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特色小吃：位居台湾地理与交通枢纽的台中市，既是西部走廊南来北往的转运站，亦是各地美食的大熔炉，地融全台小吃于一炉，集各式美味光环于一身，地道小吃麻叶羹的独特、泡沫红茶的风味、丰仁冰的口感创意、蜜豆冰的咀嚼快感……，琳琅百味，一如其荟萃的人文。探访台中市的知名小吃，可以火车站作为起点，由旧市区逐渐向外扩展，其中距离火车站仅几分钟步程的第一广场（原第一市场）周边，以及中正路、三民路口的第二市场，就是许多知名小吃的发迹地，至今仍有不少美味可寻；前者如幸发亭蜜豆冰、台中肉羹、高家意面，后者如李海鲁肉饭、麻叶羹等。夜市是台中市小吃的大本营，许多著名美食小吃皆隐于此，中华、忠孝二大夜市即为代表。自60年代兴起的中华路夜市，因位处城中闹区，人潮、车潮汇集，外加周边林立的戏院、游乐场，以及绵延近1公里的百货摊，长年居高不下的超人气，让各式小吃摊愈卖愈旺。除了平民夜市，普遍年轻化的学生商圈，也是台中夜市的另一支生力军。素有中部大学城之称的台中市，境内学生不少，逢甲的文华夜市、东海的东海夜市，以及成名最早的忠孝夜市皆因此而生；位于南区的忠孝夜市，因临近中兴大学及周边工厂区，庞大的外食人口，带动夜市食风，规模虽不算大，但吃饱、吃巧的小摊均备，口感、作料亦都在水准之上。蓄着大胡子，穿长衫的店老板张北和，曾连获多届金厨奖。小店中几乎道道到是名菜：以砂锅慢火煨炖而成的无膻羊肉，肉质滑嫩膏腴；几近失传的老四川菜“水铺牛肉”，则是经过16年反复实验才能原味重现；此外，腱子头肉烧煮出的牛肉面，以牛肩碎肉混合韭黄末、鸡脚冻作料的牛肉水饺，都是将军的招牌。这里也吃得到牛鞭饭、牛羊睾丸等珍奇食品，但须事先预订。麻叶羹是台中地区最具特色的地方小吃，其他地方很难得见。麻叶羹的吃法可追溯到明末清初，其做法是将麻叶叶脉抽出，用水边冲边以手用力搓揉，将苦水揉出，最后和鱼、蕃薯一同熬煮。武德宫旁有多处摊贩卖麻叶羹，也有混合薏仁一同煮的麻薏，其中杨益权卖麻叶羹已近30年，是最老牌的摊位。位于忠孝路、台中路交叉口的忠孝豆花，创业已有3、40年历史，主人精选黄豆、石膏、豆花粉等原料，并坚持传统制法，做出来的豆花口感软Q滑溜，彷佛吹弹得破，再配上慢火熬煮的花生、姜汤、香味浓厚。店里还兼卖碗粿、烧饼、麻署，其中尤以手工揉制的麻署，最受喜爱。翁记的泡沫红茶在台中市也许不算顶尖，但它的茶食可是一绝。其中乌龙豆干口脾最佳，采用桃园大溪专程送达的黑豆干，加以独家的卤制秘方，卤得滑润入味，最后再淋上特制的辣椒葱汁，又香又辣；而冰冰凉凉的毛豆，带有些许麻辣，咸度、软硬适中，味道极好。幸发亭是台中蜜豆冰的招牌老店，除了主料蜜豆之外，还会加上圆仔、红豆、绿豆、以及凤梨、西瓜、香瓜、木瓜、香蕉等当季水果，最后再淋上香蕉油，咀嚼碎冰的泌凉口感，深受大众喜爱。中华路夜市，已有40年历史的中华路夜市，包括中华路和公园路两个路段。中华路的摊贩以小吃为主，由民权路口一路延伸至大湖街口，蚵仔煎、润饼、寿司、肉羹、卤味……等，应有尽有。其中，外酥内嫩的潭子臭豆腐，在台中市素有口碑，其要决在于两锅热油同时作业，先将豆腐炸至七、八分熟后，再捞起收到另一锅炸匀，永远保持热油状态，如此炸出来的臭豆腐，外皮香酥，内里却鲜嫩软滑，口口皆美味。忠孝路夜市，位于民意街至正义街之间的忠孝路夜市已有30年历史，早先是为因应中兴大学及附近工厂外食人口，而聚集形成的宵夜市集，发展至今，已有不少慕名而来的食客。在众多摊位中，正老牌面线糊、排骨大王、甘蔗牛奶大王是较有名气的老牌摊位；这里也有不少海鲜摊聚集，而以新鲜取胜的三姐妹海鲜摊排场最大；此外还有便宜大碗的肉粥，一碗肉粥加上几盘配菜，就能让人饱食一顿；而20多年历史的黄记豆花，口感滑嫩，花生仁烂而不糊，深具口碑。
