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鳟鱼：鳟鱼一般栖息在比较凉的淡水中，尤其是湍急的溪流和较深的池塘里。原先主要产于北半球，现在被广泛地引入世界各地。它们的食物主要是昆虫、小鱼和它们的卵以及甲壳类动物。鳟鱼在春天和秋天产卵，雌鱼在河底砂砾层中挖出洞来，然后把卵产在洞里。那些栖息在海中的鳟鱼这进修也会返回内河产卵。卵孵化的时间大约是2—3个月，刚孵出来的小鱼苗离开洞以后，依靠浮游生物为生。由于鳟鱼是许多人理想中的垂钓和食用鱼，世界各地每年都大量捕捞，因此，全世界大多数野生山海鳟、山鳟等鳟鱼都数量锐减，陷入濒危状态。
鹧鸪：鹧鸪又名石鸡，飞龙，是一种集野味、观赏、保健、药疗为一体的珍禽新品种。鹧鸪生长快、繁殖力强、肉厚骨细、味道鲜美、脂肪少，且具壮阳补肾、化痰下气等药性作用，含有抗癌物质和硒体内所需的有效物质，促进体内正常分泌代谢，增强免疫力，调节机体功能，对促进营养不良和病后体虚有良好的滋补作用。含有促进儿童智力发育被誉为“脑黄金”的牛黄酸。
石蛙：石蛙的学名称棘胸蛙，又名石蛙的学名称棘胸蛙，又名石坑，石鸡，石坑我们泰顺蛮讲叫“石冻”。主要分布在我国南方诸省的深山密林的山涧溪流中，长期以来处于野生状态。石蛙是我国最大的食用蛙，其腿肥壮，成蛙体重250-400克，最大的可达500克以上，一般商品蛙达150克即可上市。石蛙肉质鲜美，清凉滋补，富含高蛋白、多种维生素和矿物质。据《本草纲目》记载“有滋补强壮功效，主治小儿痨瘦，疳疾，病后虚弱等”，具有补虚损、解热毒、驱痞瘦、化毒疮之功效，所以石蛙具有很高的食用价值和药用价值。我国人民食用石蛙的历史悠久，被人们称之为“食之长寿、药用化疮”的珍贵野味。
梅花鹿：三魁镇现有养鹿场三个：1、浙江省泰顺县劳务养鹿场，属集体企业，建场於1982年；2、金钟山养鹿场；3、曲尺潭养鹿场。全镇年产鹿茸角750斤，干鹿茸片250斤，并供应梅花鹿种。鹿产品质量可靠，价格合理。
2007年，经济呈现加快发展的良好态势。主要经济指标快速增长，全县完成生产总值27亿元，比上年增长15.8%；完成全社会固定资产投资14.6亿元，增长20.5%；完成财政总收入2.7亿元，增长26%，其中地方财政收入1.87亿元，增长24.5%；社会消费品零售总额9.86亿元，增长17.3%；农民人均纯收入4138元，增长22.8%。农业经济稳步发展。实现农业总产值4.99亿元，增长2.5%。新增和改造农业基地1.2万亩，建成省市级农业标准化示范项目7个，新增省市级龙头企业11家、专业合作示范组织6家、名牌产品5个、著名（知名）商标3只。实现茶叶产值超亿元，改造初制茶厂15家，“三杯香”茶叶被评为浙江省名牌农产品，浙江·泰顺茶产业发展论坛成功举办。全市最大的生猪养殖基地落户我县。工业经济快速发展。实现工业总产值19.03亿元，增长30.7%，其中规模以上工业产值9.96亿元，增长30.2%；完成工业性投资3.62亿元，增长20.2%，其中技改投入6400万元。新引进招商项目13个，实际引进内资2.38亿元，增长62.8%，合同利用外资3000万美元，实际利用外资101万美元，新开工项目14个、投产6个。竹木制品等传统产业稳中有升，不锈钢、橡胶等新兴产业增势强劲。建筑业发展迅速，产值、税收分别突破30亿元和3000万元。产品质量和食品安全专项整治取得实效，11家木制玩具企业获得出口产品质量许可认证。县轴承厂、盐业公司改制完成，杨辽电站、医药公司改制工作有序推进。生态旅游业发展迅速。共接待游客55万人次，增长25.5%；实现旅游综合收入2.7亿元，增长88.1%。氡泉－九峰省级风景名胜区总体规划通过论证，氡泉、乌岩岭入选“温州十大避暑胜地”，岭北乡村尾村、泗溪镇下桥村被评为“浙江100佳美丽乡村”。新增示范性农家乐11家，综合收入3100多万元。同时，市场经济秩序逐步规范，金融、保险、商贸、烟草、运输、餐饮、房地产等第三产业较快发展。
