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概况：沙依巴克区区人民政府住所地：乌鲁木齐市扬子江路，邮政编码：830000，代码：650103，电话区号：0991，拼音：ShayibakeQu。沙依巴克区是乌鲁木齐市中心城区之一，是乌鲁木齐市对外开放的重要窗口、陆路交通枢纽。位于市区河滩路以西，地处乌鲁木齐市的中部。东隔河滩公路与天山区、水磨沟区毗连，西临一O四团与头屯河区相望，南起乌拉泊、大西沟与乌鲁木齐县接壤，北至新医路与新市区为邻。区辖10个街道办事处，114个社区居委会，1个村。总面积427平方公里，人口52.8万人，有汉族、维吾尔族、哈萨克族、回族、柯尔克孜族、蒙古族、锡伯族、塔吉克族、乌孜别克族、满族、达斡尔族、俄罗斯族、塔塔尔族、东乡族、壮族、撒拉族、藏族、彝族、布依族、朝鲜族等38个民族，其中汉族占98%，建成区人口密度为22609人/平方公里。
经济概况：工业：1996区街企业完成工业总产值8228.3万元，销售收人8768.0万元，利税868.2万元，均比上年增长11%以上。1997全年完成工业总产值25.08亿元（现行价），比上年增长9.41%，2000全区有工业企业263家，全年完成工业总产值18.84亿元，比上年减少9.92%.全区独立核算工业企业完成增加值5.37亿元。比上年减少8.25%。2001区属工业总产值16116.3万元（不变价12772.2万元），增长9.76%.全区有独立核算工业企业84个，完成工业总产值165800.1万元（不变价112722.5万元），增长2.23%，完成工业增加值r51130.3万元，下降4.82%。
老君庙：老君庙是乌鲁木齐重要的古文化遗址，位于乌鲁木齐市郊，始建于1767年，（清乾隆三十二年）距今已有240多年的历史，建庙年代几乎与乌市同期，民间传说是清朝名吏纪晓岚发动乌鲁木齐市的一些居民修建的。老君庙是AAA级景区，是乌鲁木齐从古到今以来最有灵气、规模最大的一座道观，现在是国家重点文物保护单位。老君庙的建址是在丘处机飞天升仙之前最后一处闭关的遗址之上修建而成，在文革时期多处被毁，在新疆自治区政府大力提倡下104兵团本着保护文化遗址的原则耗资3000多万在原址基础上重新修建，至今现存三重大殿，四个偏殿（分别是灵官殿、玉皇殿、老君殿；文昌殿、慈航殿、财神殿、药王殿）。
地方特色：手抓饭：抓饭的原料是用新鲜羊肉，胡萝卜、洋葱、清油、羊油和大米。做法是先将羊肉剁成小块用清油炸，然后再放洋葱和胡萝卜在锅里炒，并酌情放些盐加水，等二十分钏后，再反洗泡好的大米放入锅内，不要搅动，四十分钟后，抓饭即熟。做熟的抓饭油亮生辉。味香可口。维吾尔族群众把抓饭视为上等美餐。“抓饭”，维吾尔语叫“波糯”，是维吾尔、乌孜别克等兄弟民族执行宾客的风味食品之一。逢年过节、婚丧嫁娶的日子里，都必备“抓饭”待客。他们的传统习惯是先请客人们围坐在炕上，当中铺上一块干净餐布。随后主人一手端盆，一手执壶，请客人逐个淋洗净手，并递给干净毛巾擦干。待客人们全部洗净手坐好后，主人端来几盘“抓饭”，置餐布上（习惯是二至三人一盘），请客人直接用手从盘中抓吃。故取名为“抓饮”。现在有些家庭执行汉族客人，一般都备有小勺。
畜牧业：1997全区主要农副产品产量:粮食4613吨，油料116吨，甜菜172吨，蔬菜2841吨，肉类834吨，牛奶1094吨，绵羊毛151吨。1998粮食总产4087吨，蔬菜3535吨，肉类1084吨，禽蛋35吨，牛奶1262吨，年末牲畜存栏68038头（只）。2000年末主要农副产品产量:粮食1413吨，蔬菜6672吨，肉类1379吨，禽蛋46吨，牛奶l20。2001授牌命名沙依巴克区为“国家级生态示范要农副产品产量:谷物679吨，小麦421吨，年末，全区从业人员124435人，从业区”.全年环保共投人资金660万元，重点经济作物38吨，油菜籽37吨，蔬菜22017人员平均人数133221人；从业人员劳动报建设了雅玛里克山绿化引水和污水处理工吨，肉类1552吨，禽蛋44吨，牛奶1290。2002主要农副产品产量：谷物1832吨，豆类166吨、油菜籽97吨、甜菜770吨、薯类2.26万吨、蔬菜2.56万吨、肉类2135吨、禽蛋181吨、牛奶2036吨、牲畜存栏9.64万头。
葡萄干：葡萄干是在日光下晒干或在阴影下晾干的葡萄的果实。做葡萄干的果实必须是成熟的果实，葡萄干内的含水量只有15-25%，其果糖的含量高达60%。因此它非常甜。葡萄干因此可以保存很久，时间长了后葡萄干里的果糖有可能结晶，但这并不影响其食用。葡萄干可以被作为点心直接食用或放在糕点中，一些地方的烹调食用葡萄干调料。
教育卫生：沙依巴克区拥有比较完整的幼儿教育、基础教育、高等教育、职业教育、成人教育体系。有新疆师范大学、新疆工学院、新疆石油学院、新疆农业大学等高等院校5所，中等专业学校4所，普通中学23所，小学27所。辖区有自治区中医院、自治区邮电医院、市中医院、军区总医院等大型医院16家。
挂毯：挂毯也称作“壁毯”。原料和编织方法与地毯相同，作室内壁面装饰用。壁毯装饰以山水、花卉、鸟兽、人物、建筑风光等为题材，国画、油画、装饰画、摄影等艺术形式均可表现。大型壁毯多用于礼堂、俱乐部等公共场所，小型壁毯多用于住宅、卧室等。 |
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