主要产业：商业：1.金融保险不动产与工商服务业，日据时代的台中市即为中部的政经中心，聚集了许多金融行业。此外台中市位处台湾中部，为南北交通的枢纽，再加上中部科学园区的设置，更强化了台中金融业发展的条件。台中市的金融保险不动产与工商服务业，在2001年底登记家数达6,427家，登记资本额206,586百万元。主要金融业聚集于中、西区自由路与民权路的两侧，包括彰化银行、合作金库、土地银行、中国国际商业银行等各大银行，其它区也有多家银行设立。2.批发及零售业，台中市批发及零售业，近几年除了各大百货公司的快速成长及其周边商圈活络之外，各区也有相当数量及规模的增长，成为中部地区的消费中心。台中市的批发及零售业以及餐饮业，在2001年底登记家数达21,808家，登记资本额3,603,558千元。但实际的规模不止于此，如零售业又分系统零售业与一般零售业，前者包括百货公司、量贩店、购物中心、超级市场、与便利商店；后者包括传统市场、黄昏市场与流动摊贩，至2001年5月台中市零售业家数至少为24,979家，显示其发展之蓬勃。3.餐饮业，台中市的餐饮业，除了各大饭店及百货公司所附设餐厅外，近几年来各区也有相当数量及规模的餐饮业设立。餐厅不论是装潢设计、餐饮服务及场地规模皆具有相当水平，并极具特色，如美术馆园道的特色风味餐饮。从地方小吃到泡沫红茶店和高级餐厅，带动着全台流行风潮，近五年的登记家数平均增长率为50%。
历史沿革：1705年（清康熙四十四年），驻军嘉义的台湾北路营参将张国，发现南屯一带地沃水丰，于是着手垦荒，是台中开发的开始。1887年（清光绪十三年），台中市一度成为台湾省的行政中心。1920年设市时辖境尚未包括北屯、西屯及南屯，此三区于1947年2月1日划入台中市。1945年10月台湾正式归还。国民党政府接管台湾，考虑到地方自治的需要，乃将日本统治时期的五州三厅，改为八县，并将日本统治时期的11市改为9省辖市、2县辖市。其中：台中市管辖区域：东为台中市东区旱溪，位于东经120°42′34″；西为南区番婆，位于东经120°18′21″；南为南区树仔脚，位于北纬24°4′18″；北为北区赖厝厂，位于北纬24°10′23″。本市四周皆与台中县大屯区辖境邻接。面积为29.6655平方千米，人口98658人。管辖东、西、南、北、中等5区。市政府于1945年12月17日正式成立，市政府设于西区。1947年2月1日，台中县大屯区的西屯、北屯、南屯3乡划归台中市管辖，改为西屯区、北屯区、南屯区。1950年台湾省调整各县市行政区域，台中市行政区域照旧。台中市管辖中区、东区、西区、南区、北区、西屯区、南屯区、北屯区等8区。人口177795人，面积为163.4256平方千米。管辖区域：东为北屯区大坑山，位于东经120°41′40″；西为南屯区大肚山，位于东经120°38′10″；南为南区顶桥子顶，位于北纬24°7′0″；北为西屯区港尾子，位于北纬24°9′50″。本市四周皆与台中县的各乡镇，东以旱溪与台中县太平、新社两乡为界，西以西屯、南屯两区与台中县沙鹿镇、龙井乡、大肚乡为界，南毗台中县乌日、大里两乡，北以北屯、西屯两区与台中县丰原镇、潭子乡、大雅乡为界。市政府设于西区。台中市与台中县关系密切，县市呼吁台中市与台中县合并。台“立法院”2009年4月3日将审议“地方制度规定”，马英九2日参加县市区域合作高峰论坛时透露，此案3日通过后，台中县市合并将成事实。
大台中元宵灯节：节庆举行时间：农历一月十五日，简述，元宵节又称灯节、上元节，为台湾民众十分重视的庆典之一。而大台中元宵灯节从1998年以来历经多年的努力经营，成为台中市具有代表性的大型活动之一，2003年更以历史悠久的台中公园为主轴争取到“全台灯节”举办权。大台中元宵灯节每年以不同的十二生肖为主题，配合民间传说故事与习俗，使得各个灯区呈现出浓厚的台湾民俗风味，近年来更结合科技搭配雷射灯光，希望以历史文化为诉求并融合现代科技，将传统花灯展示变成地方观光的卖点，进而吸引各地观光客前往参观，带动地方的经济产业。对于依赖观光产业的大台中地区而言，更是每年的一大盛事。节庆仪式，每年元宵灯会的主题灯依当年的生肖而有不同，灯会的开幕仪式大约从农历一月十五日晚间七时起，八点三十分万人提灯游行。晚会九点三十分正式揭幕，并循往例于二月九日（天公生）晚间十一点整吉时，由市长及由台中市民中选出的代表一起点亮主题灯。在为期十多天的灯会中，有以民间故事为主题的静态展示灯区，动态展示上则以民俗才艺或地方特色表演节目及商业展览为主，结合政府与民间力量增添大会的热闹气氛。交通资讯，从中山高速公路大雅、中港或南屯交流道进入市区。由台中火车站搭台中市公交车27、33、28、48、73、77、88、103、106、146、147于新光三越站下车。
