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谢神：惠来县居民除了信天主教、基督教者外，大多有在农历正月向神灵祈福许愿,并在年尾酬谢神恩的习俗。农历10～12月中旬，每村每社每户都择吉日、备盛礼拜祭神灵。特别是整个村许愿的，拜祭礼仪更为隆重。通常是演戏(包括皮影戏)、大锣鼓、八音班、纸龙袍冠履、全猪全羊、大雅裸……特殊的祭礼有上刀梯、烧焰火，还有十年一祭的打火醮。择要叙述如下。第一、上刀梯，新中国建立前各个大乡(5000人以上)多有此拜祭活动。即在晚造已收割的田埕上平整一片十多平方米的地基，上面铺上由两块拼成的长约4米、宽2米、厚5米的硬木，再放上两个特制的大龙船缶钵，每个直径一米多，口下底上。钵上各竖起一根可以制作包帆船桅杆的大杉木，长约20米。再用麻绳将磨得明晃晃的刀的两端缚在青竹片上，成一竹刀梯，宽约70公分，刀的间隔约20公分。然后将这竹刀梯固定在两根大杉木上，每把刀都贴上神符，这样刀梯就初具模型了。再用两根大青竹(留竹尾)缚在刀梯顶端，并用麻绳缚成索梯状，索梯四层，每层约0．5米。四周用长绳固定，并用木桩谷笪围起来，只留一小门，这就是刀梯了。到了吉日，由同身(即神、人同身，巫师)拜祭。同身绿衣红裤，头扎红巾，身背铜钉球，赤足，先在庙中拜祭，并表演各种动作，有护法点燃纸条，口念咒语在旁服侍。同身口中念念有词，一会，即甩铜球开路，手持燃香，跑到刀梯下，将香咬在嘴里，手攀足蹬，直上刀梯，在刀梯尽头拜祭，将香插在备好的竹香炉中。表演动作后，又上索梯，钻来钻去，有的还在索梯上翻筋斗。这就是祭天。拜祭完毕，同身下刀梯回庙，算是完成一个程序。每天两次，一直拜了三四天才结束。善众围观的有时上万人。第二、烧焰火，这种活动是在特大的庆典上才举办的。惠来烧的焰火与外地的不同。此种焰火的单位称棚，一棚中分若干鼎，就像一幕戏分成几场一样。首先需选一相当空旷的场地，中间竖上一根长木柱，上面挂着若干个长圆筒形的东西，好像卷起来的大草席。每筒叫一鼎。放烧的时间多选没月黑夜晚10时左右。经各项拜祭活动结束后，由村中主持人点燃导火线，只见夜空中喷射出一串耀眼的火花。不久，一个圆筒接上火，唰的一声扩展成一幅长方形的图案。以闪烁的火线为线条，勾勒出各种各样的形象。有的是一幢宏伟的洋楼，窗户以一个哗哗转动的“火风车”来表示，红黄蓝白绿，色彩斑斓，有的是一个农民在田间戽水，那表示水流的火花，随着农民动作有节奏地喷射。有的是一个妇女在推磨挨豆腐，随着那女人一伸一缩的手势，表示豆浆的火花四处喷射。有鱼跃，有鸟飞，有虎，有狮，这样一鼎接一鼎的烧，每鼎5分钟左右。最后的压轴戏是放下一条火龙，头、身、尾都在晃动，双眼是极好看的小火风车。摆动一番之后，轰的一声，一个火球从龙口电吐出来，那熠熠生辉的五彩火球直窜高空，照得四周透亮，人形俱可辨认。霎时火球坠落，龙吐珠至此演示完毕，整棚焰火算是烧完了，接着是成千上万观众的欢呼喝彩声，与主持人放鞭炮的毕毕剥剥的声音。第三、打火醮，惠来“打火醮”，盛行于明末清初至民国。此俗在潮汕地区唯惠来独有。“打火醮”一次长达10余天，固定在当年11月进行，但没固定日。这期间，各地的亲朋都云集县城参加盛会，各社头请来潮汕各地的戏班，一连10天，每晚演出通宵达旦。街道两旁铺户，张灯结彩，热闹非凡。惠来“打火醮”由来已久。雍正十一年癸丑（1713）年，江西举人裘曰菊到惠来任知县，当时惠来背山面海，暴雨过后，滴水无存，属火地，被称为“水清龙骨现”，因此，他倡议逢丙年“打醮”，以禳除灾祟。从此，逢丙年“打醮”的习俗便延续下来。“打火蘸”是全县十年一祭的盛大庆典，常在县城举行，旨在祈求神灵不让火灾降临。