9克（高于鸡蛋和瘦牛肉）、脂肪61.7克，不饱和亚麻油酸达50%，钙、磷、铁和维生素B、E、F等物质含量也较丰富，具有防治肝肾不足、头晕目眩、贫血、便秘、乳汁缺乏、冠状动脉硬化等症和美容作用，是人们食药兼用的滋补强身佳品。利用黑芝麻和黑芝麻榨油后的饼粕可生产黑芝麻酱、黑芝麻糕、黑芝麻酥、黑芝麻糊等系列产品，发展黑芝麻具有广阔的市场前景。
地形地貌：地处川东北段东缘,长江横贯其中,南北跨盆缘中山区,故南北高属高山深丘，海拔在800米以上，分布于县境各山系，中部低，河谷有浅丘和平坝，山间有盆地，分布于长江沿岸，汤、澎二溪及长滩河、磨刀溪流域，海拔在200米以下。县境南部地质属川鄂湘黔隆起褶皱带，为七曜山余脉，有七曜山、杨家山、大湾山、尖山子、五朵云等，七曜山在县境主峰海拔1625米。北部属大巴山弧形褶束，有云峰山、桥顶山、剪刀架、望乡台等，云峰山主峰海拔1809米，为全县最高。东有无量山、黑虎寺、五台山。西有宫王顶，杉木尖、笔架山等，各山都在海拔1000米以上。
生物资源：主产水稻、小麦、玉米、薯类等粮食作物和柑桔、枇杷、佛手、脐橙、蚕桑、油桐、茶叶、烟叶、油菜、小茴、榨菜等经济作物，水果品种达70多个。云阳桐籽产量居全国第一，早在50年代就被定为全国油桐基地，桐油的质量标准被作为世界桐油标准，2004年被命名为“中国油桐之乡。中药材品种1100多个，其中佛手、枳壳、小茴、杜种等名特中药材年产量均在100万公斤以上。家禽家畜主要包括猪、牛、羊、鸡、鸭、鹅、兔等，其中发展优质山羊100万只。云阳早在50年代就被列为全国山羊板皮基地县，山羊板皮多次荣获国家优质产品称号。
自然灾害：有旱、洪、风雹、霜冻、病虫等灾害。从1980－1990年间，旱、洪、风雹灾害无一年幸免，1990年的伏旱，从7月到年底都未下透雨，田土龟裂，禾苗枯死，人、畜饮水十分困难，是1956－1990年间雨量最少的一年，全年降水量740毫米，持续高温在35℃以上的达53天，平均每年2次。1982年7月16日－18日，连续暴雨，据测报云阳镇598.5毫米，龙角645.1毫米，全年降水1614.3毫米，是1937年以来的45年中降水最多的一年，由此，造成全县43个工交企业，147个财贸单位，435所学校，102个医疗单位，都因灾停产停业，冲毁耕地11.6万亩，小水库23座，山平塘1330口，小水电站17处，公路塌方6388处，桥梁46座，涵洞667处，保坎699处，死亡97人，重伤802人，死猪、牛、羊共9032头，垮塌房屋4.98万间，裂斜危房5.23万间。宝塔乡鸡筏子滑坡入长江的土石方达100万立方米，致使河床升高35米，枯水月停航数日，平均每年1－2次。1983－1989年间，风雹灾极为严重，遍及22－30个乡。1989年7月28日，农坝乡的4个村遭风雹袭击，水稻、玉米损失80%以上，同时路阳乡路阳村21组，有1颗1.2斤重的冰雹，打烂檀桷，穿过楼板，砸扁铝锅。风雹平均每年1－2次。 |
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