跨年晚会：节庆举行时间：每年12月31日晚间起，1．台中体育场，位於双十路上的台中体育场，每到这个时间都会封街，并开始由是政府举办的跨年晚会。由於邻近一中街商圈，所以人潮非常多，曾达到十来万的民众共襄盛举。2．大隆路、精明一街，简述，大隆路和精明一街所构成的商店街，以精品服饰为最大特色，和其它不同的是这里的跨年晚会是由商圈小区合作所自行发起的。精明一街跨年晚会从1992年开始举办，每年都吸引大量的人潮，树立了台湾公共空间的艺术典范，成为台中市庆祝新年的重要活动，目前活动范围已延伸到大隆路形象商圈。大隆路和精明一街的店家，不管是服饰或餐饮店，皆以明亮的橱窗及雅致的设计风格，且不定期举办的艺文展及音乐会，加上街头艺人的随性表演，使这里成为国际感十足的商店街。节庆仪式，跨年晚会每年吸引人潮众多，主办单位都会将精明一街与大隆路由精诚路至东兴路段封街，整条街道变成广大的徒步区。晚会于每年的12月31日晚间七时起，首先由小区主办单位等来宾致词，接着由邀请来的乐团及歌手表演，并由商店提供奖品摸彩，与民众同乐。晚会在午夜十二点倒数时达到高潮，庆祝新的一年来临，而民众大约至凌晨一、二点才逐渐散去。交通资讯，自行开车：从中山高速公路中港交流下，沿台中港路往市区方向前进，至精诚路右转，至大墩十九街右转。
保生大帝巡境：节庆举行时间：农历三月十日至十五日，简述，相传乾隆年间前来中部开垦的先民，多数因水土不服而生病，加上离乡背井心中缺乏依靠，为求身心平安，士农工商各尽其长，由漳、泉二州信徒自平素信仰的心田宫奉迎医药之神保生大帝香火来台建庙。经先民聚集十七庄人士合议决定兴建庙宇于赖厝廍庄（即现今庙址），庙名取为元保宫以期安家保身永远饮水思源，追念元始。当时交通不便人口疏稀，连络集合非常困难，却能集聚十七庄人士合议实属难能可贵。保生大帝本名“吴本”，因医术高明，死后民众尊为医灵真人或大道公，并广为奉祀。每年三月十日至三月十五日，由后龙、麻园头、邱厝仔、三十张犁、二份埔、赖厝廍等六庄发起举办保生大帝巡境。节庆仪式，每年自农历三月一日起，以干沟仔庄为首，依序次由田心仔、犁头店、土库、麻园头、后龙仔、东大墩、邱厝仔、三十张犁、水景头、廍仔、军功寮、旧社、三份埔、二份埔、水湳等庄恭迎大帝神像巡境，至三月十五日返回庙宇。后来因为字姓斗争激烈，更改巡境六庄头次序，即自农历三月十日由后龙为首，十一日麻园头、十二日邱厝仔、十三日三十张犁（今北屯）、十四日二份埔，至三月十五日返回淡沟赖厝廍。依现今地名，包括了台中市北区、中区、西区、北屯区约六十四个里，为台中市重要的乡土民俗活动。交通资讯，元保宫位于台中市梅川西路三段109号，从中山高速公路大雅交流道进入台中市，延中清路、大雅路，左转进化北路再右转梅川西路。
五月五庆端午：节庆举行时间：农历五月五日端午节，简述，犁头店俗称拉狸、鲮鲤或穿山甲，据古老传说，在垦荒时期，有一只金色拉狸睡在地下。由于有冬眠的习惯，假使到端午节仍一觉不醒，会为子孙带来灾难。尤其端午酷热时节，最容易让穿山甲昏睡，当地不分老少，用尽各种方法希望震醒穿山甲好让它“翻身”。只要持续使穿山甲“翻身”，地方必定会出现更多的优秀人才。沿袭至今，演变成在端午节正午，里民出动以长木屐竞走“惊吓”穿山甲，让穿山甲“翻身”。这成为台中市端午节最具独特地方民俗色彩的庆典活动。节庆仪式，每年在端午节正午，里民在犁头店街（即今天的南屯路三段）以长木屐竞走发出吵闹的声音来“惊吓”穿山甲，其间更穿插连串的民俗才艺活动，如：抬轿比赛、打陀螺、铁圆框慢行、拔河、田竞比赛、水上划船、点香、老公背老婆等趣味性活动，使得思古风味浓厚的端午节能更加添热闹风光。交通资讯，从中山高速公路南屯交流道进入台中市五权西路后到万和路右转，再转入南屯路三段即是犁头店街。由台中火车站仁友东站上车，搭乘仁友客运10、30、40，至南屯市场站下车步行即达。
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东区(台中市)_百度百科
台中市东区 位置 东经120.41度 北纬24.08度 面积 平方公里 人口数(2005年6月)72097 行政区类别 区长 下辖行政区 17里402邻 邮递区号 401 教育 国立台中家商 ... |
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