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风土人情：吃早烧，吃早烧，即早晨四五点钟吃烧酒。在浙北海盐澉浦一代仍沿袭着这种奇特的饮酒风俗。吃早烧的人大都是上了年纪的老人。他们不管刮风下雨，365天从不间断吃早烧。吃早烧的人很稳定。也很少串店，因此掌柜也掌握着每个客人的酒量。他们不多喝，一般每次只喝一开（即老秤2两，新秤1.25两）烧酒。吃早烧的常常是两三个人围一张桌子，很小的酒盅，情投意合地坐在一起慢斟细饮，娓娓而谈。除了喝酒聊天以外，还有一个目的就是灵（谐音）市面，传播一些新闻、农事。早烧有两种吃法：一种是吃荤酒，另一种是吃素酒。吃荤酒就是用羊肉、猪头肉之类的荤菜下酒，价钱贵些；吃素酒则是用糕饼、油条、盐浸豆、豆腐干之类下酒。早在二十世纪三十年代，每年入秋羊肉开始上市，很多周边的游客都慕名前来吃早烧，多以黄酒、红烧羊肉为主。滚灯，滚灯的制作独具匠心，别出心裁。由许多根粗壮坚实的竹片扎成球体，球分内外两层，大球里边有一个小球，悬空吊着，大小球不会碰撞。小球表面用红绸或黑绸包贴，就像是个灯。小球内装有活动支架，能上下左右转动。而大球则只是一个空壳，不包贴绸布。滚灯可以滚、可以压、可以抛、可以掷，灯中烛火始终不会灭，灯壳也不会因抛掷滚压而破碎，这不得不归功于制作滚灯的民间艺人，给玩灯的人提供了大显身手的好机会。支架上插蜡烛，随便滚灯滚到什么位置，支架上的蜡烛则始终直立，所以烛光也就不会因此而熄灭了。滚灯在海盐有着700多年的历史，演久不衰。我县素有“滚灯之乡”的美誉。滚灯展示了男性的阳刚之美，反映了海盐人民特有的尚武精神，是汉族民间舞蹈中一颗璀璨的明珠。海盐滚灯已被收入了《中国民族民间舞蹈集成》和《中国群众文化辞典》。海盐腔，渊源于元代流行在海盐的南北歌调，经杨梓等人加工后成为一种戏曲声腔、剧种（据元代姚桐寿《乐郊私语》）。一说早在南宋末期即已形成，系寓居海盐之张锚所始创（据明代李日华《紫桃轩杂缀》）。明嘉靖年间曾在嘉兴、湖州、温州、台州等地流行。在发展过程中对戈阳腔、昆山腔的演变起了一定的影响。明万历以后日趋衰落而绝迹。现在已很难知其面貌。据《中国戏曲曲艺词曲》载：“现存海宁皮影戏的‘专腔’，有人认为还保存海盐腔的成分。”也有人认为浙江瓯剧所唱的昆腔，可能保存了海盐腔的余音。，骚子歌，骚子文书以文学本子（手抄本）为基础，用海盐方言说唱为表现形式叙述故事、塑造人物、表达思想感情、反映社会生活的综合性说唱艺术。其表演主要采用站唱、拆唱，也有走唱或坐唱等形式，具有它自己的独特风格。骚子歌是海盐民间待佛仪式的歌谣，与我国戏曲鼻祖四大声腔之一的“海盐腔”有着一定的渊源。
解放后：1949年5月7日，海盐解放。1950年5月，狮岭乡3个行政村划属海宁县，平湖县10个行政村划属海盐县。1958年11月21日，撤销海盐县建制，区域并入海宁县，其中西塘桥、海塘、元通3个乡划归平湖县。1961年12月15日，复置海盐县，辖2个镇16个公社，狮岭乡仍属海宁县。1983年，撤销公社建乡。1985年8月，澉浦、通元、西塘桥撤乡建镇。随着经济发展，又有于城、百步、秦山撤乡建镇。1999年，调整乡镇行政区划，辖9个镇3个乡。2001年10月，乡镇行政区划再次调整优化，辖武原、沈荡、澉浦、秦山、通元、西塘桥、于城、百步8个镇。
就业规模：就业规模继续扩大。年末城镇从业人员48505人，增长8.9%，一、二、三产从业人员分别为415人、37291人和10800人；城镇在岗职工45996人，增长8.1%，城镇私营和个体从业人员11520人，增长2.8%。年末城镇登记失业率为3.7%。
社会事业：生活水平：城乡居民生活水平和质量继续提高。全年城镇居民人均可支配收入为18017元，增长11.2%，农村居民人均纯收入8542元，增长12.4%；城镇居民人均消费性支出和农村居民人均生活消费性支出分别为10681元和5719元，分别增长1.7%和15.9%。住房条件进一步改善。城镇家庭人均购建房支出达到2838元，人均住房建筑面积31.39平方米；农村人均居住消费支出829元，人均居住面积64平方米。城乡居民家庭恩格尔系数分别为30.6%和35.9%，因物价上升和进餐馆消费增加，均比上年有所上升。年末每百户城镇和农村居民家用汽车拥有量分别为5辆和1.3辆。 |
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