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紫云牛肉，又叫紫云烫皮牛肉。以饲养于赤水河岸的黄牛为制作原料，将牛杀死，烫皮，骨分开后，先用大火煨再用文火炖，肉熟后切成薄片即可。可制作红油、红焖、... |
法制记者的帖子列表
万柳桥东南角一家贵州紫云烫皮牛肉店是小区8号楼2单元陈老爷子家开的，牛肉味道很不错，大家有空去尝尝。... |
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