突出的景点是在城隍庙前搭建一座华丽宏伟的醮棚，夜晚亮起千百盏灯火，有点辉煌若仙境的境界。其他活动有：在大街上罩上白布，街旁接连悬挂灯屏人仔；每个社头都要演戏；有时还邀艺人作特殊表演。较有特色的是演奏倒吊唢呐。即表演者用双脚挂于一横杆上，头部向下，同时吹奏大小不等的三把唢呐。即鼻孔插两把，口衔一把，吹奏出不同音色的优美旋律。此外，在迎神送神活动中，为了显示神有灵，由同身作各种，惊险表演。如走火城(即同身在一片烧红的木炭上面行走)，咬犁头(即同身口咬烧红的犁头)，竹篮请水、坐刀轿、卧钉床等，使祭神活动增加热闹、神秘气氛。惠来的“打火醮”活动，在新中国建立前时有出现，新中国建立后几十年不曾见过，近年来为弘扬民俗文化，部分活动由民间组织得到恢复和发扬。打火醮是全县十年一祭的盛大庆典，常在县城举行，旨在祈求神灵不让火灾降临。突出的景点是在城隍庙前搭建一座华丽宏伟的醮棚，夜晚亮起千百盏灯火，有点辉煌若仙境的境界。其他活动有：在大街上罩上白布，街旁接连悬挂灯屏人仔；每个社头都要演戏；有时还邀艺人作特殊表演。较有特色的是演奏倒吊唢呐。即表演者用双脚挂于一横杆上，头部向下，同时吹奏大小不等的三把唢呐。即鼻孔插两把，口衔一把，吹奏出不同音色的优美旋律。此外，在迎神送神活动中，为了显示神有灵，由同身作各种，惊险表演。如走火城(即同身在一片烧红的木炭上面行走)，咬犁头(即同身口咬烧红的犁头)，竹篮请水、坐刀轿、卧钉床等，使祭神活动增加热闹、神秘气氛。以上所记述的特殊谢神活动，在新中国建立前时有出现，新中国建立后几十年不曾见过，近年来为弘扬民俗文化，部分活动由民间组织得到恢复和发扬，2006年11月县城城隍庙的打火醮活动万人空巷，十分隆重。006年11月县城城隍庙的“打火醮”活动万人空巷，十分隆重。
葵潭大庚园：大庚园位于葵潭镇324国道北侧，由81岁高龄的中国非物质文化遗产代表性传承人、世界文化艺术研究中心会员、中国古建筑专家薛福鑫主持设计。大庚园占地面积16800平方米。园林萃聚了江南古典园林设计的精华，建筑结构主要采用苏州传统的木结构形式，建筑色彩采用大片的白粉墙为基调，配合黑灰色的瓦顶，栗壳式的梁柱和装修，褐灰色铺地，组成了素净的色调，具有古朴淡雅、简洁明快的格调。走进大庚园，犹如游览浓缩的苏杭景致。
赤松观龙藏洞：在广东省揭阳市惠来县惠城镇西北8公里处，有一条羊肠小道通往古昔一仙庙，世称“龙藏洞”。这里山清水秀，清幽雅静，自然风光绮丽，民间传说：当地干旱缺水时，唯有此处终日泉水潺潺!历代地理先生朝思暮想择此地作风水，谁知罗庚盘一摆放，指针即不动弹，不可思议。置身此地，真有神秘玄妙之感。据传，清朝乾隆年间，惠来县靖海乡人宋超月乙镜真人，与道友畅游潮州九邑，惠来都十八景地，识昆仑山落脉，西系葵峰望天岭、双乳峰，居普陀岩虎头山，悟莲峰山油瓶石坑有玉盒献宝，仙师南行追龙赶凤，但见龙藏凤栖，到了“龙藏洞”，遂推卜立愿而戏言曰：“藏世道宣仙地，389年后，自有吾后传明月善人，在此为师创观建宫，存真容于龙藏洞。”至公元1994年11月，当地道友自筹资金300余万元，修复古庙，圆成“龙藏洞赤松观黄大仙庙”，并经揭阳市宗教事务局核准，惠来县宗教事务局批准登记开放。于1996年阴历8月23日，举行黄大仙诞辰暨龙藏洞管理委员会成立挂牌揭彩双庆活动，盛况空前。还先后接待了海内外来宾3万多人，举行“罗天大醮”法会3次。参加信众约15万人次。现在在赤松观后殿兴建了“乙镜真人宫”，于1997年4月20日举行奠基典礼，请汕头大学及汕头园林建筑高级工程师设计，参偈先贤鲁班图模，定为天地人三才乾坤宫阁，分三层设计：上层呈天坛形冲云宫；中层为城郭形八卦迷宫；底层为富丽堂皇地宫。三层叠宫，有24屋顶、36飞檐、72角椽、99洞孔，8柱6门玄洞冲天，造型独特，史无前例。还规划在山腰修复“观音圆通宫”、“报孝堂”﹙功德堂﹚，在山顶复建“冲天观”，以恭三清至尊、李道明天尊、吕纯阳祖师等八仙。
