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双林姑嫂饼：双林姑嫂饼，南浔双林传统名点。扁圆形，厚薄均匀，粉质细腻、油润，呈浅灰色，有麻油香味，酥松爽口，由于体积小面精，一口一块，口即酥溶，咸甜可口。双林姑嫂饼用料讲究，先用上白面粉用文火成嫩黄色，再将炒熟脱壳的黑芝麻磨成麻屑，加糖粉；然后放上熬好的猪板油、少量精食盐，放进适量的水，拌和成酥性面团用印模压制而成。
桔红糕：“野荸荠”桔红糕是南浔传统特产，至今已有百余年历史。“野荸荠”桔红糕，软而不粘，色泽桃红，桔味醇正，香糯可口。
百间楼：百间楼位南浔古镇东北侧，沿老运河东、西两岸建造。相传是明代礼部尚书董份为他家的保姆仆人居家而建。始建时约有楼房百间，故称“百间楼”，这一名称一直保存至今。百间楼的特色是依河立楼，顿河道蜿蜒逶迤，有石桥相连。楼房为传统的乌瓦粉墙,形成由轻巧通透的卷洞门组成的骑楼式长街。最集中的一段是河东岸的莲花桥到长桥，房屋较为整齐，密密扎扎地布满了河岸。白墙、青瓦、沿廊、河埠、花墙、卷门、廊檐、河水流淌,船只往来，呈现出一派典型的江南水乡特有的风光，(河西岸在40年代，遭日本军队飞机轰炸,损毁严重，虽经修整，但己失昔日风采)。百间楼河道原是运河,通湖州和乌镇、苏州、南浔的物资均从这条河迸出。元未筑城墙，成为城壕的一段，沿河大多为货钱、店铺,沿岸筑成整齐的条石驳岸，岸边河马林立，以便船只停靠,装御贷物。沿河是长街，沿街房屋太多为前店后宅。大户人家均住宅三至四避，一般人家为一个天井的两进屋。整条百阁楼街房舍连排，侧墙相接。房舍间山墙高耸，有做成云头;有做成观音兜式；也有做成三叠马夹墙式，高低错落，自墙黑瓦，饶有风情，沿河街屋黑瓦之下，民革梗楼窗，底屋多有披檐，又一层黑瓦，再下是桂廊河沿，轻巧通透,洋隘着水乡居居的灵气。百间楼是至今为止保存得最为完整，并留有传统风貌的沿河居民群落，全长400余米,以门面百五十四，距今已有400多年历史。
基本介绍：拼音：NánXúnQū，NanxunQu，南浔区位于浙江省北部。总面积716平方千米。常住人口53.6万人。南浔区辖9个镇、1个省级开发区（国家级华侨投资区）和1个古镇管委会：南浔镇、练市镇、双林镇、善琏镇、旧馆镇、菱湖镇、和孚镇、千金镇、石淙镇、南浔经济开发区和南浔古镇景区。区人民政府驻南浔区向阳路601号。
风枵：南浔人称镬糍（即糯米锅巴）为风枵。风枵加白糖冲开水叫风枵汤。春节期间用风枵汤待客，在农村一带盛行。 |
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