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饮食：沿河土家人的食物多为自产。食粮以稻米、玉米作主粮，麦、薯、荞、粱、胡豌豆为杂粮；蔬菜多青菜、白菜、萝卜；食肉以猪、牛、羊肉为主。喜吃鼎罐饭、糯米糍粑、糯米甜酒（叫耢糟，也有用嫩糯包谷或小麦做的）、大锅豆腐（菜豆花、渣豆腐）、辣椒、油茶、火炕肉、砣砣肉、大片肉等。喜喝包谷烧（用玉米酿造的白酒），以碗作杯。沿河土家人有“吃新”的习惯。麦子黄要吃新麦粑，黄豆黄要吃新豆腐，包谷黄要吃新包谷粑，稻谷黄要吃新米饭和打新糯米糍粑，荞子黄要吃新荞面或新荞粑等。每“吃新”要先祭祖宗。
蜂蜜：《沿河县志》记载：“沿河县有‘招蜂养羊，不用家粮’的古农谚。明嘉庆年间蜂蜜是县内主要土产之一。1949年末全县养蜂11560箱，蜂蜜产量20吨。1974年供销社收购蜂蜜86.4吨。1976年全县有养蜂场93个饲养员162人收养蜂2767群。另外还有221户农民改用木箱人工巢础饲养中蜂。人类养蜂的历史可推至原始社会的原始畜牧业，今沿河地区有文字记载的养蜂历史可溯及巴国时代。《元和郡县志》记载，唐代思州（州治今沿河）即以蜂蜜、蜂蜡、茶叶、生漆、朱砂作贡品。
其它景点：摩崖石刻在县城东岸观音岩石壁上。于清宣统元年（1909年）农历五月中下旬，连降四天大暴雨，乌江水猛涨，淹没了两岸田土、街道、房屋。为记住这一洪水灾害，在观音岩佛洞内刻字标记，文曰“宣统元年岁次已酉大水至此，五月十八日汪世仁笔，六、八十老人肖世珍、周恩寿见”。标志处高海拔314.1米，对研究乌江水历史有重要价值。1985年11月被列为省级文物保护单位。鲤鱼池，鲤鱼池是沿河思渠镇的一个村寨，位于乌江边上，距县城58公里。这里有土家吊脚楼群，且规模大，建设年代久，做工精致。中华蚊母，又名水狮子，国家级保护植物。船停靠处是一个泥沙堆积的小山堡，堡上是一片郁郁葱葱的林子，远望去整个儿像个盆景，在乱石穿空、惊涛拍岸的乌江边上，能够看到这样一片林子，让人领悟到一种生命的力量。林子的树叫蚊母树，当地人叫它水狮子，这种树在江边生长，具有很强的固地作用，且一般都长不大，城里人常将它作为盆景来栽培，这里的水狮子有大碗口那么粗，当地村民说，长成这么大，至少有上千年的历史。吊脚楼，从鲤鱼池塘向上望，是一排排用木料做的土家吊脚楼，沿斜坡向上走50米即进入村寨。吊脚楼有正房和厢房，正房是一层三间，居正中，厢房一般都是两层，居正房两侧，中间形成一个院子。正房的窗户是木雕的窗花，做工十分精细，内容十分丰富，有钓鱼，有犁田，有饱读诗书做官，也有乞讨，有跳摆手舞，也有舞刀弄剑，还有犀牛望月，野鹿含花，喜雀闹春，鲤鱼跳龙门等一些民间传说及历史典故，好几幢楼房是清末建有上百年的历史，通过窗花可以解读出当时江边土家村民的生产生活情景。现在鲤鱼池的土家村民仍然保持着过去的一些生活生产习俗，还留有古时的灶台、家具、火铺，吃水是用背桶，种庄稼背肥也是用背桶，中老年妇女喜包白帕子，初生的小娃戴狗耳帽，如有客人去，土家村民会在堂屋或堂院里摆上一壶老鹰茶，献上几曲打馏子，能够用唢呐、锣、鼓、钹为你合奏一、二百个曲牌。神仙碑文，从寨子的另一头下到江边，在半山腰有一座坟，是民国五年建造的，碑板上刻有文字，两根碑柱上没有刻字，但却能够清楚地看到碑柱上的碑文，字不像是人写的，无人可识，但对得工整，像是从岩石里印出来一样，若隐若现。
新时期沿河四宝：在现代生态农业倍受推崇的当代，沿河自治县又有四大农业特色产品被誉为“沿河四宝”，它们是：
苏联空军金角罗夫烈士墓：金角罗夫墓位于县城西岸八宝山，占地148平方米，墓地草木苍翠，左右前三方有石墩围墙。墓碑正面刻有“苏联空军金角罗夫烈士墓”，背面刻记金角罗夫遇难简介。民国28年（1939年）12月24日，苏联援华抗日少尉金角罗夫驾机和另两架飞机组成机组，与日军作战，在返航时迷失了方向，在沿河上空盘旋时久，因汽油耗尽迫降坝坨漫滩，其中金角罗夫不幸遇难，民国县政府将其遗体安葬在迎将桥则（今大桥西岸桥头）。1953年县人民政府重新竖碑。1976年因修大桥迁至八宝山石坡公墓。1982省人民政府将其列为省级重点文物保护单位。 |
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铜仁-沿河县概况
贵州地图网为您提供沿河县查询服务....明初置沿河佑溪长官司,民国3年(1914)设沿河县,1986年改沿河土家族自治县。地处黔北山地中部。年均温17.5℃,年均降水量1 ... |
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