经济概括：惠来经济历史上以农业为主，有“草县”之称。地理条件虽然优越，但历史上旱、涝、风、潮灾害频繁，有“三日无雨火烧埔，一日下雨变洪湖。十年九灾多荒月，十家家户九家愁”和“一年咸水淹，三年断炊烟”等民谣俗语。过去受封建土地制度的束缚，农业生产发展缓慢。1949年全县水稻平均亩产101公斤，总产量3.85万吨，农业总产值仅3777万元。新中国建立后，实行土地改革，提高社会生产力，促进农业生产的发展。特别是1978年以后，农村落实联产承包责任制，调动了农民生产积极性，又推广科学种田，粮食产量明显提高。1987年水稻平均亩产378公斤，总产12.29万吨，比1978年分别增长50%和5.3%。在此基础上，合理调整生产布局，组织农业深度开发，发展以荔枝、菠萝、香蕉为大宗的水果生产，荔枝产量居潮汕之首，瓤肉清脆香甜，在香港素享盛名。其他经济作物种植以花生、茶叶、黄麻、萝卜、蔬菜、甘蔗为主，萝卜干质量居全国首位。蔬菜从自给发展为外销。至1987年，全县水果种植达22.63万亩，是年总产2.12万吨，比1978年扩大1.79倍，总产提高5倍，其中荔枝种植面积达8.4万亩，总产量1293吨，分别比1978年增长2..65倍和16.7%，菠萝、香蕉都有不同程度的增长。全县农业总产值为2.05亿元，比1978增长91.6%。县境雨量充沛，但雨季分布不均。每年5月至8月为多雨期，占全年降雨量88%，常在春夏之交发生洪涝。农业生产量遭受严重破坏，农民生活困苦。新中国建立后，在党和人民政府的重视下，大规模筑造堤围，兴修水利，提高抗御自然灾害能力。至1987年，全县共修筑山塘水库224座，其中大型水库1座，中型7座，小型216座，蓄水4亿立方米，灌溉面积27.59万亩；修筑引水工程29宗，引水量857万立方米，灌溉面积2.4万亩。加固江海堤围、闸坝251.2公里，其中龙江干堤25公里，捍卫耕地面积22..2万亩，改善了农业生产条件，基本实现农田灌溉水利化。同时加强水资源的综合开发和利用职权，建造水电站。新中国建立38年来，全县共建成五福田、船桥等大小水电站48处，装机62台，容量1.23万千瓦。解决农村、城镇用电照明和供给部分工业用电、农业机电排灌。惠来有山地面积101.55万亩。新中国建立前，大部分是荒山秃岭，沿海是荒沙一片。新中国建立后重视造林绿化，既营造用材林、新炭林、竹林和果林，沿海沙滩又营造防护林，林业生产发展很快。至1977年，全县山林实有面积54万亩，森林覆盖率由1950年1%提高到28.7%，但也出现过1958年“砍林炼钢”和文化大革命期间“砍林造田”的失误，林业发展过程有挫折。到80年代，实行县、镇、村三级领导干部挂钩林种果责任制，同时贯彻“以迅速提高经济效益为中心，以林果结合和营造丰产林为重点”的林业发展方针，造林绿化有新的发展。据林业部门统计，至1987年全县有林面积77.9万亩，占山地叫面积76.7%，比1977年增长44%，森森覆盖率已达41.5%。林木主要品种有松柏、相思、桉树、杉、竹等，果林主要品种有荔枝、龙眼、芒果、生（乌）榄、菠萝、梅、杨桃、梨、桃、李等。全县已基本消灭荒山，林果并茂。惠来农民历来重视养猪、养牛羊和鸡、鹅、鸭（下称三鸟），把发展畜牧业作业经济收入的重要来源。