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潼关酱菜：为潼关县传统土特产，源于唐代进献皇帝的贡品。其色泽鲜润、红中透黄、咸度适中略带甜味、质脆爽口、口味醇厚。品种有八宝酱菜连皮酱笋等。曾于1916年获巴拿马世界名特食品博览会银质奖，享誉海内外。
旅游资源：悠久的历史、灿若星汉的文化与壮丽的山川河流交相辉映，风景名胜荟萃，形成了得天独厚的旅游资源。奇险峻秀的西岳华山，傲居五岳之首，进出道路畅通，高空索道飞架，是驰名中外的融休闲、度假、娱乐、游览于一体的旅游胜地；集山河川塬自然景观与元明古建人文景观之大成的黄河龙门旅游景区，有“北国小三峡”之称；闻名全国的洽川风景名胜区，有160多平方公里的河滩湿地，有丹顶鹤、黑鹳、天鹅、鸳鸯、灰鹤等11种国家一、二类珍稀鸟，成群繁衍栖息，被国家科委列为珍稀鸟类重点保护区。还有处女泉、瀵泉、福山翠柏以及现代宏伟的抽黄一、二级站等，是沐浴、疗养、钓鱼和旅游的好地方。优越的地理位置，悠久的历史文化，壮丽的山川河流，使渭南的旅游资源斑斓多姿，得天独厚。著名的西岳——华山风景区誉满中外，奇险峻秀居五岳之首，目前进出道路畅通，高空索道已经建成，初步成为融休养、度假、娱乐、游览为一体的综合旅游胜地。国家级历史文化名城韩城，琉金映彩的古建筑与鳞次栉比的高楼大厦交相辉映，游客可瞻仰、谒拜司马迁祠墓，欣赏元代建筑“禹王庙”，观赏中国目前保存最为完整的元、明古建筑群和被誉为“东方民居村寨活化石”的党家村。宏大的渭北帝王陵墓群，特别是全国重点文物---唐睿宗桥陵、唐玄宗泰陵，令游客为修复了的盛唐石雕慨叹不已，引发思古之幽情，激起振兴中华之豪情；全国第一批书法艺术名碑《云麾将军李思训碑》、《大唐代国长公主碑》和《华山碑》、《苏孝慈墓志》，《大唐故金仙长公主志石之铭》、《高力士碑》、《义门王氏先茔碑》、《蒲城王氏祠堂碑铭》等，都是弥足珍贵的艺术珍品，为保护、传承中华文化做出了重要贡献。
大荔县：1949年大荔、朝邑、平民3县解放后，县下实行区、乡、村三级制。大荔县设10区69乡161村；朝邑县设11区86乡327村；平民县设5区30乡73村。1950年整编后，大荔县设6区49乡198村。平民县并入朝邑县。朝邑县设8区73乡358村。两县共设14区122乡557村。1954年大荔县调整为43乡，朝邑县调整为62乡。1956年农业合作化后，大荔县设16乡91个高级农业生产合作社893个生产队。朝邑县设18个乡428个高级农业生产合作社。两县共设34个乡（镇）519个高级农业生产合作社。1958年人民公社化，大荔县设7个公社91个生产大队。朝邑县设5个公社20个管区。同年11月将朝邑县及蒲城县的永丰、澄城县的醍醐公社并入大荔县。大荔县设14个公社20个管区389个生产大队1880个生产队。其中在今县境有12个公社20个管区339个生产大队1659个生产队。1960年大荔县调整区划，设7个公社11个管区226个生产大队1331个生产队。接着，又调整为18个人民公社。1961年8月恢复原县制，将蒲城、澄城县划入的社队又划出本县，大荔县重新划分为21个公社。1962年8月增为23个公社，辖333个生产大队1879个生产队。至1982年全县共设28个人民公社351个生产大队2008个生产队。1984年政社分设，大荔县撤销了公社、大队、生产队建制，新设7镇20乡370个行政村。1988年，移民返回库区，大荔县增设6乡。至1990年，全县共有7镇26乡。2002年再经调整，全县共设13镇（高明、冯村、下寨、范家、城关、许庄、朝邑、安仁、两宜、羌白、官池、双泉、韦林）13乡（赵渡、苏村、户家、埝桥、张家、沙底、伯士、步昌、西寨、石槽、平民、八鱼、段家）8个居民委员会415个村民委员会。
富平羊奶粉：由富平县红星乳品厂生产，1987年获农牧渔业部优质产品的，称号。菘色泽纯正，颗粒均匀适中，冲调性好，乳香浓郁，甜度适中，含有丰富的蛋白质、脂肪、乳糖及多种维生素，是老幼皆宜的滋补佳品。
近代军事人物：杨虎城将军，1893年11月生，陕西渭南蒲城人。早年参加辛亥革命。1916年参加陕西护国军起义，反对袁世凯窃国称帝。1917年任陕西靖国军第五路司令。1924年与胡景翼、孙岳共组国民军，任国民军第三军第三师师长，曾电请孙中山北上主持大计。1925年任国民军陕北总指挥，率师自榆林南下，击败了直系军阀吴新田。这时，开始与中国共产党领导的革命力量合作，在耀县设立“三民军官学校”，由著名共产党人魏野畴任学校政治部主任，邀请一些共产党员教授政治课。1927年参加国民革命军。1929年任国民党第十七路军总指挥。1932年任西安绥靖公署主任。1935年当选为国民党第五届中央监察委员。1936年12月12日，同东北军将领张学良一起发动西安事变，扣留了蒋介石，逼迫其接受停止内战一致抗日等八项救国主张。西安事变和平解决后，被蒋介石逼令离军“出国考察”。抗日战争爆发后回国，即被长期监禁。1949年9月17日重庆解放前夕，在“中美合作所”被国民党反动派秘密杀害，时年56岁。2009年9月10日，在中央宣传部、中央组织部、中央统战部、中央文献研究室、中央党史研究室、民政部、人力资源社会保障部、全国总工会、共青团中央、全国妇联、解放军总政治部等11个部门联合组织的“100位为新中国成立作出突出贡献的英雄模范人物和100位新中国成立以来感动中国人物”评选活动中，杨虎城被评为“100位为新中国成立作出突出贡献的英雄模范人物”。 |
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