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胭脂鱼——是我国长江流域特有鱼种，又名一帆风顺，在不同生长发育阶段体色有所差异，胭脂鱼最大个体体重可达40千克，体长超过1米，胭脂鱼肉质鲜嫩，具有很高的营养价值，为重要的经济鱼类。烹制方法：红烧、清蒸。
四、八桥镇：八桥镇位于扬中市东南。全镇总面积55.6平方公里，人口3.3万余人。八桥镇地理位置优越，交通便捷，各项基础设施基本齐全，经济较为发达，是一座现代化的新型集镇。1997年被授予“江苏省新型（示范）小城镇”，1998年被评为“江苏省经济与环境协调发展试点示范镇”，2005年被评为“江苏省文明镇”、“江苏省卫生镇”荣誉称号，2006年被列为“全国千强镇”。2008年，全镇实现地区生产总值10.91亿元，综合财政收入1.56亿元。
扬中名人：施正荣无锡尚德太阳能电力有限公司董事长兼CEO，祖籍扬中，国籍澳大利亚，2007年CCTV经济年度人物。06年中国首富。马金芳：江苏宜禾股份有限公司董事长，江苏省工商联服装商会副会长，创办国内最大的职业装生产企业，马伟明动力与电气工程专家，中国工程院院士。现任海军工程大学教授、博士生导师。1978年毕业于扬中县中学（今江苏省扬中高级中学），包信和主要从事表面化学与催化基础和应用研究，原中科院大连化物所所长，中国科学院院士，曾获2005年国家自然科学二等奖，现中国科学院沈阳分院院长。顾保南教授，男，博士生导师。1962年7月生，江苏扬中人。1986年毕业于上海铁道学院，获硕士学位；1994年毕业于同济大学，获博士学位。曾任上海铁道学院讲师、副教授，2001年6月起任同济大学教授。长期从事土木工程（道路与铁道工程专业方向）、交通工程专业的教学与科研工作，研究方向涉及综合交通枢纽规划与设计、城市轨道交通规划与设计、公路网规划、磁浮交通线路设计技术等。主要研究成果有：“可持续发展与城市交通战略研究”（铁道部）；“上海轨道交通可持续发展政策研究”（上海市计委）；“磁浮交通线路计算机辅助设计软件研制”（国家863计划）；上海市快速铁路R3线换乘枢纽研究（上海市城市建设设计研究院）。出版著作“城市轨道交通规划与设计”、“交通运输工程导论”等。发表论文40余篇。出版著作“城市轨道交通规划与设计”、“交通运输工程导论”等。发表论文40余篇。
五、西来桥镇，西来桥镇位地扬中市东南角，是长中下游由泥沙冲积面成的椭园形小岛。全镇总面积16.1平方公里，总人口1.7万余人。东江沿线是优良的深水岸线，可建万吨级码头。2008年，全镇实现地区生产总值4.95亿元，综合财政收入0.43亿元。
江仔桂——学名鳜鱼，又名鲈桂，是我国长江流域特有鱼种，在鱼类分类学上属鲈形目。桂鱼肉质丰厚坚实，味道鲜美，富含蛋白质，肉刺少，可补五脏、益脾胃、充气胃、疗虚损。烹制方法：过桥、清蒸。
旅游景区：扬中国土公园位于长江下游第二大岛、全国生态示范市扬中市东北部。它背依长江，南迎山。北与扬州、泰州、南通隔江相望，南和镇江、南京、常州带水相连。南有大桥，北有轮渡，距铁路和高速公路仅半小时路程，出入十分便利。公园设计完全体现水城特色和惜土意识。园中所有景点围绕一座巨大曲折的池塘次第展开。大池之形乃模拟中国地图，其四周和中间分布有国土碑亭、碑林、百米长廊、假山、荷香居、清风亭、怡然亭、动物园、跑马场、双屋亭、吊脚楼等。大型展览馆内，展示有史以来各种农耕工具、农作器械，池内放养数万尾长江鱼种，供游客观赏、垂钓。扬中国土公园是国内第一家以土地立意命名的公园，是集休闲、娱乐、江鲜品尝、养殖观赏和国土教育为一体的综合性旅游景点。
六、扬中经济开发区：扬中经济开发区是1993年12月经江苏省人民政府批准建立的省级开发区。开发区总面积27.4平方公里，位于长江下游主航道南岸、扬中主岛东侧，距泰州长江公路大桥扬中段互通约2公里，拥有长江中下游地区最具开发潜力的深水岸线和优越的区位交通优势，下辖九个村、两个社区。2008年，扬中经济开发区共完成业务总收入105.1亿元，其中工业产品销售98.1亿元；实现地区生产总值4.35亿元。三茅镇辖：居委会（江洲新村、扬子新村、文化新村、丰裕桥、兴华、同心、广宁、建设、民主、英雄、金星、中桥）；村委会（友好、锦程、三桥、大众、勤丰、企东、南江、前进、指南、裕兴、兴阳、中华、光明、光华、营房、永新、和气）。新坝镇辖：村委会（新安、新坝、双新、五一、向阳、丰乐、新宁、新江、立新、治安、华威、红联、公信、联丰、联盟、联合、联治、永平、红胜、新跃农场）。兴隆镇辖：居委会（兴隆）；村委会（红专、兴隆、码头、东方红、乐源、日新、朝霞、和合、红星、长新、双跃、恒平、五跃、三圩、石城、永勤、普庆、普收、普丰、长征、长江）。油坊镇辖：村委会（油坊、良善、老桥、晨光、如意、阳太、解放、同德、和平、太平、中滩、长沙、四墩子、同乐、建华、六墩、长旺、老郎、振兴、头墩子、新圩、邻丰、积善、二圩港）。八桥镇辖：村委会（八桥、同胜、长胜、幸福、新农、利民、庆丰、创新、先锋、齐家、永胜、红旗、得胜、干劲、红光、万福、永前、永新、胜利）。西来桥镇辖：村委会（西来、东来、双三、东进、南阳、新华、南旺、复兴、北胜）。经济开发区辖：居委会（新扬、沙港）；村委会（新扬、新胜、新民、新联、沙港）。
一、新坝镇：，新坝镇位于江苏省扬中市西北部，总面积49.2平方公里，人口4.7万余人。新坝镇是原苏中第一镇，1995年被授予中国乡镇之星，先后荣获全国文明镇、国家卫生镇、江苏省最佳人居环境范例奖等荣誉称号，连续多年位居镇江市发展经济十强镇之首。2008年，全镇实现地区生产总值44.89亿元，综合财政收入5.95亿元。 |
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