官洋黑豚：官洋黑豚产自三魁镇官洋特色养殖示范村，是一种集野味、滋补、药用于一体的食草动物。其产品无污染，是一种纯天然的绿色、第四代自然功能食品。营养价值，黑豚富含人体所必需的17种氨基酸和铁钙磷等多种微量元素，是老少、孕妇、病后体虚理想的营养、滋补保健食品。食疗功效，对胃病、冠心病、高血压的病患者具有明显的食疗效果。还含有抗癌物质锌、硒体内所需的有效物质。（在2000年、2001年中央二台、四台也作过专题报道）
自然地理：泰顺是浙江省南部一个山区县，隶属于中国浙江省地级市温州市，为温州下辖六县之一，东北接文成县，东南接苍南县，西北界景宁畲族自治县，南与福建省为邻，总面积1700平方公里，素有“九山半水半分田”之称。境内涧谷纵横。山高路远，群峦起伏，群峰叠翠，千米以上的山峰就有179座，平均海拔490余米。温州第一高峰--白云尖，白云尖海拔1611.1米，是温州第一高峰。尖顶经常处于云雾之中，站上尖顶，云海茫茫，犹似进入天上仙宫，所谓“人在雾之中，云在脚下过”。在赤日蓝天，则是加一番景象，登巅眺望，景宁、文成、苍南、寿宁等的部分地域依稀可见。山脊梁上的道道防火线犹如北国长城、蜿蜒伸展，每当春天，防火线两旁杜鹃花开，鲜花簇拥，胜似天宫花园。秋天顶上是观日出的最佳场所。远看白云尖如“众星拱月”，高耸挺拔。泰顺境内的大小溪流百余条。位于泰顺雅阳会甲溪峡谷底部的承天氡泉，因出水量大、出水温度高、医疗价值高而被誉为“浙南大温泉”。省水文地质大队测定，承天氡泉泉水是在地层下经过38年循环增温而成的地下水，并从5000多米深处的地层冒出，出露地表水温为62至68℃，日出量500多吨。氡泉于2001年5月被列入国家级浴用医疗矿泉水名单。泰顺属亚热带海洋型季风气候，四季分明，气候温和，雨量充沛，夏无酷暑，冬无严寒，夏季平均25.1℃，冬季平均14.7℃，年降雨量2000mm，无霜期280天。泰顺多山近海，雷雨频繁，雨量丰沛。6月降水最多，12月降水最少。3-4月为春雨期，雨日多，降水强度小。5-6月为梅雨期，暴雨增多，降水强度大。7-9月是台风雷阵雨期。所以在选择出行时间时要考虑避开雨期。由于地处中亚热带南北亚带分界线上，气候条件适于南北动植物群的繁殖生长，具有开展“优、特、奇、新”种植业和养殖业的深厚潜力。日照短、云雾多，发展茶叶、中药材的条件得天独厚。泰顺县动物区系属于东洋界中印亚界华中区的东部丘陵平原亚区，目前知名的动物有230科1129属1466种（含种下等级和养殖种类，下同），其中兽类24科55属73科，鸟类40科130属206科、爬行类9科31属51种、两栖类8科11属28种、淡水鱼类18科51属66种、昆虫类109科797属957种、蜘蛛类22科54属85种、在各类动物品种中，人工养殖的有16种。珍稀濒危动物多，是浙江的重要保种基地。属国家一级保护的有云豹、金钱豹、虎、黑麂、金雕、黄腹角雉、白颈长尾雉、鼋8种，占全省40%、全国7.41%；属国家二级保护的有短尾猴等42种，占全省42.86%、全国15.91%；属省级保护的有五步蛇等33种，占全省66%。百岛飞云湖由百丈湖、莒江湖、洪口湖三大湖及大小不等的岛屿组成。湖周森林植被茂盛，森林覆盖率为74.4%。溪流纵横交错，形成众多的飞瀑险滩、清泉碧潭。沿湖从百丈至司前要经过白鹤峡（瞿门峡），峡的两岸层峦叠嶂，峭崖壁立，山光水色，移步换景，有“十里画廊”之称。 |
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