新中国建立后，饲养业发展较快，1985年全县生猪饲养量32.6万头，年终存栏量20.2万头，比1949年分别增长2.3倍和3.3倍。为加快饲养业的迅速发展，1987年引进澳大利亚牧草，全县种植面积8088亩，居汕头市各县之首。年总产干草2.5万吨，占全市产量一半。并建成畜牧饲料粉试验加工厂和牧草综合示范中心，给发展畜牧业创造有利条件。1987年全县耕牛年末储栏量3.09万头，比1978年增长59.3%，生猪饲养量34.98万头，年终存栏量20.68万万头，分别比1978年增长40.8%和19.1%，三鸟饲养量173万只，比1978年增长1.42倍。全县可养殖的海水面积1.05万亩，淡水面积5.27万亩，由于科学技术的进步，渔船配置现代化捕鱼设备、通讯设备，促进水产总量明显提高，1987年水产品总量2.88万吨，比1949年增长7.2倍。其中：海水捕捞2.54万吨，海水养殖1333吨，比1949年分别增长6.5倍和24倍。名贵海鲜产品如鱿鱼、龙虾、对虾、鲍鱼、海胆、石斑鱼、鳗鱼、乌贼、紫菜、赤蟹等远销海内外。随着改革开放政策的进一步落实，淡水养殖业发展迅速。1986年全县投资人民币2964.4万元，美金550万元，建成养虾池7100亩，在靖海、资深建虾苗室2个，育苗水体2000立方米。在隆江、溪西等建养鳗池311.4亩。在神泉、靖海建鲍鱼养殖基地，规模效益日趋扩大。大量虾、鳗、鲍鱼等水产品和水产加工品进入国际市场。1987年全县淡水捕捞总量150吨，淡水养殖1931吨，比1980年分别增长85.4%和215.5%，海、淡水资源得到初步开发。
客鸟尾石笋：“这里的奇石真是叹为观止，在全国来说也是难得一见!”这是一位旅游发烧友畅游惠来县靖海镇客鸟尾石笋之后由衷发出的赞叹。这片海滨石笋区被大自然长年累月的雕琢、加工和呵护，出落得美轮美奂、神奇脱俗。石笋区由一个伸人海中的小山头和周围一片片或联结或分散的大小石头组成，初来乍到者立即会被目不暇接的神奇石头所征服：小山头像一个巨大的山水盆景，它最高处的石头是一头引颈眺望的“海狮”，像是要跑到岸上溜达溜达；海狮的脚下，是千姿百态、五彩缤纷的“锦缎”，每一个方寸之间各有各的图案和美妙之处，像动物又像花朵，这些图案表面滑爽近乎晶莹剔透。小山头四周的石头更显个性和特色，有的像一个个破土而出的竹笋，彰显生命的张力；有的像一群憨态可掬的企鹅，享受明媚的春光；有的像一簇簇浪花，开怀大笑般互相追逐；有的像一本本排列整齐的红皮书；引领游客去领略大海的奥秘；有的像是一群仙人在观海；有的像是一群海豹在晒太阳。所有的石笋为了标新立异，都不约而同在颜色上做文章，有的故意涨红着脸，好让自己更加妩媚；有的独标平淡，于洁白晶莹中体现一种清高；有的身着杂色衫儿，在群石之间显示自身的兼容和素雅。它们任凭风吹雨打、任凭日晒海蚀，依然清新、依然亮丽。轻松活泼的色调，和着丽日蓝天，和着湛蓝的大海，和着洁白的浪花，和着岸上风能发电厂一排排优雅的风车，和着照相机不停的咔嚓声，和着一张张灿烂的笑脸，合奏出一曲风景这边独好的交响曲，令游入如痴如醉、流连忘返。靖海镇客鸟尾石笋区距离惠来县城只有区区的30多公里，交通便捷，景区至今保持天然朴素的本色，没有任何人为雕琢，也没有别处景区的拥挤和杂乱，更没有俗气的商业气息，来这里完完全全可以在不被打扰的情况下和大自然的神奇造化来一次亲密接触，让自己融入自然，融入风景，于轻松写意中让身心得到放松。而且沿途是风光旖旎的海滨长廊，中间有国内第一航标塔等名胜风光，以及在建中的国内最大风能发电厂，是一条旅游的黄金路线。 |
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