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邱笑秋：邱笑秋，彩墨画大师、享有“邱九寨”“中国巨型山水画家”、“中国画坛巨匠”称号。
板板桥油炸粑：内江民间流行的一种小吃。其制法是将糯米泡软蒸熟再把糯米饭捏成拳头大的一个个小团，小团包进豆沙。豆沙以赤豆为主要原料。掺进食盐、花椒粉为佐料。然后将糯米团压成饼状，投进滚油锅炸成金黄色即可。其特色是外酥内软，油而不腻，咀嚼有味，口齿生香。据说此食品最初由椑木镇板板桥桥头一小吃店首创，并大受欢迎，行销至内江城内。人称“板板桥油炸粑”。至今油炸粑仍然是内江人喜爱的小吃，城区内已有多处店、摊专卖此种食品，热锅热灶，现炸现卖。热吃口味尤佳。
内江未来：内江作为成都、重庆两个特大城市辐射与带动的重要对象，将逐步发展成为百万人口的特大城市和长江上游生态屏障。时值国家实施“西部大开发”战略之际。内江市政府领导班子大力气建设基础设施，尽快落实新城区规划建设，完善和新建市区周边乡镇旅游产业的设施与配套产业项目。对不便于内江经济快速发展的道路与产业结构模式进行改造，着力于建设走一条以第二产业为主，第三产业为辅的风水园林城市，使第三产业的旅游业带动本市的生产总值。善创新，重明生。努力打造新甜城、新风貌在巴蜀之中乃至全国佳名享誉。再次为“重振雄风，富民誉名”全面建设“新型小康社会”而再次努力奋斗。为使一方百姓有衣穿、有饭吃、有房住、出行便捷、有可靠的工作、幸福美满的家庭、事业也有图可展（安居乐业），内江人民正同心同德，同舟共济，奋勇拼搏，瞻长远而重抓振兴之机图享21世纪新局面的新发展。相信勤劳朴实的内江人民能有一个崭新而美好的明天！，市委市政府着力打造川南城市群中心城市，成渝经济区新高地，力争三年，确保五年，城市面积及GDP翻一番，每年有新变化，三年上大台阶。2010年内江市四川西南再生资源产业园区被选入全国首批七个示范基地之一，成为西部地区唯一列入试点示范的基地。
文庙：资中文庙，为省级文物保护单位，建于清道光九年(公元1829年)。坐北朝南，建筑面积5000平方米，仿山东曲阜孔庙格局，有万仞宫墙，内外月池，灵星门，大成门，钟鼓楼，东西两厢，大成殿，崇圣祠。琉璃盖顶，红墙黄瓦，金碧辉煌，古色古香，至今保存得相当完好，是著名的游览胜地。孔子，是我国古代伟大的思想家、政治家、教育家，也是儒家的创始者。他对中华民族的思想、文化、教育及政治等的贡献是巨大的，理应受到人们的敬重。加之历代被封为“大成至圣先师”，“文宣王”等至高无上的荣衔，于是州州修文庙，县县祭孔子。资中文庙照壁建于清同治年间，长19.5米，高6米，壁间7孔直径1.7米圆形镂空雕塑，图案为“云海波涛”、“蟹虾鱼龙”、“水宫龙府”、“亭塔园林”、“鹰翔鱼跃”、“龙凤呈祥”、“鱼跃龙门”等故事，寓意古代士子如江河中的鱼，只有不断努力进取，经尊孔尊儒的教化，最终方能跳过龙门。
民国时期：1911年辛亥革命，结束了清王朝在内江市的统治，但不久北洋军阀窃取了革命果实，今内江市很快又成了讨袁的护国战争、反段的南北护法之战和四川军阀防区割据的争夺中心，拉扶派款、战祸连绵。仅内江县因占领军的不断更替，在民国23年(1934)时，田赋征收就预征到1965年，人民不堪重负，社会极度动荡。有压迫就有反抗。内江、安岳、隆昌、乐至、威远等地进步青年和农民在中共四川省委的领导下，积极投身革命斗争，涌现了陈毅、曹获秋等无产阶级革命家和董朗、彭明晶、廖恩波、罗世文等著名烈士。民国24年(1935)川政统一，今内江市各区、市、县分隶于第二（治资中，辖资中、内江、资阳、简阳、威远、荣县、仁寿、井研8县）、第七（隆昌）、第十二行政督察区（安岳、乐至）。民国26年(1937)7月7日，抗日战争爆发，今内江市人民竭尽全力从人力、物力、财力上大力支援抗战，作出了巨大的贡献和牺牲。内江、资中两县蔗区人民将蔗糖生产提高到历史最高水平，确保了前方后方的糖料供应；同时新发展了燃料酒精制造业，仅1942──1944年3年时间，内江的四川和资中、简阳等3家酒精厂即生产酒精4,025,818加仑，其中内江1县提供给资源委员会用于抗战的酒精即达该委总需量的13.8%。在冯玉祥将军发动的抗日爱国捐献运动中，内江、隆昌、威远3县献金总量就达8,920万元。在8年抗战期间，8县籍将士阵亡的达6261人，陆军上将饶国华烈士即是当中的杰出代表。抗战胜利后，国民党政府发动全面内战，穷兵黩武，倍加盘剥，今内江市经济复又严重衰退，通货膨胀，民不聊生，人民再度陷于水深火热之中。多行不义必自毙。国民党“戡乱建国”的倒行逆施，加速其失败。
回锅肉：回锅肉作为特色饮食，色、香、味俱全，在内江各饭馆都能品尝到。回锅肉烹饪方法：1、肉洗净，煮至肉熟皮软捞出，凉后切片待用，青蒜切段；2、肉片在6成热油锅中炒至翻卷成耳状时，下剁茸的郫县豆瓣炒上色；3、再放甜面酱炒出香味，调味后放青蒜段翻勺装盘即成。
小青龙河：小青龙河发源于安岳文峰乡文峰寺．经大治、高粱太安，于小河口入沱江，全长56公里，流域面积532平方公里，多年平均流量4.618立米/秒。 |
四川省内江食品药品监督管理局
内江市市中区农村食品安全调研报告(2010-12-24)(2010-12-20)(2010-12-16)... |
内江市_互动百科
内江市-四川省辖市，重要棉、蔗产区和蔗糖工业中心，素有“甜城”之称。位于沱江下游，扼成渝、内宜两铁路线交点。辖 2区(市中区、东兴区)及资中、威远、隆昌3县。... |
内江科邦网络
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