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炒米：蒙古语称“胡列巴达”。将蒸熟的散糜子放在锅内，拌细沙用猛火炒干，加工去皮，即成炒米。将炒米用烧开的鲜奶或酸奶浸泡，放进乌日莫、黄油、白糖等便可食用；也可以用开水浸泡，加入黄油、白糖、新鲜奶豆腐等腰三角形食用。用炒米还能做奶粥、肉粥等。炒米易于保存，携带方便。
杨树沟瀑布：瀑布银帘百尺跌落岩头，吟唱着一个美丽的故事。相传小龙女违反了天规，被发落在此牧羊，受尽了折磨。有一天，响晴的天空，万里乌云，突然一股旋风通天而来，沙石飞起吹散了羊群，也卷起了小龙女。正巧杨树仙子手捧镇妖之宝传令途径此地，他慧眼识破是作恶多端的旋风妖怪。几经拼杀，他将旋风妖怪收入镇妖宝塔内，同时救下小龙女，草原从此吉祥安宁。一天，杨树仙子不知何故昏过去。杨树仙子的菊花青马找来了小龙女，小龙女悲痛地流下泪水滴入杨树仙子口中，她竟然睁开了眼睛，可她耽误了传令时辰，难以返回天庭，瞬间现出杨树原形。多年以后，棵棵小杨树在山坡、草原上生长繁衍，故得名杨树沟。由于小龙女念念不忘杨树仙子的搭救之恩，痛不欲生的泪水滴在思念主人陪伴在杨树身边的菊花青马身上。久而久之，菊花青马变成了菊花大青石，小龙女的泪水顺着菊花青石流成瀑布，形成一汪潭水，缓慢地流淌，故而得名杨树沟瀑布。至今，常常可见远近的游人到此祭祀，求得神的保佑。饮此瀑布水便可医治筋骨、麒麟得子等功效。有人留下赞美的诗句：跌落崖头无底潭，泼下银珠百尺帘；游人观止不思返，举目惊知别有天。
特色旅游：独特的旅游。扎赉特旗拥有丰富的旅游资源。全旗有图牧吉国家级自然保护区旅游区、大小神山旅游景区、绰勒水库旅游景区、杏花山旅游景区、杨树沟瀑布旅游区、金界壕旅游区等6个旅游区，30多个旅游景点，是度假、观光的旅游胜地。
乡：五家户乡、巴岱乡、好力保乡、努文木仁乡、小城子乡、二龙山乡、宝力根花苏木、巴彦扎拉嘎乡、罕达罕乡、阿拉达尔吐苏木、巴彦乌兰苏木。境内有：八一牧场、巴达尔胡农场。
手扒肉：蒙古语称“布胡乐”。其做法是将全羊切成若干块，白水下锅，不加任何调料，煮沸片刻后起锅，置于大盘中食用。手扒肉味鲜肉嫩，富有营养，是喜庆大典、佳节良辰或招待宾客的佳品。 |
扎赉特旗地图
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